Avant Garde Gothic Std – Lion Et Dragon Roubine
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Coup de cœur Lion et Dragon Rosé 2021 Vendangés à la main tôt le matin et placés en caisse, les raisins sont ensuite conservés en chambre froide durant 24 heures. Les baies passent alors sur table de tri et sont envoyées en pressoir. La macération pelliculaire à froid, longue pour un rosé, permet d'extraire au maximum les arômes et la typicité des cépages, sans prise de couleur. Le jus ainsi obtenu est débourbé à basse température puis entonné en barriques et foudres thermiquement contrôlés, où débute alors la fermentation naturelle grâce à leurs levures indigènes. L'élevage dure environ 6 mois. Récompense(s) 6 x1, 5 l 270, 00 € Ajouter au panier voir la fiche vin
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Magnifique vin rosé de Provence, de grande gastronomie, la cuvée Lion et Dragon de Château Roubine saura faire honneur à votre table en accompagnant des rougets grillés ou un confit d'agneau à l'ail, des brochettes de magret de canard et abricots au barbecue sauce miel-moutarde... Data sheet Tasting Fraîcheur, Finesse, Elégant, Délice, Plaisir aromatique See Rosé clair saumonée. Smell Belle finesse, notes d'épices fines, de houblon. Notes légères de citronnelle. Taste Bouche citronnée avec des notes de bois, belle fraîcheur, longueur très expressive. To be enjoyed with salades composées, Viande blanche, Grillades Rewards Or - Concours Général Agricole Paris, Coup de coeur Appellation AOP Côtes de Provence, Cru Classé Grape varieties Grenache, Mourvèdre, Tibouren, Rolle Agriculture Agriculture Biologique Alcool 13° Garde 2 ans Colour Rosé wine Cuvée Lion et Dragon
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Château Roubine - Lion et Dragon France > Provence-Corse > Côtes de Provence - rosé 83510 Lorgues Contact: Téléphone | Fax | Email Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.
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CHATEAU ROUBINE Le Château Roubine est situé à Lorgues entre les massifs de l'Estérel et de la Sainte-Baume, il s'agit d'une propriété de 130 hectares dont 72 de vignes. En Provençal, « Roubine » veut dire « ruisseau », en effet celui qui passe sur la propriété conférant son nom au château. ROUBINE, UN DOMAINE MARQUE PAR L'HISTOIRE FRANCAISE Construit sur une ancienne voie romaine, le vignoble Roubine est connu depuis le 14 ème siècle pour avoir été la propriété de l'Ordre des Templiers. Après être passée par les mains de diverses familles provençales, le Château Roubine est morcelé en 1789. Il revient en 1923 à Rohan Chabot qui le confie en fermage à la famille Ott, puis sera finalement racheté par l'actuelle propriétaire, Valérie Rousselle, en 1994. Chateau Roubine fait également partie des 23 domaines à figurer parmi les Crus Classés des Côtes de Provence depuis 1955. Son blason, orné d'un lion et d'un dragon représente les symboles des villes de Lorgues et Draguignan, protégés par le soleil provençal.
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