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Monday, 8 July 2024

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Françoise Comme Françoise... Plat unique donc pas d'entrée et grignotons apéro et dessert léger mousse de fruits, panna cotta... Dans le genre... Bizzz Bonsoir à tous! Demain soir, je démonte ma box et mon je prends les devants, avant de vous perdre pour quelques heures ou jours(???!!! ).... (froid oblige!! ) tant que j'y suis, quoi comme dessert?? ?, ( kouglof mis à part!!! ) Merci pour vos suggestions! bonne soirée! piki Pour moi aussi plat unique! Un bon apéro avant et un dessert léger après (pourquoi pas une mousse de fruits exotiques? Baeckeoffe au poisson : recette de Baeckeoffe au poisson. ) En réponse à lucas_16601410 Pour moi aussi plat unique! Un bon apéro avant et un dessert léger après (pourquoi pas une mousse de fruits exotiques? ) Bonsoir En entrée je plébiscite encore et encore le marbré warhol Avec la betterave rouge et le chèvre frais Si tu fais un tout petit mille feuilles sur 3feuilles de roquette assaisonnée de vinaigre balsamique etc.. Oui je sais, je reviens toujours avec ça, mais j'aime bien, et les autres aussi Excellente idée la tarte au fromage alsacienne Mais faudra faire la veille car le four est occupé Un petit coulis de framboises dessus Bon baekoffe Pour moi aussi plat unique!

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Vous pourrez ainsi choisir un Alsace Pinot Noir au nez aromatique, aux notes de fruits rouges et noirs. En bouche, il révélera des tanins mûrs et des arômes fruités lui conférant harmonie et longueur et lui permettant de s'allier parfaitement avec le Baeckeoffe. Si vous souhaitez sortir des vins régionaux, optez pour un Bouilly, vin du Beaujolais qui possède de délicieux arômes de fruits rouges et de violettes. Très fruité et épicé, la saveur finale en bouche se révèle poivrée. Ce côté puissant s'alliera parfaitement avec toute la complexité du Baeckeoffe. Autre vin du Beaujolais, le Saint Amour offre un nez frais aux arômes fruités et floraux de fruits rouges, pivoines et d'épices douces. Quel vin boire avec un baeckeoffe ?. Harmonieux et long en bouche, il conjugue ampleur et finesse. Parfait pour magnifier toutes les saveurs du Baeckeoffe. Du côté des vins de Loire, Saumur Champigny et Baeckeoffe se révèle être un accord harmonieux et équilibré. Le Saumur Champigny, vin rouge au nez complexe de fruits rouges, présente beaucoup de rondeur et d'élégance en bouche.

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Recettes Recettes light Recette de poissons Baeckeoffe aux deux poissons Ingrédients 4 1 kg de pommes de terre 1 oignon 4 carottes 3 blancs de poireau 400 g de filet de saumon coupé en 4 médaillons 400 g de cabillaud coupé en 4 médaillons 75 cl de Riesling ou d'Edelzwicker 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre thym et laurier Préparation Épluchez et lavez les pommes de terre, l'oignon et les carottes. Lavez les blancs de poireaux. Émincez tous les léaissez la terrine avec l'huile d'olive. Alternez dans la terrine; une couche de pommes de terre, d'oignons, de carottes puis de poireaux et recommencez jusqu'à ce que vous ayez disposé tous les légumes. Salez, poivrez et ajoutez le thym et le laurier. Quelle entrée avec un baeckeoffe de poisson des. Arrosez le tout avec le vin. Couvrez la terrine et mettez la au four pendant 1 heure 15 minutes à 210°. Sortez la terrine et déposez sur les légumes les médaillons de poissons en alternant saumon et cabillaud. Couvrez et remettez à cuire pendant15 minutes. Photos Accord vin: Que boire avec?

Faites sensation et déposez une quenelle de sorbet citron-basilic sur un lit de salade. D'autres saveurs sauront surprendre vos convives comme la glace à la tomate, au bleu ou même aux champignons. Pour plus d'idées recettes, lisez notre article Découvrez et osez les sorbets salés. Entrée fraîche et légère garantie!

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