Ferme De Beaulieu - “Jours De Fêtes” En Baie De Somme &Laquo; Baie De Somme Zéro Carbone

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Sunday, 4 August 2024

Aujourd'hui, j'envisage une restructuration de la ferme, allant dans le sens de moins de quantité pour une plus grande qualité des produits. Je souhaite faire évoluer mon troupeau et acquérir une cinquantaine de vaches rustiques, et valoriser ma production par une transformation à la ferme et la vente directe de proximité. Cela consiste en fait à revenir à ce que faisait mes parents: une agriculture familiale, à taille humaine, diversifiée: pas de monoculture, mono-élevage, mais une polyculture/élevage. Ferme de beaulieu hotel. La Fromentellerie est le nom de la SARL que j'ai donc créée pour permettre à un atelier de transformation laitière de voir à nouveau le jour sur la ferme de Beaulieu. Cet atelier ( fromagerie, fabrication de yaourts, vente de lait, crème, etc. ) est profondément lié à la ferme de Beaulieu puisque sa mise en place à pour but de soutenir et de valoriser l'élevage. La ferme produit du lait bio. Pour garder l'élevage, indispensable à l'équilibre biologique de la ferme, il est aujourd'hui urgent de valoriser la production à sa juste valeur.

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La Fromentellerie opte pour de la vente directe. Ce fonctionnement permet d'éviter les intermédiaires, garantissant au producteur un juste revenu et au consommateur un prix équitable, en favorisant la relation humaine entre producteur et consommateurs. Réservez votre colis - La ferme de beaulieu. NOS VALEURS Les valeurs de Beaulieu se situent dans la continuité d'une longue tradition familiale, respectueuse de l' homme, des animaux et de l' environnement. La ferme s'équilibre autour d'une complémentarité entre production animale et production végétale. Les vaches nourries à l'herbe en prairie et au foin produit sur l'exploitation valorisent leur ration en produisant du lait de qualité. Le fumier est épandu sur le sol et permet une production végétale d'une grande qualité organoleptique, de longue conservation, et d'une valeur nutritionnelle exceptionnelle. Ces résultats sont obtenus grâce à des méthodes d'agriculture dites bioholistiques, c'est-à-dire prenant en compte les paramètres de culture dans leur globalité et visant l'équilibre biologique naturel des plantes et des animaux.

Elle permet le maintien des paysages et de la biodiversité ainsi que la qualité de l'eau. Elle promeut la santé humaine et animale par la qualité de l'alimentation. Ces paramètres doivent être intégrés dans une réflexion bio. C'est à cette condition que l'on peut parler de Bioholistique, c'est-à-dire de Bio global. EARL Ferme De Beaulieu (Umpeau, 28700) : siret, TVA, adresse.... QUI SUIS-JE? Même si je n'ai pas de moustache et ne porte pas de redingote verte, que ma surdité tient plus du fait que je ne veux pas écouter ce qui pourrait être de sages avis; pour mes amis et agriculteurs voisins… je suis une sorte de professeur Tournesol! Après avoir travaillé dans l'industrie métallurgique, en tant que cadre, je suis revenu sur l'exploitation familiale. Installé en 1993, j'ai repris l'exploitation de 240 ha de polyculture et 90 vaches laitières, succédant à mon père, en pratiquant une agriculture classique, mais sans avoir jamais été un grand utilisateur des traitements chimiques. Je suis convaincu de leur nocivité depuis bien trop longtemps! Alors, il n'a pas été difficile, en 2009, d'entreprendre la conversion en bio de la culture et de l'élevage.
Pas besoin de faire le déplacement jusqu'à la plus belle avenue du monde pour passer un réveillon de la Saint-Sylvestre endiablé. Menu du réveillon du 31 décembre 2019 au Cise. du lundi 31 décembre 2018 au mardi 1 janvier 2019 Pour la douzième année, nous organisons notre réveillon solidaire de la saint Sylvestre. A partir de 422€ les 2 nuits en chambre Standard et de 492€ en chambre Privilège.

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