Tasse En Plastique Reutilisable / Recette : Épices Chili Faites Maison ! – L'Île Aux Épices

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Wednesday, 21 August 2024

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À l'aide d'une spatule, enlever les bulles d'air et essuyer le bord de chaque pot avec un linge humide. Centrer le couvercle sur le pot et visser l'anneau sans trop serrer. Recette sauce chili maison de. Stériliser dans un stérilisateur bain-marie pendant 15 minutes. Stérilisation: 15 minutes La sauce chili se conservera jusqu'à 1 an dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Commentaire de Cammu: Très bonne recette de sauce chili en passant, merci J'ai bien aimé la texture du résultat final, elle sent très bon!.

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Vous voulez plus dail? Ajoutez une autre cuillère à café ou plus. Vous nêtes pas fan de clou de girofle? Sauter. Vous préférez la muscade? Fonce! Vous pouvez même faire une version plus épicée. En parlant de… Facteur de chaleur. Ce nest pas censé être trop épicé, mais plutôt une sauce aigre-douce et salée. Si vous préférez une version plus épicée, ajoutez du poivre de Cayenne ou une poudre de piment rouge épicé, ou une partie de votre sauce piquante épicée préférée. Recettes pour Sauce chili. Essayez ceci avec un peu de poudre de piment fantôme ajouté. Jadore! Suggestions de présentation pour la sauce chili Crevettes Louche. Servir la sauce chili comme trempette pour les crevettes ou autres fruits de mer réfrigérés. Cela ressemble beaucoup à une sauce cocktail. Utilisez plutôt que du ketchup. Vous pouvez utiliser ce condiment partout où vous utilisez du ketchup. Versez-en sur vos hamburgers, hot-dogs, marmots grillés ou saucisses italiennes. Pain de viande. Utilisez-le comme un liant et un générateur de saveur pour votre recette de pain de viande préférée.

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Combiner les tomates préparées, les oignons, les poivrons verts et rouges, le vinaigre, la cassonade, l'ail, le raifort (si désiré), le sel de céleri, les graines de moutarde, le sel à marinade, le piment de la Jamaïque, le macis, la cannelle et les clous de girofle dans une grande casserole en acier inoxydable. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Laisser bouillir doucement en remuant de temps en temps afin que le mélange ne colle pas au fond de la casserole, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, environ 2 heures. La recette de la sauce barbecue maison - Top Santé. Placer 7 bocaux Mason propres de 500 ml sur un support dans une marmite à l'eau bouillante. Couvrir d'eau et faire mijoter (180 °F/82 °C). Mettre les bandes de côté; chauffer les couvercles SNAP LID® dans de l'eau chaude non bouillante (180 °F/82 °C). Garder les bocaux et les couvercles au chaud jusqu'à leur utilisation. Verser la sauce dans un bocal chaud stérilisé jusqu'à 1 cm (1/2 po) du bord (espace libre). Retirer les bulles d'air à l'aide d'un ustensile non métallique.

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Le problème des sauces du commerce: elles sont toujours très salées, notamment pour assurer leur conservation. A la maison, on se contente de la moutarde et de la sauce Worcestershire pour faire une sauce barbecue qui a du goût mais pas trop de sel. La recette de la sauce barbecue Les ingrédients pour une bouteille de sauce Sur le même sujet 5 tomates bien mûres 1 mini boîte (80 g) de concentré de tomate 1 c. à s. d'huile d'olive ½ oignon 1 gousse d'ail 3 c. de vinaigre de vin 2 c. de sauce Worcestershire 2 c. de miel 1 c. de moutarde 1 c. à c. de paprika fumé Poivre La recette Chauffez l'huile dans une casserole. Pelez et émincez l'ail et l'oignon, faites-les dorer 5 min puis ajoutez le concentré de tomate, les tomates coupées en morceaux et épépinées, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le miel, la moutarde, le paprika fumé et poivrez. Mélangez et laissez réduire 20 min environ en remuant souvent. Recette sauce chili maison.com. Passez au mixeur pour obtenir une fine purée. Remettez sur le feu quelques minutes si besoin: la sauce doit avoir la consistance du ketchup.

laisser Refroidir et ajuster le goût avec du sel et du poivre à votre goût. Stocker dans un bocal à fermeture hermétique dans le réfrigérateur. Notes donne environ 1 tasse. facteur de chaleur: chaud, mais cela dépendra des poivrons utilisés., Nutrition Calories: 11kcal | Carbohydrates: 2g | Sodium: 1mg | Potassium: 43mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 135IU | Vitamin C: 27. 9mg | Calcium: 4mg | Iron: 0. Recette sauce chili maison à vendre. 2mg This recipe was updated on 7/21/18 to include a video and updated photos. Originally published on 5/31/2017.