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Dans une interview accordée à Télé 7 Jours, en kiosque lundi 8 juin, Emmanuelle Béart évoque brièvement sa soeur, Ève, née lors du premier mariage de son père Guy Béart avec Cécile de Bonnefoy du Charmel. Et qui aujourd'hui, mène une vie bien loin des projecteurs. Si Emmanuelle et Ève ont le même père, elles n'ont pas choisi la même destinée. Dans une interview accordée à Télé 7 Jours, en kiosque lundi 8 juin, Emmanuelle Béart se confie sur l'album hommage à son père Guy, disparu en 2015, De Béart à Béart, sur lequel ont collaboré de nombreux artistes, de Catherine Ringer à Alain Souchon en passant par Vianney et Julien Clerc. Un beau projet initié par la comédienne elle-même et sa très discrète demi-soeur, Ève. Et quand on dit discrète, on ne pèse pas nos mots. En effet, si Emmanuelle Béart a choisi très tôt les projecteurs en se lançant dans une grande carrière au cinéma, sa demi-soeur elle, est créatrice de bijoux. "Elle n'est pas dans une profession comme la mienne, où l'on s'expose", explique ainsi la comédienne pour justifier l'absence d' Ève sur l'album hommage à leur père.
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Souvent discrète sur sa vie privée, la comédienne française Emmanuelle Béart est longuement revenue dans les pages de L'Obs, actuellement en kiosque, sur la relation intense qu'elle entretenait avec son père, le chanteur Guy Béart, qui nous a quittés voilà bientôt cinq ans. Heureuse maman de trois enfants - Nelly, 27 ans, née de sa relation avec Daniel Auteuil; Yohann, 23 ans, dont le père est David Moreau; et Surafel, 11 ans, avec qui elle a d'ailleurs passé son confinement, adopté avec son ex-mari Michael Cohen - Emmanuelle Béart, 56 ans, est autant une mère-poule aujourd'hui qu'elle fut une enfant aimée par le passé, et dont les relations avec son père, Guy Béart, étaient fusionnelles malgré, parfois, les "longs silences" qui rythmaient leur quotidien. Dans les pages de L'Obs, à l'occasion de la promotion de Béart par Béart(s), un double-album de reprises de Guy Béart interprétées par ses filles (Ève, née de son union avec Cécile de Bonnefoy du Charmel, et Emmanuelle, née de son union avec Geneviève Galéa) mais aussi une vingtaine d'interprètes comme Clara Luciani, Maxime Leforestier ou Alain Souchon, Emmanuelle s'est livrée sur ce beau projet et en a profité pour revenir sa relation avec son père, disparu d'une crise cardiaque en septembre 2015.
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Biographie Auteur, compositeur et interprète, Guy Béart est né en Égypte en 1930 au Caire. Enfant, il voyage au gré des affectations professionnelles de son père en Grèce, au Mexique, puis au Liban où il passe son adolescence. De retour en France en 1947, il s'inscrit à l'école nationale de musique et entre dans le même temps à École nationale des ponts et chaussées dont il ressort diplômé. C'est finalement vers la musique qu'il se destine. Se produisant dans des cabarets de la rive gauche, ses textes habiles, élégants et pétillants font le bonheur de vedettes parisiennes des années 50: Patachou, ou encore Juliette Gréco. Guy Béart enregistre son premier disque en 1957 et remporte dans la foulée le grand prix de l'Académie du disque français. Puis vient son premier Olympia et des enregistrements qui resteront dans l'histoire, comme l'Eau vive ou Printemps sans amour, à l'orée des années 60. Mais cet âge d'or est de courte durée. Malgré son immense talent de parolier, Guy Béart est sévèrement concurrencé par la nouvelle génération rock: dès le milieu des années 60, il doit autoproduire ses disques.
Pourquoi teniez-vous à un album de reprises? J'avais envie d'entendre ses mots traverser d'autres corps. Mon métier, c'est de traduire l'écriture d'auteurs, quand on joue Molière ou Shakespeare, on réintègre le texte. Il y a plusieurs perspectives d'interprétation et c'est ça qui m'intéressait. Là, on a un poète et des mélodies. C'est Aznavour qui a donné l'impulsion. Il avait un lien très fraternel avec mon père. Il nous a convoquées en disant: « Je vous en prie, ne le laissez pas dans les catacombes, faites quelque chose avec ce que vous avez dans les bras, inventez des objets, occupez-vous de ce qu'il vous a légué… » Aznavour avait choisi Il n'y a plus d'après et voulait la chanter avec moi, ce que j'avais fait avec mon père pour ses adieux à l'Olympia [le 17 janvier 2015], un concert qui a duré cinq heures. Et puis Aznavour est mort [le 1 er octobre 2018], quatre jours avant le début des sessions. On s'est retrouvées orphelines: il devait nous accompagner, nous faire rencontrer des artistes.
Restes de porc aux champignons et crème au parmesan - Préparation: 6 min - Cuisson: 14 min Voici une recette toute simple qui permet d'utiliser les restes sans avoir l'impression de manger encore la même chose.... J'ai utilisé un reste de filet mignon de porc cuit que j'avais surgelé. Temps de préparation: 6 mn Temps de cuisson: 14 mn Ingrédients...... Champignons Parmesan Restes Crèmes Porc Ragoût de porc (avec un reste de rôti de porc) Il me restait un morceau de rôti de porc et j'ai décidé de faire ce ragoût que ma mère faisait, on aime toujours avoir des recettes pour passer les restant de viandes cuites et cette recette est vraiment très bonne, je vous la recommande. Faire des boulettes avec vos restes de viande cuite | Cuisine & Achat | La-viande.fr. Pour 4 à 6 portions... Rôti de Porc Ragoût Rôti Porc au caramel (recyclage) (reste de porc - recette anti gaspi) Il vous reste un morceau de rôti de porc, des côtes de porc, des morceaux de filet mignon... voilà une idée facile et rapide, qui transformera votre viande en un nouveau plat...
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Détaillez un filet de porc en gros cubes et réalisez la marinade avec 10 cl d'huile neutre, 2 cuil. Reste de rouelle de porc cuit de la. à soupe de vinaigre de … De Plus détaillée » RECETTE RôTI DE PORC à L'AIL, AU THYM ET RATTES AU FOUR Baissez le four à 210°C (th. 7) et poursuivez la cuisson du rôti pendant environ 40 min, en retournant plusieurs fois les pommes de terre et en arrosant régulièrement la viande de porc pour qu'elle reste bien tendre. Parsemez de thym 10 min avant la fin de la cuisson. 4.
La garniture de légumes et de fruits en cuisant doucement rend du jus et va aider la viande à rester juteuse. Le beurre va nourrir la chair de la rouelle et la rendre ainsi plus moelleuse. Arrosez toutes les 15 à 20 minutes la viande avec le jus de cuisson de façon à parfumer la chair et à la conserver fondante. Comment faire pour que la viande de porc soit tendre? Ma viande de porc est dure et sèche, comme l'attendrir? Si elle a été congelée, faites-la décongeler en la plongeant dans du lait, au réfrigérateur plusieurs heures. Vous pouvez également l'attendrir grâce au bicarbonate de soude, avant de la cuisiner: Étalez votre viande crue sur une planche à découper. Rouler les tranches de porc dans du sel, en prenant soin de saler dans les éventuels replis. Répartir une couche de sel dans le fond d'une boîte, y déposer les tranches de porc. Ajouter une couche de sel entre les morceaux et sur le tout. Reste de rouelle de porc cuit francais. Laisser reposer au frais pendant 15 heures environ. Pourquoi mon Sauté de porc est dur?