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Friday, 30 August 2024

Conservation: la Laitue se conserve quelques jours au réfrigérateur mais, pour profiter au maximum de sa fraîcheur, nous vous conseillons de la consommer juste après l'avoir récoltée. La congélation de la Laitue cuite est tout à fait possible Le petit truc du jardinier: Véritable cauchemar des jardiniers, les limaces et escargots raffolent des feuilles de salade. Lorsque la chasse est ouverte, il faut bien avouer que l'on est prêt à tout pour les repousser ou les éliminer: le cordeau de cendre (qui sera rapidement lessivé par les pluies), le piège fait maison rempli de bière (dont les hérissons s'enivrent jusqu'au coma éthylique), les bandes de cuivre censées les électrocuter (qui les chatouillent un peu)… Plutôt que de perdre votre temps et accessoirement, vos salades, nous vous conseillons d'utiliser un produit anti-limace composé de phosphate ferrique connu sous le nom de Ferramol. Grainger salade romaine fruit. Contrairement aux anti-limaces à base de métaldéhyde, dangereux pour la faune et polluants, le Ferramol est naturel, non toxique et très efficace pour peu que vous pensiez à « traiter » votre parcelle quelques jours avant d'effectuer vos semis..

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Une fois que la laitue est déracinée, tapotez délicatement l'endroit d'où vous l'avez retirée, afin de remettre la terre en place et de ne pas laisser de trou. Vous pouvez aussi creuser le sol autour, pour retirer les éventuelles racines qui se trouveraient encore dans le sol. Si vous les laissez dans le sol, elles pourraient reprendre et donner d'autres laitues. 6 Lavez la laitue. Une fois que vous l'aurez amenée à l'intérieur, séparer les feuilles qui constituent la tête et la base. Détachez-les les unes des autres et lavez-les une par une sous l'eau froide. Vous pouvez servir la laitue directement en salade ou la conserver jusqu'à 10 jours dans un sac hermétique dans votre réfrigérateur. Récoltez au bon moment. Graines potagères laitue romaine verte maraichère - La Bonne Graine. Il est préférable de récolter les feuilles le matin, ainsi elles seront fraiches et croquantes. En effet, elles n'auront pas eu le temps d'être desséchées par le soleil. Si vous attendez trop longtemps et récoltez votre laitue au cours de l'après-midi ou le soir, vous risquez d'avoir des feuilles légèrement flétries [6].

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La romaine ( Lactuca stira romana), une salade verte de la famille des Composées, est une laitue aux longues feuilles d'un vert soutenu, dont la côte principale est rigide, fibreuse et craquante sous la dent. Elle résiste mieux à la chaleur que sa cousine, la laitue pommée. Origines de la romaine « Romaine » est un prénom révolutionnaire, présent dans le calendrier républicain, à la date du 11 avril, en faisant allusion à une salade cultivée depuis fort longtemps dans toute l'Europe. Utilisations de la romaine (crue, cuite, braisée) et ses bienfaits La romaine est une laitue (voir page 6 de ce dossier); elle se consomme crue, cuite ou braisée. Cette salade est riche en calcium, fer, phosphore et potassium, ainsi qu'en vitamines A, B et C. Exigences: comment planter la romaine? Grainger salade romaine green. Cette salade se plaît dans la plupart des terres, sauf si elles sont acides. Elle apprécie les apports d'eau. Lors du bêchage, enfouissez 100 g d'un engrais riche en potasse, puis au printemps un fertilisant « coup de fouet » riche en azote.

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Un an de tête de la plante Romen avec des feuilles croustillantes, est considérée comme la salade la plus populaire. Sans les feuilles à la structure lâche, il est impossible de faire cuire le César préféré de tous. Vous pouvez le cultiver à la maison. Si les feuilles sont stockées correctement, elles conserveront longtemps leur goût étonnant et auront l'air appétissant. Composition et valeur nutritionnelle de la laitue romaine Les verts sont différents des autres variétés feuilles juteuses et élastiques. Si la culture est cultivée dans les bonnes conditions, elle est ne devrait y avoir aucun dommage mécanique et taches jaunâtres. En raison de sa faible teneur en calories, Romain est très populaire parmi les personnes qui comptent les calories. 100 gr. Grainger salade romaine de. verdure contenue 17 kcal. Les protéines, les lipides et les glucides sont classés dans cet ordre: protéines, g: 1, 8 glucides, g: 2, 7 graisses, g: 1, 1 100 grammes de salade verte Romain ne contient que 17 kcal La composition chimique de Romain est riche en minéraux, en vitamines et en oligo-éléments essentiels pour le corps.

La laitue romaine blonde maraîchère se cultive facilement, dans toutes les régions de France. Elle se caractérise par une très grosse pomme haute et finement cloquée, arrondie au sommet. Précoce, cette variété de laitue romaine se forme rapidement. Plus originale, la laitue romaine Little Gem Intred est de couleur rouge et s'inscrit comme une combinaison entre la laitue pommée et la laitue romaine. Une variété très compacte avec une pomme épaisse dont les feuilles tendres, c'est-à-dire le cœur de laitue, se consomment. La laitue romaine Little Gem Vailan, quant à elle, est l'aboutissement de plusieurs années de travail de sélection est présente un avantage conséquent: elle résiste très bien au gel. Graines de Laitue romaine Blonde maraîchère à semer | Salade - Potager. Une laitue romaine qu'il est possible de semer et de récolter en hiver et en serre froide. Le semis de laitue romaine a lieu du mois de mars au mois d'août selon les régions, la température extérieure devant avoir atteint 15 °C environ pour déclencher le processus de germination. Il vous faudra donc choisir de semer la laitue romaine sous abri ou en pleine terre puis repiquer en place et procéder à un éclaircissage en laissant environ 30 à 40 cm entre chaque plant.

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Maison de caractère entièrement consacrée à nos hôtes (nous habitons la maison juste à proximité), elle se situe dans un petit hameau près d'Amboise, au cœur des châteaux de la Loire.