Que Faire Avec Un Reste De Coulis De Framboises ? - Page 2 - Supertoinette: Caducée Auxiliaire De Vie
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Crème fraîche Tomate Vanille 40 Tarte kiwi-banane et coulis de framboise Banane | Coulis de framboises (facultatif) | Crème fraîche épaisse | Kiwi | Pâte sablée | Sucre vanillé Marmiton 1 2 3 4 5 6 >> > Recherches populaires le Mercredi 01 Juin 2022... papitas quinoa thon ganache montée cyril lignac cuisiner asperges recette pesto cyril lignac cuisiner des asperges comment cuisiner le chou chinois tiramisu nutella cyril lignac comment cuisiner le chou fleur marmiton cyril lignac rouleaux de printemps cyril lignac sauce coleslaw cyril lignac
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Dimanche j'ai ramené de chez mon père une grosse boite pleine de framboises, il y en a a foison chez lui. Malheureusement les framboises s'abiment assez vite, celles du fond de la boite étaient un peu ecrasées ou s'écrasaient en les attrapant, c'était un peu difficile pour les picorer comme ça mais ce n'était pas une raison de les jeter pour autant. J'ai donc transformé ces framboises abîmées en un délicieux coulis Je n'aime pas l'idée de jeter de la nourriture surtout de si bons fruits qui sur le marché ne sont pas donnés. Recette: Porter à ébullition l'eau et le sucre pour faire un sirop. Retirer du feu et ajouter les framboises puis passer au mixeur. Et voilà le coulis est fait après il faut le passer au chinois pour enlever les petits grains, c'est l'étape la plus longue et un peu casse pied. C'est la même chose avec les fraises. Laisser refroidir et conserver au frigo. Evidement les proportions de la recette peuvent être divisées si vous avez moins de framboises (ou fraises). J'avais une grosses quantité de framboises donc j'ai fait une bonne dose de coulis, j'en ai gardé dans un pot de confiture au frigo pour manger dans les jours a venir avec du fromage blanc ou de la pana conta.
Coulis de framboises Il est toujours utile d'avoir du coulis de framboises dans son réfrigérateur car ce dernier réveille la gourmandise d'un dessert, par exemple en nappant un gâteau au chocolat ou encore en parfumant un yaourt ou de la crème fouettée. Si vous manquez de temps, déposez simplement quelques boules de glace dans de jolis verres, arrosez-les de coulis de framboises, parsemez de framboises fraîches et servez. Préparation: 5 minutes / Cuisson: 2 minutes Pour 45 cl de coulis 500 g de framboises fraîches, ou surgelées et décongelées 125 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau Réunissez tous les ingrédients dans une casserole, portez à petite ébullition, puis arrêtez le feu. Transférez la préparation dans une passoire, puis écrasez-y les framboises à l'aide d'une fourchette ou d'un moulin à légumes pour en extraire le jus. Ce coulis de framboises se conserve dans une boîte fermée au réfrigérateur pendant 10 jours. Une recette du livre Annabel au naturel d'Annabel Langbein – Larousse Editions – 22.
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