Temps De Cuisson Lomo Poêle / Discus Noire - Page 2
Pendant la cuisson, les sucs de la viande se sont concentrés au cœur de la pièce et ne sont pas assez retenus par les fibres de la viande. Si vous la tranchiez immédiatement après sa cuisson, les sucs se répandraient sur la planche à découper et la viande s'assècherait, ce qui serait dommage. Pour garder un morceau bien juteux, il faut laisser le temps aux sucs de se répartir à nouveaux dans tout le morceau de viande. Ne craignez pas qu'elle refroidisse, sous son petit torchon, elle restera à la bonne température. Attendre 5-10 minutes selon le temps de cuisson. Temps de cuisson lomo poêle mon. C'est l'heure de se mettre à table! Vous sentez cette bonne odeur de viande rôtie! Bonne dégustation!
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Mélangez-le dans un bol avec la Maïzena, puis reversez le tout dans la poêle. Faire chauffer un peu l'huile d'olive ou de tournesol dans la cocotte, la sauteuse ou la poêle et saisir le filet mignon sur toutes les faces. Cuire le sauté de porc au grill. 5) Réservez les côtes de porc dans un plat, le temps de préparer le jus. Laisser ensuite mijoter à feu doux pendant 20 minutes environ. Cuisson travers de porc à la poêle Temps de cuisson: 25 minutes. Notre recette sera à base de La sauce au chorizo accompagnera magnifiquement la pluma. Temps de cuisson des côtes de porc pannées. Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive ou une pointe de beurre. Temps cuisson porc poêle. Faites cuire la pluma 2 min 30 de chaque côté. Si votre récipient attache ce n'est pas un problème puisque vous pourrez récupérer les sucs et obtenir ainsi un jus délicieux en déglaçant en fin de cuisson. [Alerte Bon Plan] à l'approche de fêtes de fin d'année, est très heureux de vous offrir 5€ à valoir sur tout l'univers accessoires de cuisine chez notre partenaire Le porc demi-sel doit dessaler environ 12 h au préalable.
3. À l'aide de ficelle de boucher, fixez l'emballage à des intervalles de 1 à 2 pouces, en le liant aussi étroitement que possible. 4. Allumez une cheminée pleine de charbon de bois. Lorsque tout le charbon de bois est allumé et recouvert de cendre grise, versez et disposez les charbons d'un côté de la grille de charbon de bois. 5. Placer le boeuf directement sur les charbons. Couvrir partiellement le gril et cuire 10 minutes. Retourner le bœuf et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus profonde de l'emballage enregistre 95 ° F pour rare ou 105 ° F pour moyen-rare. Comment réussir la cuisson de la viande à la poêle ou au grill? - Trucs et astuces - Côte à l'os. (Je ne conseille pas de cuisiner plus longtemps que cela si vous voulez de la viande juteuse. ) Transférer l'ensemble du paquet dans un plateau ou une casserole en métal et laisser reposer jusqu'à ce que le cœur atteigne 120 ° F pour les rares ou 130 ° F pour les mi-rares, environ 10 à 20 minutes. 6. Au moment de servir, ouvrez soigneusement la croûte avec le dos d'un couteau, réservez une partie du sel fumé pour le service et jetez le chiffon brûlé et le reste du sel.
je regrette de ne pas avoir acheter l'autre mike59 Nombre de messages: 11781 Age: 39 Localisation: Audenge (33) Date d'inscription: 19/08/2008 Sujet: Re: discus noire Mar 27 Jan 2009 - 20:15 ben pour les sauvages ça varie entre 59 et plus de" 150€(bien plus meme) perso les miens 89€piece donc oui c'ets correct! et pour l'autre t'as bien fais de pas acheter vu la maintenance backfred Nombre de messages: 4791 Age: 42 Localisation: Rives (38) 30km de Grenoble Date d'inscription: 27/09/2006 Sujet: Re: discus noire Mar 27 Jan 2009 - 20:43 [quote="fredyse"] 20 ans d'expérience pour hésiter sur des discus au bord de la mort!!!!! je ne suis pas interveu sur ce post car je n'ai pas l'habitude de m'énerver sur les gens, mais là tu peux arrêter tous de suite. Si c'est ça que tu a appris en 20 ans alors mets toi à la belotte, au tricot ou ce que tu veux, mais laisse les discus vivre en paix!! A mon avis, l'autre discus n'a pas été vendu, mais il est mort dans la nuit! sur ce, tchao! fredyse Nombre de messages: 1217 Age: 57 Localisation: montivilliers Date d'inscription: 27/04/2008 Sujet: Re: discus noire Mar 27 Jan 2009 - 20:52 [quote="backfred"] fredyse a écrit: 20 ans d'expérience pour hésiter sur des discus au bord de la mort!!!!!
