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Caramel au beurre Vs. Caramel anglais Vous pouvez appeler cela un bonbon ou un bonbon ou une confiserie, mais de chaque côté de l'Atlantique, caramel goût merveilleux. Selon l'Oxford English Dictionary, le caramel est "une viande sucrée à base de sucre ou de mélasse, le beurre et parfois un peu de farine, cuites ensemble, souvent mélangé avec des noix meurtris Roots L'histoire. de caramel commence avec un autre bonbon, caramel. Dans les livres de cuisine du 19e siècle, la tire et de caramel recettes sont utilisés de façon interchangeable dit Lynne Olver, rédacteur en chef de l'Alimentation Timeline. Tuff Stuff créations de caramel précoces impliqués bouillante mélasse, un sucre de molasseslike, avec de la farine. Caramel anglais fait de beurre et de sucré salé. ajouts ultérieurs inclus crème ou du beurre former un bonbon "toughy ou tuffy" cassé en morceaux ou couper en carrés. Versions britanniques formes gallois de caramel sont beaucoup plus comme la tire américaine et sont tirés. D'autres variétés de caramel anglais sont mélangés avec le sucre brun ou de la mélasse pour créer une saveur riche.
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Retirer la casserole du feu, ajouter le caramel au beurre salé, bien mélanger. Laisser refroidir avant de la mettre au réfrigérateur.
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