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L'énorme meule de pierre, qui était mue par un âne, broyait les olives dans une cuve également en pierre, pour en faire une pâte. Les meules sont décentrées par rapport à l'axe de rotation. En fait, en dérapant sur le fond des cuves, elles ne font pas que broyer les olives, elles malaxent la pâte afin de faire éclater les vacuoles qui sont les cellules de graisse de la pulpe. C'est un système très doux pour les olives où les risques de surchauffe sont inexistants. Cette pâte était ensuite déposée dans des paniers de chanvre, scurtinu, pour être pressée afin de récolter l'huile, à la force des bras. Lorsque la force des hommes ne suffisait plus, il était possible de fixer une corde au levier afin de le tirer au moyen d'un cabestan ou de se faire aider par un animal, âne ou mulet. Lorsque la pâte était trop sèche, on arrosait les scurtinu d'eau chaude pour favoriser l'extraction de l'huile. Quand Sainte-Lucie-de-Tallano célèbre l’olive, trésor de la vallée du Rizzanese - Orizzonte. Passion du métier et de la famille C'est avec passion et émotion que Jean-Christophe Arrii, raconte son moulin.
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Corse Publié le: 02 juin 2014 à 17:30 De nombreux amis sont venus admirer le moulin rénové. A. -L. P. 1 / X Vivre et travailler là où se situe le berceau de sa famille, c'est le rêve d'un grand nombre de jeunes insulaires. Ce rêve, Jean-Christophe Arrii producteur récoltant d'huile d'olive à Sainte-Lucie de Tallano, l'a réalisé. Pas comme cela, sans effort, mais en travaillant avec acharnement pour que le métier d'oléiculteur créé par son grand-père Ange Arrii revive. Ange Arrii « u sgio » possédait un grand domaine avec des oliviers, des animaux, des vignes…, et de nombreuses personnes travaillaient pour lui. Le papa de Jean-Christophe, Jean-Claude, s'était lui consacré à l'élevage, dans un temps où la culture des oliviers tombait un peu en désuétude. Foire artisanale et Grand Marché de l'Huile d'olive nouvelle Sainte Lucie De Tallano (20112). Il a donc fallu au jeune homme, tout recréer et tout apprendre « Je remercie du fond du cœur Don Jean Santa Lucia qui m'a tout appris. » C'est dans la maison familiale, une superbe bâtisse construite en 1815 au sein du village, que se trouve aujourd'hui un vrai trésor, le moulin à huile, avec sa presse en bois à vis sans fin qui porte fièrement ses 300 ans, voisinant, progrès oblige, avec une autre presse datant de l'ère industrielle, c'est comme si la famille vivait dans un musée.
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#10 Posté 17 juin 2007 - 12:17 si tu est au meme niveau à froid que la veille (à froid egallement) c'est que l'essence ne passe pas à travers de toute facon çà sent vraiment l'essence quand çà fuit dans le bloc =>dans le cas de fuite, c'est vidange et remplacement de la pompe (ou de sa membrane) et control de la hauteur de joint sous pompe pour la course de tige de poussée. sauf que jc'est plus: meme niveau d huile a chaud ( la veille) qu'a froid ce matin..... et ca sent vraiment l huile et non essence; #11 VoaW 1 210 messages Posté 17 juin 2007 - 12:25 ca serait pas un de tes racleurs qui serait mort?..... ou une huile trop fluide, tu sais qu'est qu'il a mit? bonne chance #12 Posté 17 juin 2007 - 12:29 ca serait pas un de tes racleurs qui serait mort?..... ou une huile trop fluide, tu sais qu'est qu'il a mit? bonne chance il n'a fait que completer avec de l'huile ( 10w40)... Trop D'huile Dans Un 1600 - Moteur Origine et Perfo - Old Droppers. je sais c'est trop fluide mais l huile etait deja dans le moteur pour thenay et il ne fumait pas!
Mais mon avis à propos des tarifs n'engage que moi. Merci à tous les contributeurs de ce post pour leur aide, avis, expérience. Désolé Gilbert et Loïc, je n'ai pas pris encore le temps de contacter les assureurs que vous mentionnez, j'essaierai de le faire, au moins pour avoir des éléments de comparaison supplémentaires. Ride safe Darkman