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Sunday, 21 July 2024
Le domaine de la Janasse: la valorisation des terroirs rhodaniens et la sélection des cépages les plus adaptés L'histoire du domaine de la Janasse est avant tout une histoire de famille, celle de la famille Sabon. C'est Aimé, qui est à l'origine de la création du domaine à la toute fin des années 1960 sur la commune de Courthézon. Depuis, le domaine n'a cessé de s'agrandir, et les 15 hectares originels sont devenus plus de 70 hectares aujourd'hui. Répartis sur plus de 60 parcelles et plusieurs appellations dont les Côtes du Rhône et les Châteauneuf-du-Pape, le domaine a multiplié les recherches pour personnaliser la culture de la vigne en fonction de chacun de ces terroirs en sublimant chaque spécificité. La même rigueur se retrouve dans la sélection des cépages ou encore dans le choix de l'assemblage pour produire des cuvées de qualité, caractéristique d'une viticulture raisonnée. Châteauneuf-du-Pape Vielles Vignes: une attention de tous les instants pour un grand vin rouge de l'appellation Pour proposer ce Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes, le domaine de la Janasse a cherché le meilleur de l'appellation en commençant par réunir les terroirs caractéristiques de la région.

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À La Janasse, la Syrah et les cépages blancs sont plantés sur des sols sablo-calcaires exposés au nord-est pour préserver la fraîcheur et la maturité tardive des raisins. Le Mourvèdre, quant à lui, évolue sur des galets roulés qui captent la chaleur du soleil le jour et la restituent aux vignes la nuit. Le Grenache, cépage roi, est cultivé en majorité. CHATEAUNEUF DU PAPE, TERROIR D'EXCEPTION POUR LA JANASSE Domaine La Janasse élabore aujourd'hui des Chateauneuf du Pape d'une qualité rare à dominante de Grenache. Les vins de La Janasse sont fins, équilibrés et sérieux avec une belle profondeur avec une belle retranscription du terroir. La dispersion des parcelles permet de confectionner des cuvées originales et d'une très grand qualité comme Domaine de la Janasse Terre d'Argile ou la cuvée Domaine de La Janasse Terre de Buissiere. Cependant, les plus gros coups de cœur restent La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin et La Janasse Vieilles Vignes! La viticulture raisonnée est pratiquée au Domaine de la Janasse afin de limiter le recours aux produits chimiques et désherbants.

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C'est d'ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l'ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d'argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C'est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L'appellation compte jusqu'à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d'eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard. De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de C hâteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard,, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

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A propos du domaine: Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s'impose depuis plus de 40 ans comme l'une des références de l'appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s'expriment autour de différentes cuvées: chaupin, issue d'un terroir froid à l'approche très bourguignonne ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin, les blancs, dans l'ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L'ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l'appellation. Guide Hachette des vins Vin noté (guide 2016) Cité Vin réussi A propos du vin: La dégustation débute par un joli nez bien typé de cerise mûre, de réglisse et d'épices. Elle se poursuit avec un palais chaleureux et rond au diapason de l'olfaction, épaulé par des tanins bien intégrés, sans dureté, et s'achève sur une agréable note fruitée. Harmonieux.

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DOMAINE: Domaine de la Janasse. CÉPAGES: Grenache, Mourvèdre et Syrah. ACCORDS METS-VIN: filets d'agneau frits avec sauce au porto rouge, carré d'agneau au four avec pommes de terre et légumes, steak d'agneau frit avec pommes de terre et légumes, poitrine de bœuf braisée dans sa propre sauce aux haricots, veau braisé à la crème. DEGRÉ D'ALCOOL: 14% Voir plus Le domaine Domaine de la Janasse De par sa structure éclatée (plus de soixante parcelles), le domaine de La Janasse s'étend sur une véritable mosaïque de terroirs (voir l'illustration). Un travail d'étude et de recherche minutieux sur les sols, leur exposition et les microclimats a permis d'organiser de façon idéale le vignoble. Les cépages blancs et les syrah sont plantés de préférence sur des sols sablo-calcaires et exposés nord-est, afin d'en préserver la fraîcheur, l'acidité et la finesse. Les mourvèdres plantés sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés obtiennent un très bon niveau de maturité. En savoir plus sur le domaine Avis sur Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013 1 avis des clients 5 0 4 1 3 0 2 0 1 0 Votre note pour Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013: Notez Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2013: 0/5 0.

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Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l'influence de Jean XXII, favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936. Avec ses 3. 200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s'étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s'affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C'est grâce à l'action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d'un règlement très strict.

Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont majoritairement réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l'on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides, et importantes en volume, cuvées de côtes-du-rhône, provenant de vignes jouxtant l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d'un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d'une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes. Avis client Note et avis de ARLES T. Publié le 11/05/2021 Voir tous les avis de ce client Note et avis de URENT B. Publié le 11/02/2021 Voir tous les avis de ce client Note et avis de RNARD L. Publié le 17/04/2020 Voir tous les avis de ce client Note et avis de A. Publié le 11/02/2019 Voir tous les avis de ce client Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 01/02/2019 Voir tous les avis de ce client Note et avis de MERIC M.

Le bonheur des carpistes! Bienvenue dans notre univers Carpe riche d'informations et d'articles spécialement dédiés à la pêche de la carpe sur notre site Pacificpêche. Très en vogue, la pêche de la carpe est aujourd'hui l'une des techniques de pêche qui regroupe sûrement la plus grande communauté de pêcheurs en France. Prix du pack slimax power carp 3. Nombreux à pratiquer cette technique de pêche, les produits carpe ne cessent d'innover et de s'adapter aux besoins et pratiques de chacun. De ce fait, la pêche de la carpe est une technique moderne qui ne cesse d'évoluer au court des années grâce aux progrès techniques. La carpe est une espèce de poisson, aujourd'hui, extrêmement présente sur la plupart des plans d'eaux douces en France. De ce fait vous pourrez ainsi retrouver de nombreux cheptels de carpes en rivière, grand lac, fleuve ou étang afin de pouvoir tenter d'en capturer une. Pouvant être pêchées aux heures légales, vous pourrez aussi traquer les carpes la nuit sur les plans d'eau autorisés ou les régions où la législation vous le permettra.

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