Cuvee Des Schistes
Cuvée des Schistes AOP Faugères Rouge 2019 Carton de 6 bouteilles de 75 cl Terroir: Au pied des Cévennes, nos vignobles établis sur des sols schisteux bénéficient d'un ensoleillement optimal et de nuits estivales fraîches. Cépages: Carignan 60%, Grenache 25%, Syrah 15%. Vinification: Traditionnelle sous température contrôlée à 28°C avec remontage quotidien. Cuvee des schistes et. Dégustation: Belle robe pourpre brillante. Nez de fruits rouges croquants avec des touches d'épices douces. Un vin gouleyant, velouté et d'un bel équilibre. Mets & vins: Parfait sur les charcuteries, volailles, grillades et les fromages à pâte pressée. A déguster entre 16 et 18°C.
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Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins du Val de Loire. Composition 75 cl. Type de vin Blanc doux Type de culture Raisonnée Millésime 2015 Garde Plus de 20 ans Famille Blanc demi-sec, moelleux ou liquoreux Rendement 15 hl/ha Service 10-12°C Qualité du millésime 5/5 Cépage. s Chenin
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Présentation du vin Ce vin en AOC Côtes du Roussillon Villages provient de la syrah, du lladoner Pelut et du carignan, issus de plateaux argilo-calcaires. Les sols se compactent rapidement, ils ont une forte sensibilité à la sécheresse. La récolte a lieu manuellement, lorsque les grappes ont atteint une maturité complète. La vinification ensuite se fait distinctement selon les cépages: les raisins de la syrah macèrent en entier pendant 21 jours, ceux du carignan pendant 14 jours, tandis que la macération se déroule après égrappage pendant 15 jours pour le lladoner Pelut. Le vin est élevé enfin en cuves ciment, avec des soutirages si besoin. Il présente alors toutes les caractéristiques d'une cuvée méditerranéenne, très expressive sur la jeunesse. Rosé des schistes 2021 – Caveau les crus Faugères. Il est très ouvert sur les arômes de fruits murs et d'épices. En bouche, on décèle de la richesse, mais aussi de la rondeur grâce à des tannins soyeux. Vin d'hiver par excellence, Il accompagne parfaitement les gibiers en sauce.
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Découvrez le cépage: Ribier noir Très certainement originaire du département de l'Ardèche, plus précisément de la région comprise entre Aubenas, Privas, Saint Péray,.... On pouvait également le rencontrer dans la vallée de la Galaure dans le département de la Drôme ainsi qu'en Isère. Il serait la mère de la raisaine, autre cépage ardéchois. Aujourd'hui, le Ribier n'est plus planté d'où une disparition quasiment certaine. Cuvee des schistes 3. Il ne faudra pas le confondre avec l' Alphonse Lavallée qui a comme synonyme ribier, avec le marocain ou ribier du Maroc,.... Le mot du vin: Racé Caractère d'un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.
Cave Les Coteaux de Rieutort 2020 Les vins de la cave des Coteaux du Rieutort se distingue toujours par cette élégance en bouche grâce à une structure souple, et également par leur intensité aromatique, ces schistes sont un pur plaisir. AOP Saint-Chinian Murviel-lès-Béziers 75cl Plats en sauce Sa robe possède une couleur rouge brun sombre et profonde. Le nez s'ouvre sur des notes de pierre à fusil, des épices douces et des fruits rouges et noirs frais. La bouche est volumineuse et structurée avec des arômes subtils de fruits noirs, de prunes bien mûres et de poivre noir. Cuvee des schistes de la. En finale, la rétro-olfaction offre de fines notes fumées, typiques des sols de schistes de Saint-Chinian. Présentation du Domaine La cave coopérative de Murviel-lès-Béziers a été fondée en 1938. Le vignoble s'étant sur 750 ha, des coteaux de Murviel- lès-Béziers aux terres escarpées de Saint-Nazaire-de-Ladarez, en passant par les paysages vallonnés de Causses-et-Veyran, les terroirs des Coteaux de Rieutort vous offrent une gamme de vins de qualité avec tout le savoir faire de ses cent trente vignerons coopérateurs des Coteaux de Rieutort qui, jour après jour, vous donnent le meilleur de leur vignes.