Galette Des Rois Sans Beurre Noir, Recettes De Choux De Bruxelles Et De Fromage De Chèvre

Accueil > Recettes > Dessert > Galette des rois > Galette frangipane > Galette des rois sans beurre 2 oeufs + 1 œuf pour dorer 20 cl de crème semi-épaisse (allégée ou non) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 25 min Étape 1 Étalez la 1ère pâte feuilleté sur une plaque de cuisson. Mélangez dans un saladier: poudre d'amande + sucre + 2 œufs + crème. Obtenez un mélange homogène. Étape 3 Déposez le mélange sur la pâte feuilleté (laissez 2 à 3 cm au bord): mettez une fève. Posez par dessus la 2eme pâte feuilletée. Étape 4 Fermez à l'aide d'un blanc d'oeuf. Badigeonnez de jaune d'oeuf: faites une petite déco à l'aide d'un couteau. Étape 5 Piquez légèrement la pâte pour ne pas qu'elle fasse des bulles pendant la cuisson.

1. Galette des rois sans beurre
2. Galette des rois sans beurre et sans sucre
3. Choux au fromage de chèvre bleu
4. Choux au fromage de chevreuse

Galette Des Rois Sans Beurre

40 min Facile Galette des rois sans beurre 0 commentaire Pas de compromis avec la gourmandise pour cette galette des rois sans beurre. Sa pâte feuilletée légère et croustillante ainsi que sa frangipane fondante et gourmande donnent parfaitement le change. Tentez cette recette: elle peut aussi être adaptée en version 100% sans lactose grâce à notre astuce… Pâte feuilletée 250 g de farine 90 g de yaourt nature 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 pincée de sel Frangipane 150 g de poudre d'amande 65 g de sucre en poudre 16 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs Dorure 1 jaune d'œuf 1. Pâte feuilletée: Sur le plan de travail, versez la farine en puits et ajoutez-y la pincée de sel. Versez le yaourt et travaillez le mélange jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez l'huile et continuez de travailler la pâte. Ajoutez un peu d'eau tout jusqu'à obtenir la une consistance compacte et non collante. 2. Formez une boule et filmez-la. Réservez au réfrigérateur pendant 3 heures. 3. Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte feuilletée en un grand rectangle.

Galette Des Rois Sans Beurre Et Sans Sucre

Dorez à nouveau la galette puis réalisez des motifs sans trop appuyer (pas comme moi quoi). 9. Replacez au réfrigérateur pendant un bon quart d'heure et préchauffez le four à 180° pendant ce temps là. 10. Enfournez pendant au moins 45 minutes: le dessus doit être bien doré et les côtés bien développés. Nom de la recette Galette des rois à la frangipane sans beurre, sans lait et sans sucre blanc Auteur Date 2018-01-28 Preparation 0H30M Cuisson 0H45M

La pâte doit être bien dorée. Laissez refroidir avant de déguster. Enfin, si la galette fait des sortes de « bosses » sur sa surface, c'est que vous n'avez pas fait assez de petits trous, ce n'est pas grave elle se stabilisera en refroidissant. Bon appétit! Vous aimerez aussi, cette recette de M'hanncha vegan. Recettes similaires

Le faire avec un chou-fleur entier et mixer avec 5 chèvres frais. (cuisson 8 minutes après que la soupape tourne ou siffle – selon le modèle).

Choux Au Fromage De Chèvre Bleu

Myriam Messa vend également ses fromages le matin de 8 h à 12 h aux marchés suivants: à Metzeral le mercredi, à Turckheim le vendredi matin et le samedi à Munster. Voilà une recette sympa faite avec des crottins de chèvre proposée par Myriam Messa qui tient la fromagerie-chèvrerie Im Berg, sur les hauteurs de Metzeral, dans les alpages de la vallée de Munster. pour 4 personnes pour le fromage de chèvre 2 crottins bien secs (ceux utilisés par Myriam ont 3 mois) pour la pâte à chou ¼ de litre d'eau 1 pincée de sel 80 g de beurre 125 g de farine 4 œufs facultatif: ½ cuillerée à café de curry Mettez dans une casserole l'eau, la pincée de sel et le beurre. Recette Flan de chou-fleur au chèvre. Faites chauffer à petit feu. A ébullition, retirez la casserole du feu. Jetez-y la farine d'un coup, mélangez avec une cuillère en bois et remettez sur le feu en tournant toujours pour bien dessécher la pâte. Elle doit former une boule qui se détache des parois et du fond de la casserole. A ce stade, retirez du feu. Incorporez les œufs hors du feu, un à un, en tournant bien fort.

Choux Au Fromage De Chevreuse

Beurrez une plaque de cuisson. Avec la pointe d'un couteau, décollez les soufflés du bord des ramequins et retournez-les sur la paume de la main. Posez-les sur la plaque. Parsemez avec le reste de chèvre émietté, et enfournez pour 15 à 20 mn. Juste au moment de servir, posez un soufflé sur un lit de salade mixte et parsemez de copeaux de parmesan. Note de l'auteur: « Simplissime à préparer malgré les indications un peu longues. Choux au fromage de chevreuse. Ces soufflés peuvent être préparé la veille, voire même surgelés après la première cuisson. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soufflés au fromage de chèvre

Note de l'auteur: « Appréciez tiède ou froid, l'apéro se conserve bien au frais. Vous pouvez modifier la garniture selon vos goûts! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Choux apéritifs au lardons ou au chèvre