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Friday, 26 July 2024

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En savoir plus Dernières Recettes Mesdames et messieurs, démarrez vos fours! Trouvez et partagez des recettes africaines sur Recettes d'Afrique. À propos Recettes d'Afrique Recettes d'Afrique est la plus grande communauté africaine de cuisiniers amateurs où chacun participe à faire découvrir les délices et joies de la cuisine africaine maison. Salade Africaine - Recette par Les Vagabondages de Vi@ne. Recettes Vidéos Nous avons sélectionné pour vous les dernières et meilleures recettes vidéos. Blog Trouvez des recommandations d'ustensiles de cuisine, des conseils pratiques et d'autres suggestions de cuisine de la part de nos éditeurs Recettes d'Afrique.

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• Ingrédients 100 g de crevettes précuites et décortiquées 1 gousse d'ail écrasée 7, 5 ml d'huile 2 œufs durs 1 banane plantain coupée en deux 4 feuilles de laitue 2 tomates _ 1 poivron rouge 1 avocat Le jus d'un citron 1 carotte 200 g de pilchards à la sauce tomate GLENRYCK 1 piment vert finement ciselé 1 oignon doux émincé Fleur de sel et poivre sauvage TAXI-BE • Préparation Pour 4 personnes • Description - Verser les crevettes dans un petit bol, avec l'ail écrasé; ajouter de la fleur de sel et du poivre sauvage TAXI-BE à votre convenance. Faire revenir dans l'huile ces crevettes assaisonnées, durant quelques minutes à feu doux. Réserver hors du feu. - Trancher les œufs durs en rondelles. Blanchir pendant 15 minutes la banane plantain. Une fois refroidie, l'éplucher et la couper en lamelles. Déchirer les feuilles de laitues et les disposer sur un grand plat de service. Cuisine salade africaine. - Couper en morceaux les tomates, le poivron rouge et l'avocat préalablement pelé et arrosé de jus de citron. Découper la carotte en fins bâtonnets et garnir le plat de l'ensemble de ces légumes coupés.

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Une recette de Salade de chair de crabe servi dans des bols d'ananas proposée par Fatyme. Ingrédients (4 personnes): 2 gros ananas pas trop mûrs avec une peau parfaite 500g de chaire de crabe 1 poivron (jaune ou orange) 10 petites tomates 1/2 oignon violet 1 botte de feuille d'oignon (Oignon vert) 1 botte de feuilles fraîches de coriandre 6 ou 8 citrons verts bien juteux De l'huile d'olive Du sel Du poivre Remarque: vous pouvez trouvez la chair de crabe déjà préparer au supermarché dans le cas contraire prenez 10 crabes frais préparer les et extraire la chair. Préparation: Étape 1: Laver les ananas et diviser les en deux. Puis vider l'intérieur de la pulpe tout en prenant soin de ne percer la peau. Ensuite les couvrir d'un plastic ou de papier aluminium et les lettres au frais. LES MEILLEURES RECETTES DE SAUCES AFRICAINES. Étape 2: Diviser les petites tomates en 4 et découper oignon, oignon vert et poivron en dés. Mettre le tout dans un grand bol, y ajouter la chair de crabe, le sel, le poivre, 2 cuillères a soupe d'huile d'olive.

Etape 3: Broyez l'oignon, l'ail, le bouillon cube, les piments, poivre noir dans un robot culinaire. Étape 4: Mélangez le poisson avec le mélange d'oignon et de pâte d'arachide. Mélangez bien ajouter la farine de maïs si vous voulez. Puis graissez vos mains avec un peu d'huile et façonnez le mélange de poisson en petites boules. Etape 5: faire chauffer l'huile à feu moyen et faites frire les boulettes de poisson jusqu'à ce qu'elles deviennent brun. Retirez et réservez. Faire la sauce: Étape 1: Dans un grand bol, réduire en purée les tomates fraîches avec un peu d'eau. Cuisine salade africaine au. Ajouter la pâte de tomate, l'oignon émincé, l'ail râpé, le cube de bouillon, le poivre noir. Etape 2: faites chauffer l'huile et ajoutez le mélange de tomates. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10minutes ou jusqu'à ce qu'il soit épais. Etape 3: Ajoutez les légumes et l'eau. Porter à ébullition et ajouter les boulettes de poisson. Laissez mijoter pendant 20 minutes. Etape 4: salez et poivrez à votre goût. VIDEO: Servir avec du riz ou de l'igname cuit.