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Prix de vente: 5. 40 €/kg 5. 40 € / kg 500 g Local Terre d'Eure et Loir Produit non disponible 2. 70 € la pièce Producteur: TERRES DU MOULIN Origine production: Eure et Loir, Production issue de l'exploitation Agriculture: En conversion biologique Type produit: Légume Conditionnement: 500 g La Poire de terre, ou Yacón, est une plante vivace tubéreuse de la famille des Astéracées, originaire d'Amérique du Sud, aux tubercules comestibles croquants et au goût sucré. Ces derniers ont une forme qui rappelle la poire et leur peau est rouge tachée de brun. Elle a un goût sucré rappelant celui de la poire, tout en restant pauvre en calories. Riche en inuline, elle est conseillée aux diabétiques. En cuisine Elle se consomme crus, mais elle se prépare comme les pommes de terre: cuites à l'eau, à la vapeur.... C'est un proche parent du tournesol et du topinambour. Nous vous proposons également
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Avec un seul plant, vous pourrez récolter entre six et huit kilos de légumes qui se conservent très bien dans le sable, en hiver. La poire de terre, c'est un légume qui a la forme d'une grosse patate et la texture croquante d'une poire. En Amérique du sud, elle est cultivée dans les régions andines, du Pérou à l'Équateur, où on l'appelle le yacon. Vous pouvez planter maintenant ce légume original. En navigant sur internet, vous trouverez encore des plants, et les prix sont très raisonnables. Mais sachez qu'il s'agit d'un légume à végétation imposante. Les fleurs - très jolies - peuvent pousser jusqu'à 2 m de haut! Comptez un plant par mètre carré. Marcel Delhommeau, très connu pour sa collection de fuchsias, est un passionné de plantes andines. Il produit donc cette poire de terre ( Smallanthus sonchifolius) dans sa pépinière en Loire-Atlantique. Pour lui, le yacon est un des légumes de demain: "Selon moi, c'est une plante d'avenir pour de nombreuses populations dans le monde, car elle pousse dans des conditions un peu difficiles.
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La poire de terre peut se bouturer, en automne, pour ne pas sacrifier de tubercule: coupez des morceaux de tiges de 15 à 20 cm et placez les en terre. Autre méthode de multiplication, à faire à l'arrachage ou au printemps: divisez votre collet en plusieurs morceaux, en vérifiant qu'il y ait une pousse sur chaque (la présence d'un tubercule n'est pas obligatoire). Installez-les dans des pots pleins de terreau, vous les mettrez en terre en même temps que les collets. Les ennemis de la poire de terre Le yacon est peu sensible aux maladies et aux parasites. Un peu de botanique Appartenant à la famille des astéracées, le petit nom de la poire de terre est polymnia sonchifolia, seul membre du genre. Originaire d'Amérique du Sud, on l'y nomme yacon, racine d'eau car il était utilisé pour calmer la soif, et on l'y cultive depuis les Incas. Rusticité: non rustique Hauteur à maturité: 2m Composition du sol: normal, sableux, riche en humus Humidité du sol: normal Exposition: soleil Utilisation en jardin: massif, potager Couleur feuilles: vert Feuillage: caduc Mois de récolte: octobre novembre Période de plantation: avril mai Niveau de soin: facile Arrosage: normal Utilisation: cuisine
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Elle aime les terres sablonneuses et humifères. En terre lourde, elle pousse moins bien car ses tubercules ne peuvent pas bien se développer en terre lourde et asphyxiante. En terre allégée, le yacon peut produire entre 6 et 8 kg par plant. Le rendement est donc très important. Enfin, je ne lui connais pas de maladie, pas de ravageur. Et malgré sa taille, tiges et fleurs se tiennent bien toutes seules. Pas besoin de les tuteurer. " En bref, un légume parfait! Les tubercules se récoltent après les gelées, et il faut faire attention à l'arrachage pour ne pas blesser les légumes. La poire de terre bien mûre peut être consommée de suite, mais également stockée pour l'hiver, comme les patates, les carottes, les panais, dans un contenant rempli de sable, dans une cave ou un sellier. Plus vous attendez avant de la consommer, plus la poire de terre sera sucrée. Vous pouvez la conserver ainsi jusqu'en avril, et l'utiliser au fur et à mesure de vos besoins. Le yacon est précieux en cuisine, il se consomme cru ou cuit (comptez trois bons quarts d'heure de cuisson).
