Joue De Boeuf Confite À La Graisse De Canard De / Huile Hydraulique Hv 32

Description Noix de joue de bœuf confite à la graisse de canard. Bœuf né et élevé en France. Surgelée individuellement. Produit cuit. Viande bovine française. Ingrédients Ingrédients: Noix de joue de bœuf (85%), eau, graisse de canard (5%), arôme naturel, épices. Décongélation & préparation Réchauffez sans décongélation au bain marie pendant 30 minutes. Valeurs nutritionnelles (en moyenne pour 100 g) Énergie 167 kcal / 696 kJ Matières grasses dont acides gras saturés 11. 0 g 4. 3 g Glucides dont sucres 0 g 0 g Protéines 17 g Sel 0, 64 g

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Plat Facile Pour: 4 personnes Préparation: 30 mn Repos: 12 h Cuisson: 160 mn Des joues de porc longuement confites, des herbes aromatiques, des croûtons croustillants, le tout sur un lit de salade: cette recette a tout pour vous plaire! Ingrédients 3 joues de porc graisse de canard ou huile d'olive 1 branche de romarin de thym 2 gousses d' ail 4 tranches de baguette salade frisée, pissenlits et autres pousses amères vinaigrette: cuillères à soupe de vinaigre de xérès d'huile d'olive cuillère à soupe de moutarde de dijon sel poivre du moulin Préparation 1 La veille, saler et poivrer les joues de porc. Couvrir d'un grand récipient (ni papier aluminium ni film alimentaire) et réserver au réfrigérateur pendant 12 h. 2 Le lendemain, préchauffer le four à 150 °C (th. 5). 3 Passer les joues de porc sous l'eau froide et les sécher. Les déposer dans une cocotte avec le romarin, le thym et l'ail. Couvrir à hauteur de graisse de canard fondue ou d'huile d'olive. Ajouter un papier de cuisson et poser un poids sur le dessus.

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Souvent boudé, il s'agit d'un morceau de plus en plus apprécié, que ce soit dans les restaurants ou dans les foyers. Ces recettes de joue de bœuf devrait vous convaincre de ne pas tourner le dos à ce morceau! Qu'est-ce que la joue de bœuf? La joue de bœuf est un morceau de viande ferme composé uniquement de masse musculaire. Elle appartient aux produits tripiers du bœuf. Elle provient de la demi-mâchoire inférieure de l'animal. Il est possible d'en trouver en boucherie ou en grandes surfaces. Elles sont vendues entières ou en cubes, qui mesurent environ 2 cm de côté. Comment cuire la joue de bœuf? En plus d'être un morceau économique, la joue de bœuf est aussi facile à préparer. Pour cuisiner la joue de bœuf, sachez qu'il est possible de la bouillir ou de la braiser. Elle est particulièrement adaptée aux cuissons longues et plats mijotés. Bourguignon, pot-au-feu, cocottes... Lorsqu'elle est bien cuite, elle est particulièrement tendre et fondante. Il est facile de l'accompagner avec des légumes ou des sauces en tout genre, mais il semble que le bourguignon de joue de bœuf soit la recette la plus répandue.

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* images non contractuelles Description Huile hydraulique, à très hautes performances générales, avec additivation de type zinc stabilisé. Utilisation pour tous circuits hydrauliques à basses ou hautes pressions (transmissions hydrostatiques, relevages, vérins, bennes, etc... ) fonctionnant dans des conditions sévères et températures élevées. Répond à la définition ISO VG 32 (HV 32). PROPRIETES: - Propriétés anti-usure renforcées. - Neutre à l'égard des joints. - Grande résistance à l'oxydation. - Propriétés anti-mousse. - Pouvoir anticorrosif et anti-rouille. Huile hydraulique hv 32 vs. - Excellentes désaération et désémulsion. - Excellente filtrabilité. - Très bonne résistance au cisaillement. - Stabilité à l'hydrolyse. Documents complémentaires Les avis des utilisateurs RAS A partir de: 23, 13 € HT 27, 76 € TTC Caractéristiques du produit

En savoir plus Lubrifiant particulièrement adapté aux engins travaillant à l'extérieur, démarrage facile à très basse température et fonctionnement régulier en toutes saisons: engins de travaux publics, engins de carrière, etc… Excellente stabilité thermique et résistance à l'oxydation exceptionnelle. Très bas point d'écoulement. SPECIFICATIONS: ISO VG 32 AFNOR NF E 48-603 HV ISO 6743/4 HV DIN 51524 P3 HVLP VICKERS M-2950S, -I-286 Commentaires Aucun client n'a posté de commentaire pour le moment Téléchargement