Tapenade Olives Noires Et Tomates Seches Au – Formation Conducteur De Bus Valenciennes Restaurant
Les beaux jours, les apéros entre amis et une bonne tapenade pour couronner vos soirées d'été. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Mettre tous les ingrédients dans le bol. Passer au mixer. Arrêter le mixer avant que le mélange soit trop pâteux. 2 Rectifier l'huile d'olive, les câpres, les pignons, le citron et les herbes de provence selon le goût désiré. Tapenade olives noires et tomates seches les. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Vos avis ( basé sur 33 avis) Trier par Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site
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Pour réaliser cette recette vous aurez besoin:. de tomates séchées à l'huile:. et de tapenade d'olives noires: Le moule à cake doit être adapté à la recette, c'est un moule de taille moyenne de 23/24 cm de long. Un grand moule à cake de type Pyrex qui fait 30 cm sera bien trop grand. Un morceau de papier sulfurisé sera indispensable pour réaliser la recette, je rappelle que, l'aluminium ne doit pas être en contact avec les aliments lors d'une cuisson. Pour un bon équilibre des goûts de la terrine, la couche de tapenade doit être très fine. Je vous conseille de garder un grain en mixant la tapenade grossièrement. Tapenade olives noires et tomates séchées | Une Plume dans la Cuisine. Les tomates séchées qui ont macéré dans l'huile doivent être égouttées et épongées avec de l'essuie tout. Enfin, la qualité du poulet est très importante. Une chair de volaille gorgée d'eau fera que votre terrine réduira sa taille à la cuisson et rendra beaucoup de liquide. ingrédients pour un moule à cake de 23 cm: 850g de filet de poulet fermier une dizaine de pétales de tomates séchées et confites 100g de tapenade d'olives noires quelques brins de thym citron frais 1 cuil.
Ingrédients: 12 portions - 1 tasse (140 g) olives noires, dénoyautées, bien gouttées - 6 moitiés (12 g) tomates séchées (dans l'huile pour moi, égouttées et épongées; cela m'a donné 40 g mais on pourrait mettre moins) - 1 gousse d'ail - 2 c. à table (30 ml) huile d'olive - Quelques gouttes de sauce au piment fort (facultatif- j'ai mis) Préparation: 1. Hacher finement tous les ingrédients mis ensemble au robot ou au mélangeur, jusqu'à une consistance assez lisse (style « caviar ») ou selon votre goût. Le mélange doit se tenir aisément. Au besoin, ajuster la quantité d'huile. 2. Tapenade olives noires et tomates seches du. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Note: j'ai servi avec des craquelins Source: Josiane Cyr sur Passeport Santé IMPRIMER LA RECETTE
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