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Très parfumée, l'huile de truffe, ou l'huile à la truffe, séduit les plus fins gastronomes qui apprécient son côté chic et raffiné. Derrière ce produit haut de gamme en apparence (surtout au niveau du prix) se cache une huile aux multiples usages et bienfaits. Informations pratiques Variétés On peut parler de variétés d'huile de truffe si l'on se réfère à l'huile utilisée pour réaliser cette huile de truffe. On distingue alors les huiles de truffe à base d'huile d'olive, de pépin de raisin, d'huile de maïs ou encore d'huile de tournesol. Huile à la truffe.com. Les truffes déposées dans la bouteille d'huile ont également une influence sur le parfum, les arômes et la qualité de l'huile de truffe. Achat Lisez attentivement l'étiquette présente sur la bouteille d'huile de truffe pour bien choisir votre huile. Il existe aujourd'hui sur le marché des huiles présentées comme des huiles de truffe alors que le parfum de la truffe est obtenu à partir d'arômes de synthèse. Pour une huile de truffe de meilleure qualité, ne sélectionnez que les huiles effectivement préparées avec de la truffe naturelle.
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Nous nous permettons de donner notre avis, si nous devions choisir une seule huile de truffe de notre collection, les votes s'orienteraient vers notre huile aux pépins de raisins. Elle supporte très bien la cuisson et sa neutralité met en valeur la truffe dans une recette. Maintenant si le vote devait porter sur le choix d'un plat à réaliser, nous saurions que trop vous conseiller de vous lancer dans la préparation d'un risotto aux champignons et au parmesan. En fin de cuisson, n'hésitez pas à découper une pomme acide en fines lamelles et d'agrémenter le risotto avec. Si vous n'aimez pas les pommes, elles ne sont pas nécessaires. Huile la truffe. Il existe une infinité de plats délicieux et le plus incontournable d'entre eux, ce sont surement les pâtes à la crème de truffes, ajoutez-y quelques gouttes d'une de nos huiles d'olive en fin de recette, pour une expérience Henras sensationnelle qui n'a pas de prix. Les ingrédients utilisés dans la recette des produits finis ont été sélectionnés avec soin afin de vous offrir une huile aromatisee et parfumée truffe.
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A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière. Les recettes qui lui vont bien Difficulté: Très facile Le bar à truffes est ouvert! Retrouvez le dans un coffret... Allez-y, laissez vous tenter! Cliquez sur vos ingrédients préférés pour découvrir les produits associés!
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