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Et comme elles partent directement de chez les producteurs et ne passent pas par des entrepôts de stockages, vous êtes sûrs qu'elles arriveront très fraîches lorsque vous les recevrez! Livraison en Retrait magasin Livraison à domicile Livraison en point relais Livraison en magasin* - plus de détails Livraison uniquement en France métropolitaine. Faites-vous livrer gratuitement en magasin Gamm vert dès 30€ d'achat. Au moment de choisir vos modes de livraison, renseignez votre code postal pour trouver le magasin Gamm vert proche de chez vous Un email vous sera envoyé lorsque votre commande sera disponible en magasin. Les plantes sont des êtres vivants, ne tardez pas à venir les récupérer: nous garantissons leur fraicheur pendant 48h à compter du moment où elles arrivent dans votre magasin Gamm vert. Information pour nos jardiniers corses: en raison de la prolifération de la bactérie Xylella Fastidiosa, la livraison de ce produit est interdite en Corse par arrêté ministériel. (*) Seuls les produits inférieurs à 150 Kg sont éligibles à la livraison en magasin.
Préparez la parcelle à l'automne précédent. Pensez à épandre des déchets verts qui se décomposeront. 2. Faites le plan de votre potager: associez des légumes "amis", respectez les rotations des cultures. 3. Plantez chaque plante à la date préconisée. Respectez les espacements entre plants. 4. Creusez un trou, posez la plante, rebouchez et arrosez. Nos conseils pour l'entretien des plantes potagères 1. Désherbez souvent. Binez autant que vous arrosez, ou alors paillez au pied de vos légumes. Sauf dans le cas de légumes perpétuels, les plantes devront être replantées chaque année. Respectez la rotation des légumes prépare ainsi une meilleure santé aux plantes de l'année suivante. Avis et questions clients Les modes de livraison disponibles pour ce produit Une plante, c'est vivant! Cales en carton, papier bulle, blisters plastique et cartons renforcés: nous accordons un soin tout particulier à nos emballages, différents selon les types de plantes, et conçus pour qu'elles arrivent toutes en parfait état.
La L-Théanine est l'un des principaux actifs du thé vert parmi la caféine et les catéchines. Elle est un acide aminé non essentiel dont la particularité est d'avoir une structure chimique similaire à certains neurotransmetteurs tels que le GABA. Celui-ci, comme la théanine, agit sur le cerveau comme relaxant sans être sédatif. Il réduit la perception du stress physique et mental et améliore l'attention. Présentation La théanine a été découverte en 1949 par le japonais Sakato. Elle représente 50% des acides aminés des feuilles du thé vert. Elle est également présente dans le thé blanc et le thé noir mais dans une moindre proportion. En effet, la fermentation réduit sa teneur. Tandis que l'exposition au soleil la convertit en polyphénols. C'est pourquoi le thé matcha en contient davantage. Une tasse de thé (1, 5 grammes infusés) apporte entre 8 et 10 mg de L-théanine 1 , la forme biologiquement active. Son taux plasmatique augmente dans les 50 min après ingestion. Son action synergique avec la caféine agit comme stimulant cognitif.
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Le thé noir est l'une des variantes de thé les plus consommées en ce moment en vertu de ses nombreuses propriétés parmi lesquelles figure son effet antioxydant et sa capacité à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Cependant, il ne faut pas oublier qu'il s'agit d'une variété qui contient un grand nombre de caféine ce qui en fait l'un des produits les plus excitants sur le marché. Voilà pourquoi il faut être prudent si vous consommez ce genre d'infusion au quotidien, mais il existe également d'autres effets que vous devriez connaître. Dans cet article de toutComment, nous allons vous faire découvrir quelles sont les contre-indications de thé noir pour que vous contrôliez votre consommation de thé tout en connaissant les effets de cette infusion. Étapes à suivre: 1 Le thé noir est l'une des variétés de thé les plus nutritives, car il contient une grande source de minéraux comme le calcium, le potassium, le phosphore, entre autres, et possède une forte teneur en antioxydants comme les flavonoïdes qui vous permettent d'assurer la santé de votre organisme et de vous protéger des radicaux libres.
Des tisanes aux ingrédients sélectionnés avec soin ont des propriétés particulièrement intéressantes pour bien dormir. Venues d'Occident ou d'Asie, elles vous offrent tous leurs bienfaits, et une solution naturelle pour faciliter l'endormissement. Le rooibos, un thé rouge? Rooibos, un thé rouge ou thé noir? Ou aucun des deux? Le Rooibos est créé à partir d'un buisson sud-africain portant le même nom. Il ne contient pas de théine: ce n'est pas un thé. A ne pas... Les thés & infusions pour dormir Le soir, rien de plus agréable que de déguster une infusion, comme une tisane de plantes ou un thé délicat. Toutefois, pour passer une bonne nuit et dormir d'un sommeil rassérénant, mieux vaut... Découvrez les bienfaits des infusions Digestives, relaxantes, drainantes… Rien de tel que les plantes en infusion pour profiter de nombreux bienfaits. Riches en principes actifs issus de feuilles, fruits, fleurs, de racines ou... Infusion pour dormir: les bienfaits des fleurs d'Asie Pour faciliter l'endormissement, l'efficacité d'une tisane ou d'une infusion pour dormir n'est plus à démontrer!