Eau De Vie De Prune – Ferme De Lafage – Danse Africaine Toulouse
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ELABORATION L'eau de vie est élaborée avec les prunes d'ente du vignoble. Le verger, situé entre les vignes, les prairies, le potager, permet non seulement d'embellir le paysage mais également de pérenniser le système de la polyculture. Vieux de plusieurs décennies, ces pruniers sont un élément à part entière de l'exploitation. Les pruniers ne subissent aucun traitement à part les préparations biodynamique et l'enrichissement des sols avec le compost fourni par nos vaches. Les prunes sont considérées comme mûres, prêtent à être consommées seulement lorsque celles-ci tombent d'elles même de l'arbre. Elles sont ramassées à la main vers la fin du mois d'août. Celles-ci sont ensuite acheminées dans des fûts. La forte concentration de sucre entraîne généralement une rapide fermentation des fruits. C'est seulement après la fermentation et une macération de quatre mois que les prunes seront amenées au bouilleur de cru ambulant pour être distillée. La magie de la distillation étant faite, l'eau de vie est mise en bouteille et vendue au vignoble.
Eau-de-Vie Vieille Prune. Un parfum boisé une robe d'une couleur ambrée incomparable: une grande dame des eaux-de-vie de fruits. En bouteille de 35 ou de 70 cl, elles expriment un art et une tradition séculaire portés à la perfection par Fridolin Meyer.
Stage de danse et de percussions au Sénégal du 1 er au 15 mars 2014 et Venez découvrir le Sénégal à travers la danse, la musique et la rencontre d'artistes locaux. Vous pourrez échanger, partager avec ses habitants mais également découvrir la culture, la cuisine, et visiter ce pays réputé pour son hospitalité, « la Téranga ». Vous pourrez apprendre et progresser quel que soit votre niveau de départ. Ce stage est proposé chaque année par Balla KEITA et son association « Culture Domino » HÉBERGEMENT ET RESTAURATION Toubab Dialaw est un village de pêcheurs à 50 km de Dakar, qui s'étend le long d'une jolie plage assez sauvage et peu fréquentée. Balla KEITA danseur et chorégraphe. Vous serez hébergé à l'Hôtel Sobo Badé, en bord de mer, dans des chambres de plusieurs lits. La cuisine saine et originale est à base de produits locaux (légumes issus de l'agroécologie, poulet fermier, riz cultivé au Sénégal, recettes végétarienne, poissons frais…. ) Plus de détails sur l'hôtel: Professeur de danse africaine sur Toulouse, formé dans les centres de Mudra Afrique (Maurice Béjard) et Germaine Acogny, Balla KEITA vous fera découvrir les danses traditionnelles de l'Afrique de l'Ouest ainsi que des chorégraphies plus modernes inspirées de ses cultures.
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Aujourd'hui il est remplacé par le djembé. le khassonkadundun ou djelydundun, tambour porté en bandoulière et joué avec une baguette incurvée dans une main (dundun fokala) et une cloche en fer dans l'autre main, frappée contre un anneau en fer (nganga). Lors d'une cérémonie de danse, il y a plusieurs kassonkadunduns, dont un joué par le soliste et les autres par les accompagnateurs.
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Mission de Baga Percussion Notre objectif L'objectif de l'association Baga Percussion est de favoriser le développement de carrière des artistes avec lesquels elle travaille en France et de ceux avec lesquels elle a établi un partenariat en Guinée.