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Recettes Recette au mascarpone Ferrero rocher cake Réalisez un merveilleux gâteau Ferrero Rocher! Il se compose d'un moelleux au cacao/noisette, d'un glaçage mascarpone/Nutella et de noisettes concassées. (4. 5/5 - 24 votes) 12 833 Ingrédients 8 4 oeufs 150 gr de sucre 125 gr de beurre (bien mou) 100 gr de farine 50 gr de cacao 80 gr de poudre de noisette 1 sachet de levure chimique 200 gr de Mascarpone (très frais) 5 cl de crème liquide 5 cuillères à café de Nutella 50 gr de noisette concassées 100 gr de noisette concassées 5 ferrero rochers Nutella Quelques noisettes entières Préparation Le moelleux cacao/noisette: Préchauffez le four à 180°C. Au batteur électrique ou au robot: Battez les oeufs jusqu'à qu'Ils doublent de volume et qu'ils deviennent mousseux (environ 3 min). Ajoutez le sucre. Le mélange va encore prendre du volume. Tamisez la farine, le cacao et la poudre de noisette. Ajoutez le beurre, puis le mélange tamisé tout en continuant à battre très fort. Ajoutez la levure. Bien mélangez.
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Découper les gâteaux en deux dans afin d'avoir 4 disques. Réserver. Préparer le glaçage Battre le mascarpone très frais avec le nutella. Montage Mettre une bonne couche de crème au nutella sur l'un des disques du gâteau. Parsemer de quelques noisettes concassées. Couvrir avec un autre disque, et ainsi de suite… Couvrir le gâteau de crème; le dessus et le contour., et réserver le reste de crème pour la déco. Parsemer le contour du gâteau des noisettes concassées. Mettre au frais pour 1h. Décorer de petites rosaces de crème au nutella à l'aide d'une poche à douille cannelée sur le dessus du gâteau. Déposer un Ferrero rocher sur chaque rosace. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Gâteau Ferrero Rocher Sans Cuisson Au Four
Laissez reposer 10 minutes. 6/ Déroulez la génoise et tartinez-la de nutella. 7/ Faites fondre le chocolat aux éclats de noisette au micro-onde en le remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Étalez le chocolat fondu sur le nutella. 8/ Roulez de nouveau la génoise sur elle-même, sans le papier sulfurisé cette fois. Filmez et réservez 1 heure au frigo. 9/ Faites fondre 2 carrés de chocolat au lait et mettez-le dans une poche à douille. Décorez le gâteau à votre guise et placez deux ferreros par-dessus. Bon appétit!!! Vous retrouverez toutes les étapes de la recette en images sur mon blog ici Une portion (env. 100 g): Calories 363 kcal Protéines 8, 6 g Glucides 32, 4 g Lipides 20, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 choupette two a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 61 Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.