Centre De Cryothérapie Perpignan Http – Recette Avec Creme De Munster P-746

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Sunday, 11 August 2024

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Recette Avec Creme De Munster Pan

La vallée de Munster est le lieu en Alsace où l'on fabrique le Munster, célèbre et délicieux fromage.. On y fait aussi une succulente tourte à la viande. J'ai des invités ce soir alors j'ai fait cette recette que j'ai trouvé dans mon livre favori: Recettes d'Alsace de M. J Strich Je la sers avec une belle salade et un vin blanc: Sylvaner ou Riesling... Recette avec creme de munster pan. Pour 6 personnes 550g environ de pâte feuilletée (j'achète 2 pâtes toutes prêtes à étaler de 230g chacune) 400 g de porc (pas trop gras, dans le collet) 200 g de veau (pas trop gras non plus, dans l'épaule) 1 petit pain au lait (ou bien 100g de pain un peu rassis) lait, beurre 1 oignon 1 petite gousse d'ail 1 cuiller à soupe de persil haché 1 oeuf 10cl de vin blanc sec 1 jaune d'oeuf pour dorer Préchauffez le four à 200°C (430°F). Trempez le pain dans un peu de lait. Hachez les viandes. Faites revenir l'oignon dans une noix de beurre et ajoutez-le à la farce ainsi que l'ail, les épices, le pain (essoré de son lait), l'oeuf, la cuiller de persil, le vin blanc, salez, poivrez et mélangez bien le tout.

Recette Risotto aux poireaux et au bleu Recette Croustillant au livarot, pommes et jambon cru Recette Velouté de carottes et navets à la Tête de Moine Recette Wrap de crevettes sauce sriracha Recette Mont d'or rôti à la sauge Recette Aubergines chinoises rôties au miel et au sésame Recette Poulet sauce barbecue Recette Confiture d'oignons jaunes