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Cuisine: L'endive au lait de coco, c'est pas chicon que ça… (la recette de Lyselotte) La recette décontractée de Lyselotte: Les Endives au lait de coco, façon cocotte joyeuse… 23/09/17 Ah, les endives! Palichones et tristounettes? Beaucoup de personnes ne les apprécient pas car elles les trouvent amères. C'est pas faux. Crues, pas de remède. Mais cuites à ma façon avec du lait de coco… vous pourriez changer d'avis. J'ai toujours du lait de coco dans mes réserves. Je trouve cet ingrédient fabuleux pour réaliser des sauces divines. Et aussi des sachets de sauces toutes prêtes, sauce champignons, poivre, chasseur (bien pratiques quand on cuisine des magrets par exemple, ou un rôti et que l'on a pas de sauce pour agrémenter ou que l'on veut allonger la sauce existante). J'ai aussi en stock des soupes en sachet (surtout champignons/oignons rissolés). Grâce à ses préparations déshydratées et parfumées, on peut accommoder certains légumes facilement, comme les endives. La cocotte minute est aussi un outil fabuleux pour la cuisine, et cette recette en requiert une.
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50 c. à. c Pincée de curry en poudre Eau 375 ml. Lait de coco 100 Crème fraîche liquide c. s Tranches de saumon fumé Graines germées de poireaux Gros sel Sel, poivre du moulin Sel, poivre du moulin
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de course Ingrédients pour 4 personnes: • 500 g d'endives • 1 pomme de terre • 1 blanc de poireau • 20 cl de lait de coco • 75 cl de lait • 2 cuil. à café de colombo • 2 cuil. à soupe de noix de coco râpée • 2 pincées de sucre • 25 g de beurre • ciboulette • sel, poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Emincez les endives et le blanc de poireau. Faites-les revenir dans une casserole avec le beurre 5 min à feu doux. Saupoudrez de sucre et de la moitié de colombo. Mélangez. Versez 10 cl de lait de coco et le lait. Portez à ébullition puis ajoutez la pomme de terre pelée et coupée en dés. Salez, poivrez. Faites cuire 20 min à couvert. Mixez la soupe, versez le reste de lait de coco et rectifiez l'assaisonnement. Réchauffez à feu doux. Servez chaud parsemé de noix de coco râpée, de ciboulette ciselée et du reste de colombo.
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Velouté de carottes et pomme au curcuma Tags: Carotte, Soupe, Entrée, Dessert, Noix de coco, Pomme, Lait de coco, Lait, Oignon, Curcuma, Coriandre, Crème, Thym, Yaourt, Huile, Velouté, Noisette, Fruit, Grain, Végétal, Épice, Detox, Portugal, Légume, Tournesol, Europe, Fruit jaune, Soupe chaude La recette de Dolly & Oatmeal faisait revenir l'oignon dans l'huile avec la pomme avec les épices. Pour une soupe plus digeste, j'ai préféré mouiller les oignons et l'huile crue sans les faire revenir. La saveur du curcuma reste cependant bien présente. J'ai utilisé une crème végétale au coco, plus facile à trouver, plutôt que le yaourt au lait de coco. Et comme nous sommes au Portugal, j'ai parsemé chaque bol de graines de tournesol, de noisettes coriandre fraîche. Source: Line Lisbonne Et Cie
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40 min Facile Endives à la noix de coco 0 commentaire 1 kg d'endives (chicons) 100 g d'oignons 1 pomme 2 c, à soupe de noix de coco séche 1 c. à café de sucre 1 c. à café de curry 1 pincée d'ail en poudre 3 c. à soupe de lait 40 g de beurre sel, poivre 1. Coupez la base des endives et retirez les premières feuilles. Coupez les endives en deux dans la longueur. Epluchez les oignons et coupez-les en lamelles. Pelez la pomme ôtez le coeur et les pépins et coupez en lamelles. Gestes techniques Tailler un oignon 2. Faites fondre le beurre dans une casserole large et à fond épais. Ajoutez les oignons et les endives. 3. Mélangez pendant trois minutes avec une spatule en bois. Ajoutez la pomme, la noix de coco, le curry, le sucre et l'ail en poudre, salez et poivrez. Arrosez avec le lait mélangez à nouveau, 4. Couvrez et faites cuire 30 min à feu très doux. 5. S'il reste trop de liquide lorsque la cuisson est terminée, découvrez la casserole et laissez évaporer le liquide, s'il en manque ajoutez un peu d'eau refaites bouillir.
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La suite après cette publicité Sabine Simon 06 oct. 2012 à 12:42 Etant donné que j'adore les endives, ce velouté me tente bien mais sans le sirop d'érable. Je pense que le lait de coco doit suffisamment adoucir l'amertume des endives. Je prends note;) Des casseroles inox à toutes épreuves Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine. Voir aussi L'art du cocktail Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.
Quand il fait froid rien de tel qu'une bonne soupe pour te mettre du baume au cœur et manger léger le soir.
