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C'est l'histoire d'une belle saga entrepreneuriale et familiale débutée en 1992. Didier Chapuis est alors cuisinier de métier. Formé chez Taillevent, il passe par d'autres maisons parisiennes prestigieuses et devient même directeur technique chez Flo Prestige. Cette année-là pourtant, il décide de s'installer à son compte et crée, avec son épouse Évelyne, l'entreprise Festins de Bourgogne à Chemilly-sur-Yonne. Festina de bourgogne chemilly carte la. Trois décennies plus tard, il est toujours à la tête de la société… qui a bien grandi: Festins de Bourgogne compte aujourd'hui trois sites, 200 salariés et continue de perpétuer un savoir-faire culinaire d'exception, apprécié de la clientèle. La société fête ses 30 ans "Ici à Chemilly-sur-Yonne, nous proposons un magasin traiteur et une activité de traiteur extérieur. Nous fournissons également des restaurants et assurons des livraisons de plateaux-repas pour des concepts de restauration. Nous développons par ailleurs une activité de sauces et fonds de sauces", récapitule Didier Chapuis.

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La situation est désormais un peu moins critique: "La baisse d'activité est moins violente qu'en 2020. La nouvelle vague du Covid arrive en plus en hiver, à une période où le rythme n'est pas forcément le plus fort pour nous. " La firme revendique même un bon mois de décembre 2021: "On a bien travaillé pendant les fêtes de Noël. " Ce qui n'est pas vraiment le cas de ses confrères traiteurs de l'Yonne... Cocktails & Buffets - Festins Traiteur - Traiteur Yonne (89), Côte d'Or (21), Paris. Le gérant de Festins de Bourgogne veut maintenant capitaliser "sur la reprise du football avec l'AJ Auxerre" pour relancer ses prestations de traiteur (il fournit le buffet sur les matches à domicile du club). Et bien évidemment sur "la nouvelle saison des mariages" qui devrait reprendre en mai, espère-t-il. Nous sommes complètement dépendants du virus et des décisions prises en conséquence par le gouvernement. Heureusement pour le fondateur des lieux, "la partie traiteur ne représente que 15% de notre activité totale. Ce que l'on perd d'un côté, on le rattrape de l'autre. On a vraiment la chance d'être multi-métiers".

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69 € HT 195, 90 € 15 pièces par personne Saveurs (48 pièces) Tapas et Blinis (32 pièces) Mini burger de poulet, tomate, mayonnaise légèrement aïlée et salade croquante (16 pièces) Bruschettas saumon fumé, crème au raifort, pickles de courgettes (10 pièces) Bruschettas tartare de tomate à l'huile vierge, tapenade verte et copeaux de parmesan (10 pièces)... Cocktail 4 247. Nouvelle Carte Entreprises - Plateaux Repas - Festins Traiteur. 30 € HT 260, 90 € 22 pièces par personne Canaille (50 pièces) Saveurs (24 pièces) Verrines (24 pièces) Navettes concombre, yaourt à la grecque, menthe et olive noire (10 pièces) Navettes chou rouge, cheddar et pastrami (10 pièces) Bruschettas saumon fumé, crème au raifort, pickles de courgettes... Cocktail Prestige 290. 81 € HT 306, 80 € Pour 10 personnes 20 pièces par personne Brioche au saumon fumé et à la crème de concombre (20 toasts) Croustilles de homard (10 pièces) Cuillères gourmandes (24 pièces) Galas (32 pièces) Saveurs (24 pièces) Mini burger de poulet, tomate, mayonnaise légérement aïlée et salade croquante (16 pièces) Ardoise fromagère (40 pièces) Mignardises (14 pièces)... Buffet 1 [pour 10 personnes] 189.

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Notre nouvelle carte de plateaux-repas Printemps-Eté 2022 est disponible! Plateaux repas Plaisir, Combo Bowls, Pause Café, Cocktails et Buffets, notre service traiteur répond à tous vos besoins! Festins de bourgogne chemilly carte d'invitation. N'hésitez pas à nous envoyer vos demandes personnalisées. Contactez-nous pour recevoir la carte correspondant à la boutique la plus proche: Chemilly-sur-Yonne [89]: 03 86 47 94 00 Marsannay-la-Côte [21]: 03 80 54 39 39 Daumesnil [Paris 12]: 01 43 44 86 36 ou commandez en ligne sur:

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Festins Dijon Bienvenue dans notre boutique Boutique Traiteur depuis 2001 les petits bonheurs Des produits faits par Festins! Photos non contractuelles - Ces produits sont des exemples qui peuvent être sur des cartes passées MIJOTE DE VEAU AUX CEPES, POTIMARRON ET CHATAIGNES $20. 0 Caprice de foie gras au chocolat et noix façon brownie L'écarlate vanille framboise FOIE GRAS TRUFFE Disponible en 50g, 250g, 500g et au kilo Lobe de foie gras de canard aux épices Coquille saint-jacques "Bonne Femme" Cassolette de foie gras d'oie truffé à 6% Risotto de pleurotes, cèpes et girolles L'entremets homard et ris de veau, émulsion de carotte à l'orange Royal de champignons, sauce Périgueux et foie gras Risotto crémeux à la sicilienne et homard Pâté en croûte "Le Succulent" aux 3 volailles et foie de canard Jambon d'York Découvrez nos plateaux cocktails! Carte de Pâques 2022 - Festins Traiteur. Rigatonis Rigatonis éffiloché de lisette de maquereaux Composition Gala Plateau de 16 pièces ✓ Dos de saumon fumé norvégien ✓ Nem de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas ✓ Millefeuille de pain d'épices au foie gras de canard ✓ Ballotin de volaille saveur curry ginger, crème de poivron rouge Mignardises Plateau de 14 pièces Macarons Plateau de 20 pièces Découvrir nos actualités Retrouvez au quotidien l'actualité de votre boutique traiteur Notre nouvelle carte Cocktails est disponible!

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Découvrez les ordinateurs portables Rugged les mieux adaptés à vos besoins. Jusqu'à Processeur Intel® Core™ i3-8145U de 8e génération Jusqu'à Windows 10 Professionnel (licence Windows 11 Professionnel incluse), anglais, néerlandais, français, allemand, italien (Dell Technologies recommande Windows 11 Professionnel pour les entreprises) Jusqu'à Intel® Core™ i3-8145U avec carte GPS u-blox NEO-M8 et mémoire de 8 Go 11. 6 pouces Afficher les options disponibles Jusqu'à Processeur Intel® Core™ i3-7130U de 7e génération Jusqu'à Carte graphique Intel HD 620 intégrée sur processeur i3-7130U 14. 0 pouces Conçu pour résister aux environnements les plus difficiles au monde tout en conservant les plus hauts niveaux de performances et de connectivité. Fonctionnalités et caractéristiques techniques des produits Rugged Chaque élément de nos machines a été conçu dans cet objectif, et c'est ainsi que vous pourrez atteindre les vôtres. Ordinateur portable / tablette DUST DU-N140 (14,1")--. Interventions sur site Donnez à vos collaborateurs les moyens de communiquer en temps réel et de manière transparente, du terrain au bureau, et inversement.

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