Curry De Pommes De Terre Et Potiron, Location Maison Plain Pied Nevers - Maisons À Louer À Nevers - Mitula Immobilier

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Wednesday, 28 August 2024

Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Calories: 83 kcal pour 100g Temps: 40 minutes Difficulté: Facile Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 kg de potiron - 1 kg de pommes de terres - 5 cl de crème - 5 cl de lait - 50g de fromage râpé - 20g de beurre - Sel - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à café de curry madras - Pelez les pommes de terre et le potiron, coupez-les en cubes. Mettre dans une marmite et ajouter de l'eau. - L aisser cuire environ 20 minutes et égoutter. - Remettre les morceaux de potiron et pommes de terre dans la marmite, ajouter le beurre et écraser avec un presse purée. - Ajouter le crème, le lait et les curry et mélanger le tout sur feu moyen. - Et enfin, on ajouter le fromage râpé et mélanger. La purée est prête! - J'ai servi dans un cercle. Bonne réalisation!

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Recette de Curry de pommes de terre et potiron | Recette | Recettes de cuisine, Potiron, Pomme de terre

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Faire gonfler 80g de raisins secs dans un bol d'eau tiède. Peler, enlever les graines et couper 500g de potimarron. Ebouillanter, peler et épépiner une tomate; la couper en dés. Laver et couper en quatre 400g de pommes de terre non-épluchées. Faire revenir un oignon émincé dans une cocotte. Ajouter tomate, potimarron et pommes de terre, puis 2 càs rases de curry en poudre, les raisins secs et du sel. Cuire 5 min. Verser 15cl de bouillon de volaille ou de légumes. Mijoter 25 min. en remuant un peu.

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Soupe: 1 Potiron Potiron 3 Pommes de terre Pomme de terre 1 Oignons jaunes Oignon jaune 10 g g Racine de gingembre Racine de gingembre 2 c. à s. c. à s. Curry Curry Kania 1 Feuilles de laurier Feuille de laurier Kania Topping: 10 cl cl Crème liquide entière Crème liquide entière Envia 2 Oignons jaunes Oignon jaune 2 c. Sucre Sucre Navarre 80 g g Cerneaux de noix Cerneaux de noix Huile d'olive Huile d'olive Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania Préparation Eplucher et couper en morceaux le potiron en prenant soin de retirer les graines. Peler et couper en morceaux les pommes de terre puis peler et émincer l'oignon. Dans une grande sauteuse, faire revenir l'oignon, le gingembre pelé et râpé, les pommes de terre et le potiron dans 2 c-à-s d'huile. Après 5 à 6 minutes, verser 50 cl d'eau chaude, 2 c-à-c de curry, ajouter la feuille de laurier puis porter à frémissement. Laisser mijoter 30 minutes environ. Pendant ce temps, peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans 1 c-à-s d'huile avec 2 c-à-s de sucre et laisser caraméliser à feu doux une quinzaine de minutes.

Formez une boule et roulez dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Puis réservez dans une assiette. Renouvelez l'opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de purée. Pour finir Faites chauffer l'huile puis placez les croquettes dans ce petit bain bien chaud! Dès qu'elles dorent, retournez-les puis placez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant.

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