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Equipement, fondamentaux pour maîtriser la germination comme la réalisation de yaourts ou de kefir maison, il complète à merveille la bible mentionnée plus haut. Pour ceux qui veulent essayer la cuisine végétarienne avec leurs enfants, Petit Végétarien gourmand, aux Editions alternatives saura aussi vous donner plein d'idées pour cultiver cette habitude auprès des plus jeunes. Cuisine végétarienne - Cuisiner autrement - Livres - Decitre. Frites de légumes ou galettes de légumineuses ont souvent leur petit succès. Bonne découverte, et surtout bon appétit! N'hésitez pas à recommander d'autres ouvrages en commentaires. Anne-Sophie Novel / @SoAnn sur twitter
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Cet article a été créé le 20 juillet 2017 et a été mis à jour depuis. Crédits photo de couverture: ©Alona Kraft 100% sans gluten auteur conseils pratiques cuisine du monde dîner guide légumineuse paris recette sans lactose sensibilité au gluten vegan végétarien
Pour certaines personnes, la cuisine végétarienne devient une mode de vie. Pour d'autres, c'est une méthode pour préserver la santé. Dans un cas comme dans un autre, c'est une habitude alimentaire saine.
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