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Ensuite, prenez une casserole, dans laquelle vous versez l'huile et ajoutez le beurre. Attendez que le mélange soit chaud avant d'ajouter la viande. Remuez ensuite régulièrement pour faire dorer les morceaux de viande. Lorsque vous avez terminé, ajoutez les oignons et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, salez et poivrez au goût. Faites fondre les cubes de bouillon dans l'eau et versez le tout dans la casserole. Maintenant, laissez mijoter pendant 20 minutes, puis ajoutez les carottes et le concentré de tomate. Et voilà! Ragoût De Bœuf De Grand-Mère À L'ancienne est prêt à être manger! Ragout de boeuf à l ancienne avec. Pour les étapes de préparation, Veuillez allez à la page suivante. publicité
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Assaisonnez de sel et de poivre. Arrosez avec l'eau dans laquelle vous avez fait dissoudre les cubes. Portez à cuisson pendant 20 minutes. Incorporez, pour suivre, les carottes préalablement coupées en rondelle et l'extrait de tomates. Reportez à cuisson pendant 20 minutes. Ragoût de bœuf à l’ancienne : Irrésistible ! - Recette Facile. Ajoutez pour terminer les pommes de terre pelées et coupées en quartiers. Terminez la cuisson sur feu doux pendant 30 minutes. Servez avec une purée de pomme de terre. User Review 3. 33 ( 9 votes)
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Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. Arrosez avec une tasse d'eau dans laquelle vous avez fait dissoudre les cubes d'extrait de viande. Portez à ébullition pendant 20 minutes. Incorporez par la suite, les carottes préalablement coupées en rondelle et la boîte de l'extrait de tomates. Faite cuire le tout pendant 20 minutes. Ajoutez pour terminer les pommes de terre pelées et coupées en quartiers. Ragout de boeuf à l ancienne france. Terminez la cuisson sur feu doux pendant 30 minutes. Servez avec une purée de pommes de terre et régalez-vous! Bon appétit!
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Des cubes de bœuf à ragoût, des pommes de terre, des carottes, du céleri et des oignons dans un bouillon épaissi. L'odeur qui flottera dans l'air sera sublime…mais attendez de goûter au ragoût! Ingrédients: 750 g de tranches de bœuf huile, beurre, 3 oignons sel poivre 1/2 litre d'eau 3 cubes d'extrait de viande 750 g de carottes 1 petite boîte d'extrait de tomates 500 g de pommes de terre. Préparation: Coupez en gros dés le bœuf et faites dorer en cocotte avec un mélange d'huile et de beurre. Recette de ragoût de bœuf de Grand-Mère à l’ancienne … Facile et Économique ! – Bien Savoir. Ajoutez les oignons préalablement coupés en lamelles et laissez mijoter jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés. Assaisonnez de sel et de poivre Arrosez avec l'eau dans laquelle vous avez fait dissoudre les cubes. Portez à cuisson pendant 20 minutes. Incorporez, pour suivre, les carottes préalablement coupées en rondelle et l'extrait de tomates. Reportez à cuisson pendant 20 minutes. Ajoutez pour terminer les pommes de terre pelées et coupées en quartiers. Terminez la cuisson sur feu doux pendant 30 minutes Servez avec une purée de pomme de terre.
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Servir et manger chaud!
Y faire dorer les morceaux de viande sur toutes les faces. Retirer du feu est réserver. Ajouter 1 cs d'huile et y faire dorer l'oignon. Déglacer avec le vin rouge et gratter le fond de votre cocotte avec une spatule en bois pour décoller les sucs de cuisson. Remettre la viande. Couvrir de bouillon. Ajouter la feuille de laurier, les baies de genièvre et les clous de girofle. Laisser mijoter sur feu doux pendant 1h30 minimum. Ajouter les carottes et les pommes de terre. Poursuivre la cuisson minimum 1h. Recette de ragoût de bœuf de Grand-Mère à l’ancienne ... Facile et Économique !. Poivrer et saler selon les goûts. Bon appétit!
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