Confiture De Lait Au Thermomix : Recette De Confiture De Lait Au Thermomix / Luminaire Antidéflagrant Prix

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Wednesday, 7 August 2024

L La confiture de lait est basée sur mélange de lait et de sucre porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu'à épaississement et obtention d'une couleur caramel. L'origine de la recette est assez incertaine, d'un coté nous avons la version française qui dit qu'elle a été créée au 19ème siècle par un cuisinier de l'armée napoléonienne qui aurait chauffé trop longtemps du lait sucré qu'il servait aux soldats, cependant en Argentine, les registres de commerce de l'année 1620 montrent que l'importation de confiture de lait provenant du Chili était très féréquente. Ainsi elle serait originaire du continent sud-américain où elle est une recette traditionnelle notamment en Argentine, au Brésil, au Chili, au Panama, au Paraguay, au Pérou, en Uruguay et au Venezuela. On l'appelle là-bas dulce de leche. La confiture de lait peut être consommée à la petite cuillère, sur du pain ou des crêpes, en accompagnement ou comme simple ingrédient dans d'autres recettes, comme celle de l'Alfajor. Confiture de lait thermomix lait concentré la. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 1000 grammes de lait entier, 120 grammes de sucre roux, 130 grammes de sucre en poudre, 200 grammes de crème fraîche liquide entière, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 sachet de sucre vanillé fendue et sans ses graines dans le Thermomix.

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Conseils Pour la cuisson il faut utiliser un grand saladier. Confiture de lait thermomix lait concentré youtube. J'insiste sur le grand saladier car le lait va monter au bout de 2 minutes 30 jusqu'à quadrupler de volume. J'avais tout d'abord mis le lait concentré dans un grand pot (anciennement nutella 1kg). J'ai dû transvaser dans un saladier après avoir échappé à un débordement. Une fois prête, libre à vous de réaliser avec cette base toutes sortes de crème à tartiner en rajoutant du chocolat en fin de cuisson, du jus d'orange, des pâtes de noisettes ou de pistaches.

Les basiques (pâte... ) 9 Juin 2017 Rédigé par Christelle Robin et publié depuis Overblog Si vous réalisez une de mes recettes m' envoyer () les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Coucou, Aujourd'hui je vous présente ma recette de lait concentré sucré. C'est très simple et très facile à faire. Je n'en achète plus, car cette recette est top. Ingrédients pour 2 pots à confiture: - 175g de lait en poudre entier - 125g de sucre - 125g d'eau Préparation: Thermomix: 1- Dans le bol mettre le lait et le sucre et mixer 6sec/vit10 2- Ajouter l'eau et chauffer 10min/90°/vit3 en ôtant le gobelet 3- A la sonnerie verser dans vos pots. Puis rincer immédiatement le bol. Recettes de Confiture de lait et Thermomix. Le mélange est d'abord mousseux puis en refroidissant il prend consistance et couleur. 4- Se conserve au frigo Sans robot: 1- A l'aide d'un mixeur mixer le sucre et le lait en poudre 2- Verser cette poudre dans une casserole et ajouter l'eau. 3- Chauffer 20 minutes en remuant constamment.

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