Pâté De Pâques Poitevin En / Décoration Mariage Montpellier Hérault
La viande tendre est cuite au four avec de jeunes pousses d'ail coupées en rondelles. Et puis du pâté de Pâques, sorte de tourte à la viande garnie d'oeufs durs. Autrefois, pendant le carême, on ne pouvait pas manger les oeufs; on les conservait et on les utilisait pour la confection de ces pâtés de Pâques. Aujourd'hui, on peut les acheter tout prêts mais les magasins les proposent généralement à base de pâte feuilletée et de viande de porc exclusivement (plus économiques à faire sans doute) mais plus gras et écoeurants! ). Chaque famille poitevine a sa propre recette mais souvent on utilise de la pâte brisée et un mélange de viande: porc, lapin, veau, poulet... Cette fois, j'ai mis du veau, du lapin et du porc. Pâté de Pâques Poitevin - Recette de cuisine illustrée - Meilleur du Chef. On peut aussi utiliser un plat à cake, à tarte ou le faire directement sur un tôle. Pour 10 à 12 personnes: 450 g de pâte brisée (300 g de farine et 150 g de beurre) 400 g de veau haché 200 g de porc haché aux herbes 200 g de lapin 5 oeufs durs 1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte 1 c à s d'eau-de-vie sel, poivre Préparer la pâte brisée.
Pâté De Pâques Poitevin En
Petit interlude salé avant de vous présenter demain mon dessert spécial "Pâques". L'incontournable de notre table en ce week end Pascal, celui qui trône en roi incontesté de notre repas.... le pâté de Pâques. Voici ma version, inchangée depuis une bonne dizaine d'années maintenant. Il vous demandera un peu de préparation mais vous ne le regretterez pas à la dégustation du résultat! Quand vous aurez sauté le pas du pâté de Pâques "maison" vous n'en achèterez plus jamais, je vous le promets!! Le pâté de Pâques (recette poitevine) - je peux lécher la cuillère?. Ingrédients Pour une dizaine de personnes 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler (choisissez les de qualité supérieure) 350g de râble de lapin 200g d'échine de porc 450g de veau 100g de lard gras 180g de jambon blanc 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 1 oignon piqué d'un clou de girofle 4cs de persil ciselé 4 échalotes 50cl de vin blanc 6 oeufs durs 4cs d'huile d'olive 1pincée de quatre épices La veille: Désossez les râbles de lapin. Coupez la viande en lanières ainsi que 150g de porc et 300g de veau. Alignez les viandes dans un plat profond, ajoutez leur l'oignon et le bouquet garni ainsi que du poivre à votre goût et arrosez du vin blanc et de 3cs d'huile.
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Pâté de Pâques végétarien « Sereni. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
Acheter des billets Voir la programmation - Paris Expo Porte de Versailles Paris Expo Porte de Versailles © Copyleft, CC BY-SA 3. 0, via Wikimedia Commons Paris Expo Porte de Versailles est le parc des expositions de la ville de Paris. Deuxième plus grand parc français en termes de superficie, il a au départ été construit en 1923 afin d'accueillir la Foire de Paris. Il est modernisé et sa taille est augmentée à de nombreuses reprises depuis son ouverture. Retrouvez sur cette page toutes les informations sur les évènements à venir et le parking de Paris Expo Porte de Versailles. Décoration marriage montpellier 2017. Le Parc des expositions de Paris est composé de 7 pavillons différents qui lui donnent une superficie de 217 134m² au total. Le pavillon 7 est transformé en centre des congrès en 2017 et devient le plus grand d'Europe et il possède également trois amphithéâtres ainsi que des salles de réunion. Paris Expo Porte de Versailles, tous les évènements à venir: salons, congrès et expositions De nombreux événements sont récurrents au parc des expositions de Paris tel que le Salon international de l'agriculture, le Salon de l'automobile ou encore la Paris Games Week depuis 2008.
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