Rouelle De Porc Au Chou Blanc Http | Hotel Avec Piscine Avranches

Recette Rouelle De Porc Et Chou Blanc. Salade de chou blanc. Préparez une délicieuxse chou blanc en sauce à lestragon côtelettes de porc et purée à lail avec cette recette et régalez vos convives. Chou Blanc Au Curry Recette Recette Chou Blanc Chou Blanc Recette Chou from Faire blanchir dans une grande casserole deau pour 10 minutes. Porc aux choux Ingrédients de la recette. Couper le chou en 4 ôter le trognon et les feuilles du tour. 1 rouelle de porc de 1 kg 800 g de choux de Bruxelles 2 carottes 2 oignons 3 gousses dail. Salade de chou blanc. Cest le moment den profiter pour faire cette recette facile pas trop grasse et très économique qui tient chaud au corps. Salade de chou blanc au gingembre. Poulet au lait de coco en nage chou blanc et compagnie. ← recettes de cookies faciles et rapides recettes cuisses de poulet cocotte →

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Rouelle De Porc Au Chou Blanc

Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 1 heure 30 Degré de difficulté Très facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette 1 rouelle de 1, 25 kg de porc frais pris dans le jambon 30 g de saindoux 4 carottes 1 gros oignon 1 chou vert 150 g de poitrine fumée 1 tablette de bouillon 1 beau bouquet garni (ail, persil, thym, laurier, clou de girofle) sel poivre La préparation de la recette Retirez les feuilles abîmées du chou; coupez-le en quatre; faites-le blanchir 10 minutes à l'eau bouillante salée. Grattez et lavez les carottes, coupez-les en rondelles épaisses. Épluchez l'oignon, coupez-le en quartiers. Divisez le morceau de lard en minces lardons. Faites fondre le saindoux dans une cocotte, mettez-y le morceau de viande à revenir. Salez et poivrez-le. Retirez-le une fois bien doré. Dans la même cocotte et dans la même graisse, faites revenir les rondelles de carottes, l'oignon et les lardons. Mouillez ensuite avec un demi-litre d'eau chaude et faites dissoudre la tablette de bouillon.

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Servir et déguster viande et légumes parfumés et fondants! Bon appétit! Rouelle de porc sur son lit de chou et pommes de terre aux lardons

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Faites-les cuire dans une casserole à feu très doux pendant 15 minutes. Les pommes doivent se réduire en compote. Ajoutez un fond d'eau si les morceaux de pommes attachent dans le fond de la casserole. – Egouttez les pommes de terre, écrasez-les au presse-purée. Versez le lait chaud, écrasez de nouveau au presse-purée pour obtenir une purée homogène. Faites fondre une noix de beurre dans la purée, ajoutez la compote de pommes et une pincée de noix de muscade moulue. Salez, poivrez, mélangez bien. Réservez. – Dix minutes avant la fin de cuisson de la rouelle et du chou, ajoutez les châtaignes pour les faire réchauffer. – Servez la rouelle sur un lit de chou rouge, disposez quelques châtaignes autour. Accompagnez de quenelles de purée aux pommes.

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Côtes de porc au chou blanc Préparation: 20 min. Cuisson: 30 min. Niveau: facile. Ingrédients pour 4 personne: 1, 2 kg de chou blanc 4 grosses pommes de terre 2 côtes de porc 1 cuil. à café d'huile d'olive 1/2 cuil. à café de cumin en poudre 1/2 cuil. à café de piment de Cayenne 350 ml d'eau 1 tablette de bouillon de légumes 3 cuil. à soupe de crème fraîche (facultatif) Sel, poivre Recette: Ôtez les grosses feuilles externes du chou blanc, coupez-le en 4, enlevez le cœur et émincez-le finement. Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Dans une sauteuse, faites revenir dans l'huile chaude l'oignon émincé. Incorporez ensuite la viande, saupoudrez de cumin et mélangez bien le tout pendant 5 min. Versez le pommes de terre et le chou et laissez mijoter encore 15 min. Salez, poivrez, ajoutez le piment de Cayenne, la tablette de bouillon de volaille diluée dans l'eau et laissez sur feu doux encore 10 min. Incorporez la crème et servez aussitôt. Conseils & astuces: Encore une recette très légère: les côtes de porc au chou blanc.

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