Riz De Chou-Fleur Gourmand - Gourmand Par Nature | Recette | Riz De Chou Fleur, Chou Fleur, Riz, Vente Maison - Rocher Immobilier Marvejols

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Wednesday, 28 August 2024

Une consommation adéquate de fibres favorise une bonne santé digestive et réduit le risque de plusieurs maladies chroniques. Le chou-fleur est faible en calories: il y a seulement 25 calories dans une tasse de chou-fleur. Le chou-fleur, sous toutes ses formes, peut également servir de substitut hypocalorique aux aliments riches en calories comme le riz, les pâtes et la farine. Ce légume a une teneur faible en glucides: il y a 5 grammes de glucides dans une tasse de chou-fleur contrairement à 45 grammes de glucides dans une tasse de riz. Non seulement intégrer le chou-fleur à votre alimentation est un fantastique moyen votre consommation de légumes, il est aussi particulièrement utile pour les personnes qui suivent un régime faible en glucides. Maintenant que vous connaissez les bienfaits du chou-fleur, il est venu le temps de le cuisiner. Nous vous présentons donc comment apprêter ce légume comme un chef alors qu'il est dans sa forme de riz! Comment faire du riz de chou-fleur? Afin d'optimiser votre temps et d'éviter le gaspillage, le chou-fleur en riz surgelé Arctic Gardens est toujours utile à garder sous la main.

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Chou fleur au saveurs asiatique Imprimer la recette Ingrédients Portions: personnes Instructions préchauffez le four à 240 °C Coupez les fleurons du chou fleur Dans un saladier, mélangez le chou-fleur avec 1 cuillère à soupe de maizena pour enrober;Ajoutez le lait de coco et 2 cuillères à soupe de sauce soja, en mélangeant pour enrober uniformément tous les fleurons. Mettre le chou fleur sur la plaque du four recouvert de papier cuisson et mettre au four pendant 10 à 15 minutes en les retournant a mi cuisson Pendant ce temps, faites la sauce: dans un bol mélangez la sauce soja, la sauce hoisin, le miel, le vinaigre de riz, le piment, l'eau et 1 cs de maizena bien mélangez Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail, le gingembre et les oignons faites cuire pendant 3 minutes. Ajoutez le mélange (soja, miel.. )et portez à ébullition. Réduire le feu, ajoutez les fleurons de chou fleur et mélangez pour bien enrober le chou fleur de sauce Retirez du feu ajoutez les cacahuètes concassées et servir avec du riz Navigation d'article

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Certains y ajoutent des épices ou même des légumes. Ayant une sauce déjà épicée, j'ai conservé un riz « nature ». Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes pour le chou-fleur au curry + 30 minutes pour le riz Pilaf Ingrédients pour 4 personnes: 1 gros chou-fleur 5 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à c. de curry Sel 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre râpé 1 c. de curcuma 50 ml de lait de coco 2 yaourts au soja nature 1 c. de purée de cajou Pour le riz Pilaf: 2 c. d'huile d'olive 300 g de riz long 450 ml d'eau chaude salée (ou de bouillon de légumes) Préparation du chou-fleur au curry 1. Séparer le chou-fleur en petits bouquets. Laver et sécher. 2. Dans un petit bol, mélanger 3 c. d'huile d'olive avec 1 c. de curry. Saler. Disposer les bouquets de chou-fleur sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et badigeonner le chou-fleur de la marinade. Enfourner dans un four à 220° pendant 18-20 minutes. Le chou-fleur doit être tendre et commencer à dorer.

Variations: C'est très bien fait avec du quinoa au lieu du riz. Utilisez 1 1/2 tasse de quinoa non cuit pour donner 3 tasses cuites.

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