Prix Du St Nectaire Au Kilo – Camping Altéa | Camping À Vic-La-Gardiole | Camping En Hérault

Description Information complémentaire Avis (0) Description du produit Cantal fermier au lait cru A. O. P. Affinage entre deux - pièce de 1Kgr Ce fromage traditionnel auvergnat au lait cru de vache est à pâte pressée non cuite. Il peut être fabriqué en ferme, en coopérative ou en laiterie. Nous ne vendons que du fromage fermier. Le Cantal est affiné à une température de 6° à 12° et une hygrométrie de 95% maximum. Trois catégories d'affinage existent: jeune: 30 à 60 jours, Entre deux: 3 à 7 mois ou vieux: plus de 8 mois. Le Cantal que nous vendons est de l'entre deux au lait cru, ce qui correspond à un fromage fait en coopérative affiné de 3 à 7 mois. Saint Nectaire (prix au kg). L'A. Cantal Le lait destiné à la fabrication du Cantal est issu d'un terroir de montagne volcanique au caractère géographique bien affirmé, d'une superficie de 600 000 hectares. Les vaches sont élevées dispose d'un hectare chacune minimum (élevage extensif), vivent dehors au moins 120 jours de l'année. Fabrication: Le lait est travaillé à chaud, Lorsque le fromage est fabriqué en ferme c'est après la traite que le lait naturellement chaud est transformé, en laiterie le lait est réchauffé et même pasteurisé, avant la fabrication.

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La fabrication en 9 étapes:1 le caillage, 2 le fromage blanc (caillé) est brisé et brassé, 3 puis égoutté et pressé, 4 la tome pressée est laissé à maturation 10h, 5 la tome est émiettée et salée, puis 6 moulée et ensuite 7 pressée une seconde fois, 8 il est ensuite démoulé! La réalisation d'une pièce prend au minimum 33 heures. LA 9ème étape est enfin l'affinage indispensable avant la dégustation. Prix du st nectaire au kilo du. Poids 1000 g

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Vous profiterez de la proximité avec les plages sans pour autant subir les inconvénients de la foule du bord de mer. Et parce que nous sommes attentifs à préserver le caractère familial et convivial du camping, vous vous y sentirez en totale sécurité. Les beaux jours arrivent, vous prévoyez de passer quelques jours au soleil, consultez nos bons plans du printemps. En plus la piscine est chauffée!. Camping ouvert toute l année languedoc roussillon les. En plus la piscine est chauffée! beaux jours arrivent, vous prévoyez de passer quelques jours au soleil, consultez nos bons plans du printemps. < Quelque soit le mode d'hébergement choisi, vous disposerez d'un environnement naturel et boisé et profiterez en toute saison du confort et de la sécurité d'un camping 3 étoiles. Notre établissement qui compte 34 mobil home et 66 emplacements pour caravanes, camping-cars et tentes a su préserver un esprit familial et convivial, propre à un camping à taille humaine. Situé à moins de 6 km, vous accéderez rapidement au centre ville de Montpellier par la ligne 3 du tramway ou en vélo par les pistes cyclables qui vous mèneront aussi aux plages de Palavas ou de Carnon.

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Découvrez son histoire en vous promenant dans la vielle-ville puis continuez votre balade sur les remparts encerclant le centre historique pour avoir une vue imprenable avant de redescendre de l'autre côté pour découvrir la facette moderne et dynamique de Carcassonne! Même les gourmets seront ravis. Ils pourront se régaler des spécialités telles que le cassoulet et le vin de Corbières. Camping 2 étoiles en bord de mer en Hérault - camping-clos-fleuri. Petit conseil: L'automne et le printemps sont les meilleurs saisons pour profiter du climat clément et des couleurs resplendissantes de cette nature abondante.