Pâte À Choux - Les Gourmandises Des Poupées Russes - Phonto Pour Pc
Dresseuse à pâte (avec système de découpe de fil) Conçu avec un système de découpe de fil, la dresseuse à pâte est conçue pour extraction de produits et la découpe de fil. La machine à biscuit est caractérisée par un panneau de contrôle avec écran tactile et une haute capacité de mémoire de recette, ce qui est idéal pour la production de biscuits avec des petits grains à l'intérieur, tels que les pépites de chocolats, les fruits secs de raisins, de noix et autres. La machine de découpe utilise une lame en acier à l'intérieur du fil en acier, offrant une longue durée de vie.
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Ce premier mélange s'appelle la panade. Quand elle est homogène, aplatissez la dans le fond de la casserole, et remettez la en chauffe. Puis, au moment où on entend crépiter, secouez pour voir le fond: si la fine pellicule s'est formée et accrochée d'une façon uniforme, la pâte est suffisamment desséchée. Retirez du feu et mélangez à la spatule jusqu'à ce que le plus gros de la buée soir évaporé. Ajoutez le premier œuf. Quand celui-ci est entièrement incorporé, ajoutez le deuxième et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Pour pocher les petits choux, j'utilise la douille de 8 mm. Dresseuse pate a choux prix au. Utilisez une plaque recouverte de papier sulfurisé ou une plaque antiadhésive (mais pas une feuille de silicone, car l'air ne circulerait pas correctement et creuserait les choux par le dessous). Positionnez la douille perpendiculairement à la plaque, environ 1 cm au-dessus. Pressez la pâte jusqu'à obtenir un disque de 3 cm de diamètre. Ne soulevez pas la poche à fur et à mesure. Coupez la pâte en faisant un petit mouvement sec d'un quart de tour.
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Caractéristiques: - 100 programmes dont 10 préréglés, 31 paramètres de travail - Ecran tactile - Cylindres à pâtes molles - Prédisposée pour accueillir les rouleaux à pâtes dures et, en option le système de coupe à fil - Moteur brushless pour la rotation des cylindres - Productivité: jusqu'à 30 déposes par minute - Dimensions: 740 x 800 x H 855 mm - Poids: kg. 130version pâtes molles, 140 kg version pâtes molles et semi dures - Voltage: 380 V 50 Hz 3 phases + neutre + terre (220 V en option), Puissance installée: 0, 8 kW Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche ci-dessous et nous contacter. Documentation complémentaire Les professionnels ont aussi consulté ces produits: Demande de prix pour Dresseuse pocheuse sur table
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