La Saison Des Amours Commence, Le Cerf Brame Dans Les ForêTs De CorrèZe - Gros-Chastang (19320) | Soupe Aux Lentilles Vertes Et Citron | Végétarienne🥣 Soupes Maison

En jeu, la domination de la harde des biches et le droit de s'accoupler pour le vainqueur. CONSEILS POUR OBSERVER LE BRAME DU CERF Avec sa morphologie élancée et altière taillée pour la course, il est intéressant de noter que le cerf est davantage un animal de plaine que de forêts. Animal méfiant et craintif, c'est sous la pression de l'homme qu'il s'est replié dans les massifs forestiers denses et suffisamment étendus dont il a fait son habitat de référence. C'est à la faveur de la saison du brâme, durant laquelle il s'expose d'avantage en gagnant clairières, étangs et orée des bois, qu'on peut l'observer le plus aisément. Une zone dégagée en bordure de forêt ou d'une zone humides sont donc propices à l'observation du brâme. Si le brâme est plutôt nocturne, les meilleurs moments pour observer les cervidés sont l'aube et la fin de journée, dans l'idéal un lendemain de pluie. Conseils complémentaires pour assister au brâme du cerf qui est un animal craintif et aux aguets (même si il est bien moins prudent pendant cette période): évitez le parfum, placez vous à l' affut contre le sens du vent, soyez le plus silencieux possible, habillez vous de couleurs discrètes, respectez les chemins et prévoyez des jumelles pour pouvoir l'observer à distance.

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Le Brame Du Cerf En Correze 2019

Nous centralisons tous les résultats afin d'éliminer les « doubles comptages » et le chiffre obtenu est comparé chaque année. Il est associé aux autres indicateurs comme les comptages de printemps au phare (Indice kilométrique d'abondance: IKA) et le tableau de chasse. Ceux-ci nous permettent d'apprécier la tendance d'évolution de la population et ainsi de proposer un prélèvement annuel pour une régulation optimale de l'espèce. Nous ne sommes pas en capacité de vous donner le nombre de cerfs en Corrèze mais celui-ci est suffisant pour permettre le prélèvement de 1. 900 animaux cette année, sachant que l'espèce progresse d'environ 25% par an si elle n'est pas régulée... 10/ Enfin Mathieu, que peut-on dire de l'adaptation de l'espèce aux changements climatiques et quelles sont les évolutions constatées en Corrèze? La richesse et la diversité du milieu corrézien, grâce aux forêts de feuillus et leur production de fruits forestiers, aux prairies et cultures et la quasi omniprésence d'eau, fait que le cerf trouve toujours de quoi satisfaire ses besoins vitaux.

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Mais c'est comme pour les coins à champignons et vous n'aurez que les coordonnées GPS précises de l'observatoire du Cerf (rires). Pour ce qui est de la période, le pic se situe entre le 15 septembre et le 15 octobre mais il n'est pas rare d'entendre les cerfs dès la fin août lorsqu'ils prennent les places de brame afin d'alerter les biches de la présence des grands mâles. Le brame se poursuit après le 15 octobre mais les cerfs sont plus discrets quoique toujours présents dans les hardes pour attendre les biches en chaleur tardivement. On peut alors entendre bramer exceptionnellement jusqu'à début décembre. Les cerfs peuvent bramer à toutes heures, même le jour, lors du pic d'activité mais la nuit reste privilégiée car ils sont beaucoup moins dérangés par les observateurs et les déplacements de véhicules. >> A NOTER: dernière soirée "brame" ce mercredi 29 septembre. N'oubliez pas de réserver au 06 88 47 44 71. 8/ Quels conseils et consignes donner pour une observation respectueuse du brame?

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« La nature est parfois cruelle », plaisante le guide. Et ce n'est pas le cerf qui bramera le contraire… Sarah Bourletias

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La période de brame s'étend de mi-septembre à mi-octobre, un moment propice pour évaluer la présence du plus grand mammifère sauvage de la Corrèze. L'an dernier, 350 cerfs bramants ont été comptabilisés dans le département, lors des soirées de comptage organisées par la Fédération départementale des chasseurs de la Corrèze. Le comptage des cerfs à Marcillac-la-Croisille Suite à notre appel, vous avez été nombreux à nous faire part de vos endroits favoris pour écouter le brame du cerf. Recevez par mail notre newsletter loisirs et retrouvez les idées de sorties et d'activités dans votre région. Voici la carte interactive des spots d'écoute de nos lecteurs: Les sorties de la Fédération départementale des chasseurs de la Corrèze Sur réservation uniquement, les animations « Les nuits du brame » permettent de mieux connaître le plus grand mammifère des forêts corréziennes. Le rendez-vous est fixé à 19 heures devant le Relais des eaux vives, à Gros-Chastang, les vendredis 29 septembre et 6 octobre, ainsi que les samedis 30 septembre et 7 octobre.

Tenue adaptée indispensable. RESERVATION OBLIGATOIRE auprès de Barbara VERMETTE-GENTILHOMME (06-46-88-74-78) à l'adresse mail suivante: Affiche sorties matinales Affiche les nuits du brame

Dernière mise à jour: 16 févr.

Soupe Orge Et Lentilles

Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans un faitout pour y cuire l'oignon, le poireau, la carotte et le céleri environ 5 min. 2. Ajouter la chair de la saucisse et poursuivre la cuisson 5 min. Saler et poivrer. 3. Ajouter l'ail haché et mélanger. Poursuivre la cuisson 1 minute. 4. Ajouter l'orge et les lentilles, puis déglacer avec le vin blanc. Cuire jusqu'à ce que le vin se soit complètement évaporé́. Le potage Conti de Philippe Etchebest - Cuisine Actuelle. 5. Ajouter le bouillon de poulet et l'eau, puis la croûte de parmesan (si désiré́). Porter lentement à ébullition, réduire à feu doux et laisser cuire environ 40 min, jusqu'à ce que la soupe ait une belle épaisseur. 6. Ajouter du bouillon si la soupe semble trop épaisse. L'orge et les lentilles doivent être tendres. 7. Retirer du feu, saler et poivrer, au goût. 8. Garnir chaque bol de soupe d'un filet d'huile d'olive de bonne qualité́ et de poivre. ( Pas fait) Source: déclinaison d'une recette de Stefano Faita sur Véro IMPRIMER LA RECETTE

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que les lentilles et l'orge soient tendres. Vous devrez probablement ajouter 500 ml d'eau supplémentaires – gardez un œil dessus. Soupe orge lentilles.com. Retirer la moitié de la soupe, mélanger jusqu'à consistance crémeuse, puis remettre dans la casserole et ajouter du sel et du poivre noir au goût. Servir avec un peu d'huile d'olive sur le dessus, ainsi que des flocons de piment rouge ou des croûtons, si vous le souhaitez.