Recette RÔTi De Porc Paysanne - Pagawa Cuisine
17 20 Temps Préparation: De 15 à 30 minutes Cuisson: De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 800 g de roti de porc 800 g de pommes de terre 35 cl de bouillon de bœuf (un cube de bouillon de bœuf dilué dans 35 cl d'eau chaude) 1 oignon 1 pot moyen de crème fraiche épaisse allégée pour moi (250g) 200 g de lardons fumés (pour plus de goût) 1 boite de champignons émincés Margarine - poivre (j'utilise du poivre fraichement mouliné) Recette 1. Préchauffer le four th 7 2. Dans un grand plat allant au four mettre le rôti avec des morceaux de margarine dessus et autour. Rôti de porc à la paysanne - Recette Ptitchef. Enfourner et laisser cuire 10 minutes retourner et laisser de nouveau cuire 10 minutes 3. Eplucher l'oignon et les pommes de terre. Couper en gros quartier (style potatoes) les pommes de terre et en fines lamelles l'oignon. Les placer autour de la viande, mélanger un peu et laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon soit fondant. 4. Arroser le tout du bouillon de bœuf et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soit moelleuses, mélanger de temps en temps mais attention à ce qu'elles ne s'écrasent pas.
Roti De Porc Paysanne | Un Grain De Sable Ou De Sel
Préchauffer le four à 210°C. Peler et couper les oignons en rondelles. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles assez épaisses. Faire blanchir les lardons pendant une minute dans une casserole d'eau bouillante et les égoutter. Dans une poêle, faire dorer les oignons et les lardons dans un peu de beurre. Déposer le rôti de porc, les oignons et les lardons dorés dans un plat allant au four et enfourner pour une heure de cuisson. Au bout d'une heure, ajouter les pommes de terre et arroser de bouillon. Poursuivre la cuisson pendant encore une heure. Servir bien chaud. Saler et poivrer à la fin de la cuisson. Roti de porc paysanne | un grain de sable ou de sel. Hors du feu, ajouter la crème et mélanger avant de servir bien chaud. Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Rôti de porc paysanne:
Rôti De Porc À La Paysanne - Recette Ptitchef
Ajouter un peu d'eau pendant la cuisson pour éviter que la viande ne dessèche. ETAPE 5 En fin de cuisson, sortir le rôti de la cocotte et le laisser reposer sous une feuille de papier aluminium durant 10 min. ETAPE 6 Découper le rôti en fines tranches et le servir immédiatement, accompagné des pommes de terre, du lard et des gousses d'ail. Le + du Chef «Si les pommes de terre colorent vite, retirez-les du plat avant la fin de la cuisson du rôti et réchauffez-les au four 5 min avant de servir. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
Recette rôti de porc à la paysanne recette Rôti de porc Recette de Rôti de porc la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 6 personnes): 1 rôti de porc d'1 kg environ, 2 oignons, 200... Recettes similaires à Rôti de porc Recette de galette paysanne Recette galette paysanne par Magali. Ingrédients: oignon, tomate, porc, poivre, ail, oeuf, emmental, sel, sucre, beurre, farine.... Rôti de porc paysanne. Recettes similaires à Recette de galette paysanne Recette tarte paysanne Tarte paysanne – Ingrédients de la recette: 1 pâte feuilletée, 3 à 4 tranches de jambon, 1 à 2... Guide de préparation: Tarte paysanne... Rôti de porc au four. Recettes similaires à Recette tarte paysanne Recette de rôti de porc à l'ail et au thym, rattes au four Recette rôti de porc à l'ail et au thym, rattes au four par fabienne. Ingrédients: pomme de terre, porc, poivre, pomme, ail, thym, sel, beurre, crème fraîche. Recettes similaires à Recette de rôti de porc à l'ail et au thym, rattes au four Recette paté chaud paysan Paté chaud paysan – Ingrédients de la recette: 200 g de pâte brisée, 200 g de pâte feuilletée, 400 g de collet de porc, 400 g de collet de veau, 1 jaune d'oeuf....