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La qualité et la réputation de notre Véritable Jambon de Savoie reposent sur le respect de savoir-faire traditionnels. Nous salons et frottons à la main nos jambons frais issus de porcs français, qui sont rigoureusement sélectionnés. Pendant neuf mois, nous contrôlons chaque jour le séchage et l'affinage pour obtenir un jambon onctueux et tendre en son coeur, aux arômes raffinées et subtiles. Consommé en fines tranches toute l'année, l'hiver, on le sert avec la raclette, l'été, on l'accompagne de tranches de melon. Valérie Macheret, "Maître Affineur" à Taninges Idées recettes À table! Saucisson de savoie. Ingrédients 1 cuillère à soupe de graines de carvi sachet de jeunes pousses 2 cuillères à soupe de pignons tranche de pain complet Pour l'assaisonnement, mélanger: de vinaigre balsamique Une demi branche de citronnelle coupée en rondelles 300 g de cerises rouges Reflets de France Produits Vous aimerez aussi

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Jambon Cuit Supérieur Mini Os aux Herbes des Bauges sans sel nitrité sans allergène: Pour ceux qui apprécient le jambon dans toute son authenticité, où l'on retrouve les saveurs subtiles d'une sélection maison d'herbes cueillies dans le massif des Bauges. Jambons cuits de Savoie – Origine France - Sans allergène - SANS SEL NITRITé L'ensemble des autres jambons de la gamme sont produits avec de la viande de porc d'origine française exclusivement. Pour signaler cette information à nos clients nous apposons le macaron suivant sur chaque pièce de jambon cuit. Jambon sec supérieur de Savoie - Grossiste en charcuterie : Les Artcutiers. La préparation du jambon est faite de façon méticuleuse à partir d'une sélection rigoureuse des trois noix majeures du jambon avec une attention particulière au parage 5D (découenné, dégraissé, désossé, dénervé, dépiécé). Pour donner à nos jambons toute l'authenticité du terroir savoyard, nous avons travaillé à la mise au point de saveurs qui trouvent leurs racines dans les recettes de nos alpages (foin, sapin). Leur parfum et leur goût sont une invitation à la consommation.

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Véritable Diot de Savoie Pur Porc aux myrtilles sauvages Diot traditionnel agrémenté de myrtilles sauvages pour une saveur sucrée salée. Véritable Diot de Savoie Pur Porc aux Herbes des Bauges Subtile sélection d'herbes cueillies dans le massif des Bauges. Véritable Diot de Savoie Pur Porc au Sapin Délicatement parfumé avec des pousses de sapin du massif des Bauges. Véritable Diot de Savoie Pur Porc au Beaufort Un diot traditionnel avec des morceaux du fameux Beaufort Savoyard. Véritable Diot de Savoie Pur Porc à l'Ail des Ours Un bel équilibre entre tradition et naturalité de l'ail des ours sauvage récolté dans le massif des Bauges. Véritable Pormonier Savoyard Une saucisse agrémentée de poireaux et d'épinards dans la tradition du bassin chambérien. Charcuterie savoyarde. DLC: 21 jours Véritable Saucisse de Savoie aux Choux Fumée au Bois de Hêtre Une composition originale de viande de porc et de choux, pleine de saveurs. Saucisse de Veau à Griller La saucisse reine des rôtisseurs. 11 x 200 gr: Poids net: 2200 gr Soit le colis 6, 600 kg DLC: 14 jours

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