La Route Des Vins Du Québec - Cantons De L'Est (Estrie)
Carte Des Vignobles Du Québec À Trois
La saison estivale s'achève, mais qui a dit que c'était la fin des belles journées? On profite du climat encore tempéré pour visiter les vignobles d'ici et admirer le savoir-faire de nos vignerons et vigneronnes. Nous avons sélectionné 15 vignobles qui embrassent la rudesse du climat québécois pour élaborer des vins uniques! Montérégie Photo: Domaine St-Jacques Domaine St-Jacques Situé à Saint-Jacques-le-Mineur, en plein cœur de la Montérégie, le Domaine St-Jacques nous invite à une visite guidée de son site toute la semaine (réservation requise). On se promène à travers le vignoble, la salle d'embouteillage et la cuverie, avant de passer à la dégustation. Cette carte te montre la tournée ultime des vignobles à faire dans les Cantons-de-l'Est au Québec - Narcity. Le Domaine St-Jacques propose une gamme d'une douzaine de vins élaborés à partir de pinot gris, de gamay et de plusieurs autres cépages. Quelques tables à pique-nique sont disposées proche des vignes pour les visiteurs qui veulent étirer leur visite pour se prélasser au soleil… et ouvrir une bonne bouteille. Pour plus d'info Photo: Marie-Jade Côté Photographie/Domaine du Ridge Domaine du Ridge Bien connu pour son rosé Champs de Florence – le rosé québécois le plus vendu à la SAQ – le Domaine du Ridge accueille ses visiteurs (tous les jours de l'été jusqu'en octobre) dans son bâtiment champêtre et son vignoble qui s'étire sur plus de 40 acres.
Des vignobles de petites productions Avec leurs productions à échelle humaine, les vignerons québécois sont plus enclins à mieux travailler leurs produits et à faire ressortir toute la typicité des cépages d'ici. Aussi, à l'inverse d'une production industrielle, la production plus artisanale du Québec permet aux vignerons de travailler plus en finesse et de s'aventurer au-delà des productions conventionnelles pour aboutir à des produits originaux et surprenants. Carte des vignobles du québec le. Les vignobles du Québec en pleine croissance La dernière année fut très profitable pour les vignerons du Québec. Selon Le Conseil des vins du Québec (CVQ), la superficie de terre cultivée a augmenté de 4%, la quantité de raisins récoltés a augmenté de 30% et la quantité de vin produit a fait un bond fulgurant de 38%. La carte Terwar des vignobles du Québec Source: TERWAR