Pâté Chinois Végétarien Au Lentilles / Match Foot 30 Janvier 2016
04 Août Pâté chinois aux lentilles…de luxe! Publié à 16:05h in Recettes Celle recette de pâté chinois végétarien est de "luxe", car elle demande beaucoup d'ingrédients et la préparation est plus élaborée qu'un pâté chinois conventionnel. Recette de pâté chinois végé aux lentilles | Coup de Pouce. Par contre, le rendement est excellent et il se congèle très bien. Je coupe préalablement les portions désirées avant de le mettre au congélateur afin de diminuer le temps de décongélation.
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Pâté Chinois Vegetarian Au Lentilles
06 Sep Pâté chinois aux lentilles…pas du tout banal. Publié à 17:49h in Recettes Le pâté chinois. Il me semble que tout le monde aime ça, non? En tous les cas, j'ai que de bons souvenirs associés à celui de ma maman. Difficile par contre d'égaler celui de ma mère avec une version végétarienne. Sauf celle-ci!
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Saler et poivrer au goût. Remuer de 2 à 3 minutes et retirer du feu. Égoutter les pommes de terre, les carottes et le chou-fleur. Réduire en purée, puis saler et poivrer au goût. Verser la préparation de viande et de lentilles dans un plat allant au four. Couvrir avec le maïs et terminer avec la purée de légumes. Couvrir avec des petits morceaux de beurre et cuire au four 30 minutes à découvert. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (616g) Calories: 635Kcal Glucides: 33. 4g Lipides: 34. 9g Gras sat. : 20. 1g Protéines: 38. 8g Fibres: 14. 9g Sucre: 12. 2g ProPoints: 17 SmartPoints: 22 Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Pâté chinois vegetarian au lentilles menu. Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge Arbois rouge Jura, Rouge Côtes de Provence blanc Provence, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Cuire encore 5 minutes. Saler et poivrer au goût. Réserver. Placer la grille au centre du four, préchauffé à 190 °C (375 °F). Dans un grand plat de cuisson rectangulaire d'environ 33 x 25 cm (13 x 10 pouces), étendre le mélange de viande. Ajouter le maïs en grains et le maïs en crème sur la viande. Étendre les tronçons de haricots verts uniformément sur le maïs. Recouvrir avec la purée de patates douces et de pommes de terre. Cuire au four sur l'étage du milieu au moins 30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit chaud. Laisser tiédir environ 10 minutes. Garnir des rondelles d'oignons verts avant de servir. Pour une version végétarienne, remplacer la viande par autant de lentilles cuites. Pâté chinois vegetarian au lentilles . Le maïs en grains congelé peut-être remplacé par du maïs en grains en conserve. Les patates douces peuvent être remplacées par de la courge musquée.
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Égoutter et déposer sur le mélange de lentilles. Verser le lait dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajouter le beurre et chauffer quelques minutes à découvert, à puissance moyenne-élevée jusqu'à ce que le lait soit très chaud. Ajouter les pommes de terre et faire une purée de consistance crémeuse. Saler et poivrer au goût. Couvrir les étages de lentilles et maïs avec des cuillerées de purée, en prenant soin d'égaliser chaque couche. Cuire au centre du four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, environ 30 min. Servir. Pâté chinois vegetarian au lentilles de. Observations On peut congeler les plats (bien emballés individuellement) après les avoir recouverts de purée de pommes de terre. Dans ce cas, les transférer du congélateur directement dans le four préchauffé à 190°C/375°F. Cuire environ 50 min. Tableau de la valeur nutritive per 1 portion (370 g) Quantité% valeur quotidienne Calories 350 Lipides 10 g 15% Saturé 3.
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Cuire dans une casserole d'eau salée, environ 20-25 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore al dente. Égoutter, éliminer le liquide et réserver les lentilles. Entre-temps, éplucher les pommes de terrs, les couper en deux et bouillir 20-25 min jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Bien égoutter et réserver. Préparer les autres légumes: Hacher finement l'oignon; émincer l'ail; trancher finement les champignons. Chauffer la moitié de l'huile dans un poêlon à feu moyen-doux. Y faire revenir l'oignon et l'ail 3-4 min en brassant de temps à autre. LE PÂTÉ CHINOIS VÉGÉTARIEN. Dans un autre poêlon, chauffer le restant d'huile à feu moyen-élevé. Y ajouter les champignons et les faire sauter en brassant, jusqu'à ce que dorés et que toute l'eau des champignons soit complètement évaporée, soit environ 5 min. Saler, poivrer et ajouter à l'oignon. Incorporer les lentilles, la sauce soja, le Tabasco et la Base d'ail et persil. Vérifier l'assaisonnement et verser dans un plat de cuisson. Cuire le maïs surgelé environ 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée.
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