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On ne parle pas encore de dessert. Une ordonnance de 1563 définit trois services: à sçavoir les entrées de table, puis la chair ou poisson, et finalement l'yssue. On doit l'apparition de nouveaux plats sucrés à Catherine de Médicis, qui fait venir ses pâtissiers de Florence: leurs gâteaux à base de pâte à choux, leurs macarons et leurs glaces font les délices de la cour. L'engouement pour toutes ces douceurs ne cesse de croître. Brillat-Savarin rapporte que, dès le XVIIIe siècle, «l'esprit de convivialité» se répand dans toutes les classes de la société. Un dîner se termine toujours par un dessert, «dernier service du repas, composé de fruits, de pâtisseries, de confitures, de fromage». Le chocolat n'est utilisé qu'au début du XIXe siècle. La création de nombreux mets sucrés, qui deviendront des grands classiques, est l'oeuvre de grands maîtres pâtissiers de cette époque: les meringues de Carême, le saint-honoré de Chiboust, la pêche Melba d'Escoffier, le savarin des frères Julien...
Un choix considerable de recettes... On y trouve: les grands classiques (le clafoutis aux cerises, les profiteroles au chocolat, la tarte au citron meringuee... ), les specialites regionales et etrangeres (le cramique, le kouign-amann, le tiramisu, le Christmas pudding... ), des recettes originales (le croustillant chocobanane, les poires roties au sauternes, le souffle aux violettes... ), des recettes legeres (le crumble aux griottes, le delicieux aux pommes... ), enfin, les " coups de c? ur " de Pierre Herme, creations aussi savoureuses qu\'originales: la coupe glacee Ispahan a l\'enivrante flaveur de rose, l\'Emotion Exaltee a la mousse soyeuse de chocolat blanc, la Sensation Satine a la douce gelee passion... De nombreuses idees et astuces: un guide d\'achat des produits et du materiel,... Collection: CUISINE/VINS La nouvelle edition de la Bible des gourmands est une mine de 750 recettes de desserts, patisseries et confiseries. Apres les preparations de base (ganaches, coulis ou pates a tarte,... ) sont presentes les grands classiques comme la mousse au chocolat, les compotes de fruits ou les crepes.
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En principe, il est interdit de vendre un véhicule d'occasion sans contrôle technique à un particulier. L'Etat précise que pour une transaction de particulier à particulier, la délivrance d'un contrôle technique de moins de 6 mois est obligatoire. Le délai est même réduit à 2 mois en cas de contre-visite. Qui achète des voiture en panne? Il est possible de vendre votre voiture endommagée à un marchand d'ordures, moyennant un prix au kilogramme. En revanche, la quantité obtenue est généralement assez faible. A voir aussi: Comment tailler un cerisier après la récolte? L'avantage de vendre votre voiture à un dépositaire est la prime à la conversion. Garage camion et utilitaires. Il est possible de bénéficier de cette aide en échange de l'achat d'un véhicule peu polluant. Qui achète une vieille voiture? Dépanneuse ou éboueur: cette solution est envisageable si le véhicule roule ou s'il est déclaré réparable par un expert. Cependant, vous ne pourrez pas en obtenir un bon prix. Vous serez payé au poids par kilogramme. Qui peut m'acheter une voiture?
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