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Chez Roller Grill, les buffets sont équipés d'un double froid de conduction, d'un Compresseur Tecumseh France et de gaz R290. Une épingle et une contre-plaque sont placées sous la cuve pour garantir un froid optimal dans les bacs gastro GN. Un système de régulation précise et de dégivrage automatique par thermostat électronique. Ces dispositifs diminuent les besoins de manipulations, suppriment les contraintes d'un dégivrage manuel et offrent une consommation énergétique parfaitement maîtrisée des buffets réfrigérés. Comment choisir un buffet chauffant? Quelques conseils pour un buffet parfait. Le buffet chauffant professionnel maintient au chaud toutes les préparations: les sauces, les légumes, les viandes cuisinées, les filets et les parts de poissons, etc. Cet équipement doit comporter des éléments techniques spécifiques: Un système de chauffe efficace. Les meubles buffet chaud pour restaurant Roller Grill fonctionnent comme un bain-marie avec 2 résistances de chauffe situées directement dans la cuve. Un thermostat de régulation de température intégré au buffet chauffant.
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Découvrez ici des recettes de plats pour un buffet dînatoire facile à préparer. Je suis Lova. Avec cinq blogs de déco de fête à mon actif depuis plus de 7 ans, on peut dire que je suis devenue une spécialiste de l'organisation d'événements. :-) J'espère que ce blog vous aidera à organiser le joli jour de votre enfant!
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