Recette Maakouda Marocaine De | Hotel Avec Piscine Privée Santorin
Se mange chaud, tiède ou froid. Ma puce de 7 ans a adoré, et vous? Merci à mon partenaire: (Visited 691 times, 3 visits today)
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Confectionner des boulettes avec la purée et les aplatir légèrement avec les doigts. Les tremper une à une dans un bol contenant un oeuf battu puis fariner des deux côtés. Prendre soin de bien enlever l'excédant de farine en tapotant légèrement les maâkoudas. Disposer la purée obtenue dans un saladier, y ajouter un oeuf, le persil, la coriandre, l'ail écrasé, le cumin et le curcuma. Saler, poivrer et mélanger le tout. Maakouda à la viande hachée facile · Aux délices du palais. Dans une friture brûlante plonger les maâkoudas et les faire dorer des deux côtés. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
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Une recette d'accompagnement maison par chamsaya Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 / 5 ( 9 votes) 4 Commentaires 126 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 6 Petites pommes de terre 2 Gousses d'ail écrasées Un peu de coriandre fraîche finement émincée Sel Un peu d'estragon 1/2 Cc poivre Un peu de noix de muscade 1/2 Cc de curcuma 1/2 Cc de cumin Un peu de gingembre râpe Huile d'olive 1 Oeuf Farine Préparation: Des petites galettes marocaines qui plaisent aux petits enfants et aux grands aussi... Faites cuire vos pommes de terre à l'eau, épluchez et écrasez les, disposez dans un saladier. Recette maakouda marocaine aux. Ajoutez les épices, l'ail, la coriandre, et l'huile d'olive. Bien mélanger et ajoutez un oeuf. Faites des petites boulettes de cette purée que vous disposez dans une assiette remplie de farine, écrasez de façon. À obtenir des petites galettes, retournez et enfarinez bien des deux côtés. Faites frire dans une huile très chaude. Régalez vous... Publié par Ça a l'air bon!
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Disposer la purée obtenue dans un saladier, y ajouter un oeuf, le persil, le curcuma. Saler, poivrer et mélanger le tout. Réserver au frais le temps de préparer la viande hachée. Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive ajouter la viande hachée, l'oignon râpé, le cumin, le piment doux saler et poivrer et faire revenir jusqu'à cuisson de la viande et évaporation du liquide, laisser complètement refroidir de coté. Ajouter la viande hachée à la préparation de pomme de terre et mélanger bien à l'aide d'une cuillère pour amalgamer l'ensemble. A l'aide d'une cuillère à soupe prélever la purée de pomme de terre, la disposer ensuite dans un bol contenant de la farine l'enrober bien de farine afin de pouvoir confectionner facilement des boulettes sans que ça colle aux mains puis les aplatir légèrement avec les doigts. Maakouda de viande hachée facile, recette Ramadan. Prendre soin de bien enlever l'excédant de farine en tapotant légèrement les maâkoudas. Dans une friture chaude plonger les maâkoudas et les faire dorer des deux côtés. Maakouda facile à la viande hachée Disposer les maakoudas dans du papier absorbant avant de les servir.
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Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Égoutter la pomme de terre, et la réduire en purée à l'aide d'une fourchette ou d'un moulin à légume. Si vous n'avez pas choisi la vieille pomme de terre, déposer la purée de pomme de terre dans un plat en pyrex allant au four, et enfourner pour une trentaine de minute à température minimale pour qu'elle sèche. Laisser refroidir. Ajouter le sel, poivre, la cannelle, l'ail écrasé, le persil ainsi que l'oeuf et bien mélanger le tout. Recette maakouda marocaine saint. Former des galettes rondes pas trop épaisses, les aplatir et préparer une friture chaude, car la pomme de terre est déjà cuite on veut juste la dorer. Rouler les galettes dans la farine et enlever l'excèdent. Frire les galettes des 2 cotes retourner. Déposer les galettes au fur et à mesure sur du papier absorbant. Maakouda (معقودة بطاطا) Auteur: Samar Type de Recette: Entree Cuisine: Algerienne 3 grosses pommes de terre 1 gousse d'ail écrasée 1 oeuf battu légèrement sel, poivre noir une pincée de cannelle Persil ciselé Commencer par éplucher la pomme de terre, la couper et la cuire dans une eau salée.
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-Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens, Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delàdes frontières Voir tous les messages de: linda
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