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Je vous ai déjà donné une recette de risotto de petit épeautre, comme on en fait en Italie et dans le Sud-Est de la France, même si on ne l'appelle pas toujours comme ça… J'ai un peu changé ma recette au fil du temps. Alors je me suis dit que j'allais vous la donner car je ne m'en lasse pas. Tout d'abord, je le prépare avec des petits dés de légumes, carotte le plus souvent, oignon nouveau ou poireau parfois. Ensuite, pour lui donner de la profondeur de goût, j'utilise de la tomate séchée à l'umami très prononcé. Enfin, je n'en mets pas systématiquement mais j'ajoute parfois une épice, du cumin en général. Du coup, il n'est pas indispensable de le mouiller avec du bouillon car la garniture est suffisamment aromatique. Il suffit donc d'utiliser de l'eau. Un dîner presque parfait (Un dîner presque parfait). Quant au petit épeautre, la star de la recette, c'est une merveilleuse céréale ancienne dont on parle déjà dans la Bible. Cultivée en Egypte et tout autour du bassin méditerranéen, elle était une des bases de l'alimentation à l'époque romaine.
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Je préfère m'amuser rapidement avec ce qu'il y a dans le frigo que d'ouvrir un plat tout prêt. Par contre, il peut m'arriver de craquer pour des raviolis en boîte! Sortez-vous beaucoup au restaurant? Avec ma femme et notre fils de huit ans, on adore découvrir des adresses. Être ensemble devient un luxe. On est d'ailleurs l'un des seuls pays où le repas convivial revêt une telle importance. On a tellement de belles choses en France et pourtant on pleurniche trop! Êtes-vous client des fast-foods? Risotto d épeautre un diner presque parfait synonyme. Évidemment, mon fils aime y aller et repartir avec son jouet en plastique. Alors, une fois de temps en temps, pourquoi pas! Il ne faut pas être couillon avec ça, c'est comme pour tout. Même la cuisine au beurre d'un chef étoilé n'est pas forcément bonne pour la santé si on la consomme tous les jours! Mangez-vous bio? Le bio, j'aime bien, mais il ne faut pas m'enquiquiner. Toute nourriture industrielle n'est pas non plus une chose horrible issue des cerveaux machiavéliques de l'industrie agro-alimentaire.
La courge a un goût vraiment délicat et les enfants ont beaucoup aimé. À l'heure ou je vous écris, les livres scolaires de ma fille viennent enfin d'arriver. Un carton d'une tonne! Mais comment est-ce […] Source: La Fée Stéphanie
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Ceux qui sont assis au bureau pendant longtemps peuvent rapidement avoir des problèmes de dos. Avec cette chaise d'ordinateur ergonomique, vous évitez les maux de dos grâce à une position assise naturelle. La chaise de bureau s'adapte à votre corps car elle est réglable en hauteur et garantit ainsi un grand confort d'assise. Le dossier respirant en maille souple vous garantit une assise fraîche et confortable, même les jours d'été. Devenez l'heureux propriétaire de la chaise de bureau pivotante et choisissez la couleur à votre convenance. Chaise de bureau réglable en détail • Dimensions H x L x P: environ 102 x 55 x 55 cm • Matériel: Nylon, maille, métal • Capacité de charge jusqu'à: environ 90 kg • Poids: env. 6, 5 kg • Couleur: chaise de bureau 360° de différentes couleurs • Surface d'assise L x P: environ 43 x 43 cm • Hauteur d'assise réglable: environ 42-54 cm • Dossier H x L: environ 50 x 40 cm • Diamètre de la surface: environ 55 cm • Chaise de bureau pivotante • Chaise d'ordinateur mobile à 5 roues • Main courante avec support dorsal orthopédique • Hauteur d'assise réglable grâce au levier • Comme chaise de bureau pour enfants • 1 x chaise de bureau en plusieurs parties • Incl.
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Cela signifie qu'une chaise de bureau doit être réglable en hauteur et que le dossier doit être inclinable. Il est ensuite ajusté de manière à ce que le siège soit à la hauteur des genoux sans appuyer sur l'arrière des genoux. « L'idéal est une distance de cinq centimètres entre le bord avant de la chaise et l'arrière du genou, qui peut être facilement ajustée avec une chaise dont la profondeur d'assise est réglable », explique Winning. En position assise, les pieds doivent pouvoir reposer complètement sur le sol, et la cuisse et la jambe doivent former un angle de 90 degrés ou plus. « L'angle entre les bras et les avant-bras doit également être de 90 degrés ou plus lorsque les avant-bras sont soutenus horizontalement sur le bureau », explique l'expert en mobilier. « Il doit y avoir de la liberté de mouvement entre le plateau et les jambes, et le dossier doit soutenir le bassin sans serrer ni forcer une position assise rigide. Cependant, le haut du corps doit pouvoir se déplacer vigoureusement dans un sens ou dans l'autre, car cette forme dynamique en position assise favorise la posture.
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L'ordinateur doit être positionné de manière à ce qu'il n'y ait pas de reflets ou de contrastes trop forts pour affecter la vue. Par conséquent, le portail spécialisé pour le secteur de l'éclairage recommande que le bureau et l'écran soient placés à côté de la fenêtre, afin qu'il y ait suffisamment de lumière sur le lieu de travail, mais sans éblouissement. Un espace pour effectuer des travaux scolaires nécessite non seulement une lampe de bureau, mais la pièce nécessite un bon éclairage de base. Une lumière diffusée régulièrement dans l'espace favorise la concentration. Parce que, comme l'explique, cela soulage les yeux, car ils n'ont pas à s'adapter constamment aux différents niveaux de luminosité de la pièce lorsqu'ils regardent autour de eux. La lumière indirecte sur les plafonds et les murs, par exemple des appliques murales ou des lampadaires, est souvent perçue comme agréable. En alternative, les experts recommandent des plafonniers diffus ou des systèmes de rails avec des luminaires à faisceau large.
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