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Recette Pâté Chinois Mexicain
1 h 15 Facile 494 /pers Chili con carne facile minute 31 commentaires Pour un repas convivial à partager, que dites-vous de changer vos habitudes et de cuisiner un plat mijoté mexicain? Bien loin du traditionnel bœuf bourguignon ou sauté de porc, découvrez ce plat de la cuisine mexicaine mélangeant les épices (cumin, origan,... ). Découvrez également la recette de chef du Chili con carne 300 g de bœuf haché 1 oignon 1 gousses d'ail 300g de haricots rouges 300g de pulpe de tomates 1 petite boîte de maïs 1/2 poivron vert 2 c. à soupe d'huile de tournesol 1 Marmite de Bouillon Bœuf Knorr tabasco poivre 1. Commencez la préparation de votre chili con carne traditionnel en épluchant et éminçant finement les gousses d'ail et les oignons. Pâté chinois à la mexicaine de "La cuisine de Messidor" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Fendez ensuite le poivron en 4, retirez les graines en passant toutes les parties sous l'eau, puis les cloisons blanches avec la pointe d'un couteau. Vous pourrez alors le détailler en petits morceaux. Gestes techniques Comment peler et épépiner un poivron facilement?
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Le temps de cuisson restera le même: 7 ou 8 bonnes heures. Le principe est le même que le celui du gigot de 7h, qu'on appelle aussi le gigot à la cuillère (tellement tendre qu'on le mange à la cuillère! ). ⋙ Gigot de 7 heures Au bout de ce temps de cuisson, vous n'aurez plus qu'à effilocher, avec les dents d'une fourchette, la viande devenue moelleuse et ultra-tendre. L'astuce pour un pulled pork ultra-parfumé et ultra-fondant Pour maximiser les saveurs de votre pulled pork, et aussi pour vous organiser plus simplement, commencez la cuisson la veille. Faites cuire la viande la veille au soir, pendant 4, 5 ou 6h. Eteignez le four en laissant la cocotte à l'intérieur. Le lendemain matin, rallumez le four et laissez cuire le temps restant. En procédant de la sorte, la viande va s'imprégner de sauce en refroidissant. Pulled pork : la recette irrésistible du porc effiloché à l'américaine - Cuisine Actuelle. C'est le principe du confisage, qui donne un résultat plus savoureux et plus moelleux. Quant à la sauce, si le goût de la sauce BBQ est trop puissant pour vous, remplacez la moitié par du ketchup.
Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes Total 35 minutes Portion(s) 10 portions Ingrédients 2 lb boeuf haché 4 saucisses merguez 2 oignons hachés 2 tasses légumes surgelés 2 boîtes maïs en grains 1 cuillère à table paprika 3 cuillères à table assaisonnement au chili (chili en poudre) sel et poivre 1 tasse sauce chili Heinz 5 grosses pommes de terre beurre 1/2 tasse crème 35% fromage parmesan en poudre 2 cuillères à thé fines herbes séchées fromage mozzarella râpé Étape 1 Faire bouillir les pommes de terre. Étape 2 Pendant ce temps, faire cuire le boeuf haché dans un grand chaudron et y ajouter la chair des saucisses et les oignons. Pâté chinois mexicain – Max L'affamé. Étape 3 Décongeler les légumes au micro-ondes et ajouter à la viande quand elle sera cuite, ainsi que le maïs en boîte. Étape 4 Incorporer le paprika, le chili en poudre, la sauce chili, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver. Étape 5 Piler les pommes de terre, ajouter le beurre, la crème, le fromage parmesan et les fines herbes. Étape 6 Dans un grand plat allant au four, étendre la préparation de viande, ensuite la purée de pommes de terre et garnir de fromage mozzarella.
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