Recette Tarte Pomme De Terre Oignons Pour — Les Créateurs Gourmands Video

Aimer Commenter Voir la recette Mamyloumich La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Envie de tarte aux pommes de terre et aux oignons? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags oignons pomme de terre Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Tarte aux pommes de terre et aux oignons! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Catherine Cuisine pour accompagner la recette Pizza à l'oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de Provence. Recette tarte pomme de terre oignons facile. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Une remise de 15% Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

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Déroulez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette et badigeonnez-le avec la crème. Placez les pommes de terre par-dessus en formant des rosaces. Salez et poivrez, puis recouvrez avec la fondue d'oignons. Vous pouvez également ajouter du gruyère râpé pour un côté gratiné. 4. Enfournez pour 20 min à mi-hauteur. Recette - Tarte aux pommes et aux oignons en vidéo. Vous pouvez déguster cette tarte tout juste sortie du four, mais également tiède et même froide, en accompagnement d'une salade verte ou d'une salade d'endives relevée de vinaigre balsamique. Astuces Vous pouvez remplacer les oignons par des échalotes, d'autant que l'automne est leur saison de prédilection! Les saveurs de cette tarte seront un peu plus typiques et corsées, mais dans tous les cas le résultat sera une grande réussite. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

3. 5 / 5 basé sur 7 avis Imprimer Une tourte simple à réaliser et délicieuse! Idéale pour le soir, accompagnée d'une salade d'endives ou frisée! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 1 h 10 mn 1 h 30 mn 1 Préchauffer le four à 170/180°c (th. 6). Foncer un moule à tarte de 28 cm ø avec la pâte brisée en conservant le papier de cuisson. Piquer le fond de tarte avec les dents d'une fourchette. 2 Peler et émincer les pommes de terre et les oignons en fines rondelles de 5 mm d'épaisseur. Tarte à l'oignon et aux pommes de terre. Ranger des rondelles de pommes de terre dans le fond de tarte en rosace, puis une couche d'oignons (en prenant soin de détacher les rondelles) et de persil plat ciselé, saler et poivrer, puis de nouveau des rondelles de pommes de terre et finir par les oignons et le persil et sel et poivre du moulin. 3 Poser le disque de pâte feuilletée sur le dessus et sceller les deux pâte en les roulottant ensemble, appuyer sur ce rouleau avec les dents d'une fourchette. Dorer au pinceau avec un mélange de jaune d'œuf additionné d'une cuillerée d'eau.

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1 Préchauffez le four à 180 °C/th. 6. 2 Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lamelles épaisses. Pelez et émincez les oignons. Hachez grossièrement le jambon au couteau. 3 Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Faites-y fondre les oignons et le jambon pendant 5 minutes, ajoutez les pommes de terre, faites-les cuire 10 minutes sur feu doux en mélangeant souvent. 4 Déroulez la pâte brisée dans une tourtière. Recette tarte pomme de terre oignons de. Posez un disque de papier sulfurisé sur la pâte, lestez-le de légumes secs, enfournez à mi-hauteur et faites précuire 15 minutes. 5 Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, un peu de noix muscade, sel et poivre. 6 Débarrassez le fond de tarte de son lest. Disposez-y les pommes de terre aux oignons et au jambon en les nivelant. Versez les œufs par-dessus. Enfournez à nouveau et laissez cuire 40 à 45 minutes. 7 Dégustez chaud ou froid, coupé en parts.

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Cette recette de tarte aux pommes de terre, oignons et lardons, fleure bon le terroir. Cette tarte salée est un vrai régal simplement accompagnée d'une salade verte. Recette de Tarte pommes oignons. C'est un plat réconfortant et goûteux parfait pour affronter les frimas. Servie bien chaude, cette tarte aux pommes de terre réchauffe les corps et les coeurs! Découvrez la recette en images et étape par étape ci-dessous. Tarte aux pommes de terre, oignons et lardons Pour 8 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 20 + 40 mn Ingrédients: pâte feuilletée – 1 rouleau pommes de terre – 1 kg poitrine de porc – 3 tranches épaisses (200 g) oignons – 2 moyens oeufs – 2 + 2 jaunes crème liquide – 10 cl crème fraîche – 2 cs bombées graisse de canard – 3 cs rases emmental râpé – 70 g persil – 1 petit bouquet ciboulette – quelques brins sel et poivre – Explications: Pochez les tranches de lard 2 mn à l'eau bouillante. Egouttez-les et séchez-les dans du papier absorbant puis retirez la couenne et découpez des lardons.

Coupez la couenne en tous petits dés. Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en petits dés, lavez-les à nouveau et séchez-les dans un linge propre. Epluchez et émincez les oignons en petits dés. Lavez et séchez le persil et la ciboulette et hachez-les au couteau. Mettez à fondre la graisse de canard dans une grande cocotte et faites-y sauter les pommes de terre pendant 10 à 12 mn en remuant. Dans une poêle faites revenir rapidement les lardons puis ajoutez-les aux pommes de terre avec les oignons émincés. Recette tarte pomme de terre oignons france. Laissez sauter encore 4 mn, salez, poivrez puis réservez. Dans un cul de poule, battez les oeufs entiers et les 2 jaunes, ajoutez la crème liquide, la crème fraîche, les herbes, salez et poivrez. Mélangez avec un petit fouet sans trop faire mousser puis incorporez cette préparation aux pommes de terre en vous aidant d'une spatule en bois. Préchauffez votre four à 180°. Etalez la pâte feuilletée avec son papier cuisson dans un moule à tarte suffisamment haut pour ne pas avoir avoir à découper le surplus de pâte.

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