Une pratique que la branche russe de l' ONG écologique dénonce depuis des années. « En raison du changement climatique, les ouragans imprévisibles, les périodes de sécheresse et les vagues de chaleur peuvent devenir plus fréquents. C'est pourquoi Greenpeace appelle à une abolition complète de l'utilisation du feu dans l'agriculture et la sylviculture », déclare l'organisation dans un communiqué. Elle rappelle que ce type de pratiques provoque également dans certaines régions du centre de la Russie des feux de tourbe très difficiles à circonscrire. Toungouska Inférieure — Wikipédia. LES FEUX DE FOR ÊT, UN DÉ SASTRE POUR LA SANT É Les feux de forêt ne font pas qu'émettre des gaz à effet de serre dans l'atmosphère. Ils peuvent également mettre en danger la santé des riverains. C'est ce que montre une étude de l'université McGill, au Québec, publiée le 9 mai dans The Lancet Planetary Health. Les chercheurs ont étudié l'état de santé de plus de deux millions de Canadiens sur une période de vingt ans. Le taux de tumeurs au cerveau était 10% plus élevé chez les personnes ayant vécu dans un rayon de 50 kilomètres autour d'un feu de forêt au cours des dix dernières année qu'au sein du reste de la population.
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Le schéma d'une des principales dérivations de fleuves (par le canal de Yenisei-Ob, à travers l'Ob, jusqu'à l'Irtysh et l'Ishim, puis par canal jusqu'au bassin d'Aral). Le plan impliquerait d'autres canaux (non représentés) pour conduire l'eau plus loin au sud. Le détournement des cours d'eau de Sibérie ou détournement des cours d'eau du Nord ou Plan Davidov est un ambitieux projet de détournement des fleuves du nord de l' Union soviétique, dont les promoteurs considèrent qu'ils se déversent "inutilement" dans l' océan Arctique. Son principe consiste à détourner ces cours d'eau vers le sud pour alimenter les régions agricoles plus peuplées d' Asie Centrale, qui manquent d'eau, au moyen de vastes canaux [ 1], [ 2]. Plateau de Sibérie centrale — Wikipédia. Les recherches et les premiers travaux d'approche commencent dans les années 1930, et sont approfondis dans les années 1960 jusque dans les années 1980. Ce projet controversé est abandonné en 1986, principalement pour des raisons écologiques, sans que beaucoup de travaux de construction aient réellement été réalisés.
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Cependant, la création systématique de stations disséminées sur le territoire remonte aux années 1930. À Vanavara, qui n'était alors qu'une petite base d'éleveurs de rennes et de chasseurs du peuple Evenk, la station existe depuis 1932. « Avant, elle était située dans le centre du village et faisait seulement des mesures météorologiques. À partir de 1953, les observations aérologiques ont commencé », détaille Igor Abraben. La bâtiment actuel date de 1995. Tatiana Chichova montre par la fenêtre à quelques centaines de mètres une maison en bois surmontée d'un gros ballon blanc: « C'est notre ancienne station. Elle s'appelait "la météorite", se souvient-elle. Cours de siberie centrale de. « À l'époque, on notait tout à la main avec du papier millimétré! » Chichova Tatiana Germanovna, aérologiste, prépare l'outil qui sera lancé dans les airs. © Yulia Nevskaya/Reporterre Ce jeudi 21 octobre, le soleil est radieux. Le thermomètre affiche exactement +5, 7 °C à Vanavara. Une température anormalement élevée pour la saison en Sibérie centrale, d'ordinaire recouverte d'un manteau blanc et froid dès les débuts de l'automne.
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En janvier 1961, quelques années après la mort de Juk, Nikita Khrouchtchev a présenté au Comité central du Parti communiste de l'Union soviétique un memorandum de Juk et d'un autre ingénieur, G. Russo, à propos d'un plan de détournement de fleuves [ 4]. Cours de siberie centrale francais. En dépit de l'éviction de Khrouchtchev en 1964, les discussions au sujet du projet de détournement des cours d'eau majeurs ( Petchora, Tobol, Ichim, Irtych, et Ob) ont repris à la fin des années 1960 [ 5]. Environ 120 instituts et agences ont participé à l' étude d'impact coordonnée par l'Académie des Sciences; une douzaine de conférence eurent lieu à ce sujet. Les partisans du projet prétendirent que le gain de production de nourriture résultant de l'apport des eaux sibériennes pour l'irrigation en Asie centrale pourrait nourrir 200 millions de personnes [ 4]. Les plans prévoyaient non seulement l' irrigation mais aussi le remplissage de la mer d'Aral (dont le niveau baissait) et de la mer Caspienne. En 1970, des travaux commencèrent pour détourner la Petchora à travers la Kama vers la Volga et la mer Caspienne dans le sud-ouest de la Russie.
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En dehors de cette très longue période hivernale, elle est navigable depuis la localité de Toura, à 873 kilomètres de son point de confluence et à une altitude 125 mètres.
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Cette dernière est caractérisée par une végétation au ras du sol constituée de mousses, fougères et arbrisseaux. Économie [ modifier | modifier le code] Malgré les ressources qu'il contient, le plateau n'est pratiquement pas peuplé à cause de son climat extrême et de l'éloignement des principaux centres d'habitation.
Traité classique de géographie, contenant la géographie naturelle et la... - Claude-Louis Grandperret - Google Livres