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Dernière activité le 23/05/2022 à 14:12 (consulter) Quelles formalités pour entrer sur le territoire des Etats-Unis? Où aller pour fêter Thanksgiving? Quelle voiture louer pour faire un road trip? La Communauté répond à vos questions!
Eh oui, ça semble vraiment saugrenu, mais c'est délicieux. Mes 2 pieds donnent avec abondance, alors, pour ne pas perdre la "production" et aussi pour changer des courgettes farcies, de la ratatouille, je fais des essais dans le sucré. voilà ma petite recette de la Confiture de courgettes à la menthe 2 kg de courgettes épluchées et coupées en très fines tranches 1 kg de sucre cristallisé 5 belles branches de menthe 1 jus de citron 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé ***** Laisser macérer toute une nuit, les courgettes, le sucre, le jus de citron, la menthe, le sel, la vanille. Au matin, faire cuire à feu vif 30 min puis en baissant le feu 1h. Mettez en bocal immédiatement et renverser le bocal. Vous pouvez aussi mixer la confiture car beaucoup n'aime pas trouver des morceaux. Bien sur la stérilisation est un moyen de conservation plus sur, mais pour le moment cette petite confiture n'a pas eu le temps de dire ouf, la gourmandise n'est pas vraiment un vilain péché! Avec du fromage de chèvre, un délice.
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Ajouter le jus d'un petit citron, qui fera ressortir le parfum des fruits, et laisser reposer 12.... Facile à préparer et goût très intense.... Tarte à la courgette, ricotta et basilic Tartes, quiches, pizzas » Lire. Recettes similaires à Recette de confiture de fraises Confiture de courgettes et pêches | cuisine az Confiture de courgettes et pêches – Ingrédients:6 tasses (1, 35 litres) de... 4 à 6 personnes; 15 min; 21 min; 8, 43; Facile... ml) de jus de citron frais ou en bouteille; 2 x 85 g de gélatine parfumée à la pêche (poudre)... Imprimer la recette... Confiture de pêches et de melons · Gelée de citron vert et menthe · Glace au yaourt à... Recettes similaires à Confiture de courgettes et pêches | cuisine az Recette de tartine de chèvre frais, confiture poivron-courgette Recette tartine de chèvre frais, confiture poivron- courgette par isabelle. Ingrédients: courgette, poivron, citron, chèvre, sucre.... simple, à déguster en entrée, à l'apéritif... Cette recette... Nems chèvre- menthe au piment d'Espelette...
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4 Ingrédients 4 pot/s 1 kg de petites courgettes 600 à 650g de sucre 2 citrons bio ou non traités 25 g (environ 1/2 bouquet de feuilles de menthe 25 g (environ 1/2 bouquet) de basilic 10 g de beurre doux 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Attention prévoir quelques heures de macération, avant la cuisson de la confiture. Les herbes aromatiques Verser les courgettes au sucre dans le "Couvercle verrouillé". Ajouter le jus et la pulpe des citrons. Fermer, mettre le gobelet, mélanger 15 Sec. Vit 3. Ôter le gobelet et le remplacer par le Varoma muni de son plateau. Programmer la cuisson: 30 mn, T. Varoma, Vit. 2, 5 A la sonnerie, ôter le Varoma, le couvercle, rabattre la préparation si besoin. Refermer, poser le gobelet et mixer 10 Sec. Vit. 5 Racler les bords si nécessaire et mixer à nouveau la confiture 10 Sec. 10 (+ ou -, selon la consistance désirée) 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce L'ajout du beurre empêche la formation d'écume. Le varoma et le plateau vapeur évitent les projections.
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de course Ingrédients pour 4 personnes: 3 petites courgettes 60 g de raisins secs Sultane 4 brins de menthe 1 cuil. à café de concentré de tomate 1 oignon jaune 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 citron sel, poivre harissa Calories = Faible Étapes de préparation Lavez les courgettes et coupez-les en grosses rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Faites gonfler les raisins dans un bol d'eau tiède. Pelez et ciselez l'oignon. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse. Faites-y revenir l'oignon avec une pincée de sel. Quand il commence à dorer, ajoutez le concentré de tomate et le jus du citron, mélangez soigneusement. Placez alors les rondelles de courgette et les raisins. Parsemez de la moitié des feuilles de menthe, ciselées. Baissez le feu sur intensité moyenne, couvrez, et laissez mijoter 15 min. Juste avant de servir, ajoutez les feuilles de menthe restantes, finement ciselées. Assaisonnez de harissa ou servez à part. © Radvaner/Sucré salé Astuces et conseils pour Courgettes à la menthe Ce plat peut aussi se déguster froid, à l'apéritif.
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Presser l'orange et récupérer son jus. Ajouter le jus d'orange et le zeste de citron aux dés de courgettes. Incorporer ensuite le sucre. Bien mélanger avec une cuillère en bois, recouvrir et laisser macérer à température ambiante pendant toute une nuit. Passé ce délai verser le contenu du saladier dans une bassine à confiture. Laver la menthe sous un filet d'eau froide, l'égoutter et bien ficeler le bouquet avant de l'ajouter aux courgettes. Détacher quelques feuilles et les ciseler très finement pour en récupérer l'équivalent d'une cuillère à soupe. Sur feu vif, laisser cuire une dizaine de minutes en remuant avec une cuillère en bois et en écumant. Baisser le feu et continuer de cuire pendant 1 heure sans oublier d'écumer de temps à temps. Arrêter le feu et enlever le bouquet de menthe. Ajouter ensuite la menthe ciselée et le gingembre en remuant bien. Passer les pots et leurs couvercles à l'eau bouillante et les retourner sur un torchon propre. Mise en pot: Dès la fin de la cuisson, mettre dans les pots et les fermer hermétiquement de suite.
Elle nous fait penser à de la marmelade anglaise au citron ainsi qu'à celle à l'orange (la Chivas).