Recettes De Gratins De Poulet Légume Et Chou-Fleurs - Choumicha Recettes – Anesthesie Gazeuse Chez Le Chien
23 mars 2014 Chhiwate Choumicha gratin de boulettes de poulet de choumicha Bonjour tout le monde Je ne propose pas beaucoup de gratins sur mon blog, car mes enfants ne les mangeaient pas, mais la, j'essaye de leur introduire plus de saveurs. Cette recette est une recette de la sublime Choumicha, je ne vais pas vous dire depuis quand je suis fan de sa cuisine marocaine et mondiale, ses recettes vous donnent toujours envie. Alors quand j'ai voulu faire ce gratin au poulet, je me suis rappelée de cette recette, que j'avais noté lorsqu'elle est passée sur la chaîne marocaine 2M.
Gratin Poulet Légumes Choumicha Recipes
Préparation Dans une poêle sur feu doux, faire dorer l'oignon émincé dans l'huile. Dans un récipient, mélanger le blanc de poulet haché avec la purée de pomme de terre, l'oignon doré, la coriandre et les épices. En confectionner des boulettes de taille moyenne et les passer dans la farine. Dans une poêle anti-adhésive, chauffer l'huile et y faire dorer les boulettes de poulet puis réserver. Gratin de boulettes de poulet de choumicha - Amour de cuisine. Dans une marmite sur feu doux, faire cuire à couvert les oignons émincés et salés dans l'huile jusqu'à qu'ils deviennent dorés. Les mixer pour obtenir une purée lisse et l'incorporer à la béchamel * avec le fromage. Disposer les boulettes dans un plat à gratin beurré, puis les napper de sauce béchamel* à l'oignon. Faire gratiner au four, préchauffé à 180° C pendant 25 mn. Servir le gratin aussitôt. Pour la sauce Béchamel *: dans une casserole sur feu doux, faire fondre le beurre, ajouter la farine en remuant jusqu'à ce que la préparation prenne une couleur jaune pâle. Verser le bouillon progressivement sans cesser de remuer jusqu'à épaississement de la sauce.
Versez le poulet dans un plat à gratin, Faites une couche de légumes, Nappez d'un peu de béchamel. Parsemez de 80 g de gruyère râpé et enfournez pour 15 minutes, Le fromage doit être bien gratiné. envoyé par choumichatv Oleh
Chien et chat ASA 1 à 2, voire 3 Administration par voie intramusculaire d'acépromazine à raison de 0, 01 mg/kg (chien très calme) à 0, 05 mg/kg (jeune chien très dynamique) et de buprénorphine à la dose de 20 µg/kg. Laisser l'animal au calme pendant 45 minutes. Puis mise en place de la voie veineuse, préoxygénation, induction, perfusion et monitorage. → Avantages – efficacité; – durée d'action très longue (donc réveil paisible); – analgésie satisfaisante. → Inconvénients – analgésie parfois insuffisante si douleur intense; – non réversible (acépromazine); – latence longue; – effets hypotenseurs marqués (acépromazine). Anesthesie gazeuse pour chien les. Chien et chat ASA 1 à 2 Administration par voie intramusculaire de médétomidine (5 à 10 µg/kg), de kétamine (2 à 4 mg/kg) et de méthadone (0, 3 mg/kg). Laisser l'animal au calme durant 10 minutes. Puis mise en place de la voie veineuse, pré-oxygénation, induction, perfusion et monitorage. – excellente sédation; – excellente analgésie (les trois molécules ont un effet analgésique); – très grande rapidité d'action (en 5 à 15 minutes); – deux molécules réversibles sur trois (médétomidine/ atipamézole et méthadone/ naloxone).
Anesthesie Gazeuse Pour Chien Les
CHOIX DU PROTOCOLE Le protocole de prémédication est choisi selon: – le statut ASA de l'animal ( voir tableau 3); – l'espèce et la race; – le tempérament; – l'âge; – la nature de l'intervention; – la durée de l'intervention; – l'intensité de la douleur attendue. Les protocoles de prémédication procurent idéalement une couverture analgésique satisfaisante et une sédation modérée. Ils ne permettent pas, tels quels, la réalisation d'actes invasifs douloureux. Leur mise en œuvre, indispensable, précède l'induction de l'anesthésie générale proprement dite et la prise d'un relais gazeux lorsqu'il est disponible. Anesthésie gazeuse - Page 2. TROIS EXEMPLES Ces trois protocoles de prémédication ne constituent en aucun cas des recettes, et doivent être scrupuleusement adaptés aux besoins de chaque animal et à ses spécificités pathologiques. De la même façon, différentes molécules peuvent être associées selon le matériel dont dispose le praticien, notamment en termes de moyens de surveillance peropératoires et postopératoires.
– effets de la kétamine parfois gênants (myoclonies); – effets cardio-vasculaires de la médétomidine: à n'utiliser que chez les animaux dont la fonction cardio-vasculaire est normale; – vasoconstriction due à la médétomidine: voie veineuse parfois difficile à mettre en place. Chien et chat ASA 3 à 5 Administration par voie intramusculaire de buprénorphine (10 à 20 µg/kg) ou de méthadone (0, 3 mg/kg) ou de butorphanol (0, 3 mg/kg) selon l'intensité de la douleur et le degré de sédation souhaité. Laisser l'animal au calme pendant 15 minutes. Préoxygénation, perfusion et monitorage si nécessaire. Puis administration de midazolam (0, 2 à 0, 3 mg/kg par voie intramusculaire ou intraveineuse) ou diazépam (0, 2 à 0, 3 mg/kg par voie intraveineuse lente) juste avant l'induction. Nos tarifs - Clinique vétérinaire St Antoine. → Avantages – grande innocuité cardio-vasculaire et respiratoire; – réversibilité (méthadone/ naloxone, benzodiazépine/ flumazénil); – efficacité analgésique (opiacés). – le butorphanol est utile pour ses effets sédatifs, mais son efficacité analgésique le cantonne aux douleurs viscérales faibles à modérées; – les benzodiazépines sont de mauvais sédatifs.