Discus Tout Noir 2014
Aller à la page: 1, 2, 3 Auteur Message pops46 P'tit Nouveau Nombre de messages: 80 Age: 38 Localisation: Lacapelle Marival (46) Date d'inscription: 08/04/2008 Sujet: Re: Discus tout raide Dim 13 Avr - 21:49 j'ai nettoyé mon filtre externe (fréquence toutes les 2 semaines) eau filtré sur: mousse filtrante-bio ball-"hauptfilterung" de dennerle)-charbon actif je change environ 20% d eau (sur 500l) par semaine (comptant l'évaporation car bac ouvert) Invité Invité toukachinchila Membre d'Honneur Nombre de messages: 745 Age: 38 Localisation: custines 54 Emploi/loisirs: menuisier. Humeur: j'en c foutre rien Date d'inscription: 25/01/2008 Sujet: Re: Discus tout raide Dim 13 Avr - 22:21 salut tu la peut etre deja dit mais au cas ou. quelle est le debit de ton filtre et quelle est le volume de ta filtration? je pense que tu change pas assez d'eau car il doit deja avoir une bonne partie d'é j'ai u petit bac ouvert et il y a bien 5/6% d'évaporation chaque semaine et il est qu'a 26°. une petite photo d'ensemble du bac pourrait aider aussi.
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Thierry Membre Actif Nombre de messages: 425 Age: 61 Localisation: Tournon sur Rhône Emploi/loisirs: danse et aquariophilie Date d'inscription: 26/01/2008 Sujet: Re: Discus tout raide Lun 14 Avr - 17:56 Je pense que ton eau ne convient pas. Ce qui expliquerez la disparition du précédent discus. Depuis combien de temps est-il en eau ce bac? pops46 P'tit Nouveau Nombre de messages: 80 Age: 38 Localisation: Lacapelle Marival (46) Date d'inscription: 08/04/2008 Sujet: Re: Discus tout raide Lun 14 Avr - 18:06 depuis aout 2007, les discus sont entrés en octobre Thierry Membre Actif Nombre de messages: 425 Age: 61 Localisation: Tournon sur Rhône Emploi/loisirs: danse et aquariophilie Date d'inscription: 26/01/2008 Sujet: Re: Discus tout raide Lun 14 Avr - 18:11 Ouai.... c'est jeune pour y avoir déjà mis des discus. Bon, commençons par le début: Comment fait-tu ton eau? pops46 P'tit Nouveau Nombre de messages: 80 Age: 38 Localisation: Lacapelle Marival (46) Date d'inscription: 08/04/2008 Sujet: Re: Discus tout raide Lun 14 Avr - 18:16 c'est l'eau du robinet, elle est testée périodiquement par des aquariophiles (je crois qu'on dit comme ca?! )
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Amicalement yohann je possede les 2 mon general a+ _________________ Goulhy19 Membre Actif Nombre de messages: 162 Age: 33 Localisation: Mezidon-Canon/ Calvados 14 Emploi/loisirs: Etudiant en communication graphique Humeur: Sociable et luron Date d'inscription: 29/01/2008 Sujet: Re: Discus tout raide Mar 15 Avr - 16:04 La chance lol! J'ai pas de kati ani la soude et l'acide me fait un peu peure pour régénérer les résines.... Amicalement yohann pops46 P'tit Nouveau Nombre de messages: 80 Age: 38 Localisation: Lacapelle Marival (46) Date d'inscription: 08/04/2008 Sujet: Re: Discus tout raide Mar 15 Avr - 16:54 ta mémoire te joues des tours mon petit Goulhy19!!! les bandelettes vont jusqu'a 9. 5 en ph.... je vais recevoir bientôt ma mallette Sera, le temps qu'elle arrive d'Allemagne.... donc je vous ferais part de mes relevés.. ça serait bien de savoir le fonctionnement d'un osmoseur, d' un conductimètre et d'un les prix, les marques intéressantes.... Tout ceci est tout nouveau pour moi.. Thierry Membre Actif Nombre de messages: 425 Age: 61 Localisation: Tournon sur Rhône Emploi/loisirs: danse et aquariophilie Date d'inscription: 26/01/2008 Sujet: Re: Discus tout raide Mar 15 Avr - 17:56 + 10 avec Goulhy19 Concernant le Kati-ani, j'ai déjà vu sur d'autre forum des comparaisons qui toutes arrivent à avantager l'osmoseur pour sa simplicité d'utilisation.
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