Mooc Actia Qualité Des Aliments – Toutes Les Annonces Immobilières De Maison À Vendre À Inguiniel (56240)
L'Actia ouvre dès le 16 avril un Mooc sur la qualité des aliments. Pour le Réseau français des instituts techniques, l'objectif est de répondre aux questions que se posent les fabricants lors du développement d'un nouvel aliment: « Comment assurer la qualité sanitaire de mon produit sans altérer la qualité nutritionnelle? Comment développer mon produit avec des objectifs nutritionnels définis? Comment réduire mes consommations d'eau et d'énergie? Le MOOC ACTIA "qualité des aliments" à nouveau en ligne du 7 janvier au 4 mars 2019 | Académie d'Agriculture de France. ». Quatre thématiques clefs seront abordées au cours des quatre semaines:les qualités microbiologique, nutritionnelle, sensorielle et environnementale. Gratuits, les cours seront donnés au moyen de vidéos pédagogiques à raison d'une heure par semaine. En complément, des activités réalisables en ligne (quiz, sondages) seront proposées. Un forum facilitera les échanges avec les autres inscrits et permettra d'interagir avec les experts. Des ressources pédagogiques seront également mises à disposition. En guise de synthèse, un exemple de développement de produit sera présenté.
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Voir le teasing et s'inscrire Photo: Pixabay, le cas échéant
En savoir plus Ce SPOC, constitué de sept séquences, présente les outils dont dispose le professionnel pour valider et vérifier la durée de vie microbiologique des aliments. Découvrez leurs spécificités et leurs complémentarités en fonction des situations rencontrées. PAYANT PREMIÈRE SESSION EN DÉCEMBRE 2020 SPOC (Small private online course): cours en ligne privé en petit groupe. En savoir plus
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