Les Cépages Italiens - Expertvin

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Tuesday, 30 April 2024
Laissez-moi votre email et recevez gratuitement le guide « Comment Déguster le Vin: La Méthode Simple » Aujourd'hui, on s'ouvre une petite quille! Enfin, plutôt 2. En effet: Je vous propose une dégustation comparative de 2 Picpoul de Pinet, ce vin blanc méditerranéen dont je vous ai parlé récemment. Nous avions vu sa localisation, son climat🌤️, ses terroirs, son cépage … Il est maintenant temps de déguster ce vin, en suivant les différentes étapes: Oeil, nez, et bouche. Comme toujours, quand je vous fais une vidéo de dégustation🎬, le but est aussi de: ✔️ Voir ou revoir les automatismes à avoir lorsque vous dégustez un vin, ✔️ Acquérir du vocabulaire pour mieux le décrire, ✔️ Et, dans ce cas particulier, comprendre la diversité du cépage picpoul. A vos verres! 😋 📣 Recevez votre kit du dégustateur: Vous êtes amateur de vins blancs atypiques, pleins de fraîcheur, aromatiques, de terroir …? (Oui oui, tout cela à la fois). Les cépages les plus utilisés dans le vin en Italie. Alors cette nouvelle leçon est pour vous! 🎬 Nous allons voyager ensemble dans les vignobles du Languedoc, plus précisément dans l'Hérault, juste à côté de l'étang de Thau.

Les Cépages Les Plus Utilisés Dans Le Vin En Italie

Principalement destiné au Marsala, on le retrouve toutefois dans de nombreux assemblages de vins blancs et de DOC. vin frais, aux notes florales et expressif en fruit Sicile Marsala Garganega 6e cépages le plus cultivés, il date du VIe siècle Arômes d'agrumes et de fleurs sauvages avec des notes d'amandes et d'épices Vénétié Gambellara Moscato Bianco Il appartient à la même famille que le Muscat, le Moscato est l'équivalant français du Muscat Blanc à Petits Grains. très fruité, floral, acidité moyenne la Vallée d'Aoste Moscato d'Asti et Moscato di Pantelleria Arnéis Cette variété, qui remonte au 15ème siècle, est souvent alliée au cépage Nebbiolo afin d'en adoucir les tannins. sec, corsé avec des notes de poires et d'abricots Nord-Ouest du Piémont C'est cadeau! Votre guide du vin par Twil Interviews, infographies, conseils autour du vin Je le veux! Italia blanc. Suivez-nous! Vous ne voulez pas rater une goutte de l'actu du vin, vous voulez des nouvelles de nos producteurs ou de l'équipe Twil, suivez-nous sur les réseaux sociaux!

Cépages Italiens Des Régions Viticoles D'italie

La MIP a également sélectionné pour vous un autre vin blanc italien sec: le Lacryma Christi qui signifie « larmes du Christ », un vin produit autrefois par des moines sur les pentes du Vésuve à côté de Naples. Les raisins dont récolté en sur maturité pour que les larmes de sucre puissent se former. De couleur jaune paille, ce vin blanc italien sec est acidulé avec quelques notes fruitées et florales assez persistantes. Pour les inconditionnels de vin doux italien, dégustez sans plus attendre un Moscato di Pantelleria Le Moscato di Pantelleria est un vin doux italien produit sur la magnifique île de Pantelleria, au large de la Sicile. Les raisins du cépage Zibbibo reçoivent toute l'année les bienfaits du soleil. Cépages Italiens des régions viticoles d'Italie. Durant la première semaine de septembre les grappes gorgées de sucre son récoltées à pleine maturité puis les raisins d'une couleur dorée unique sont vinifiées pour donner ce délicieux vin doux italien. Le Moscato di Pantelleria présente une très belle couleur jaune dorée caractéristique d'un vin liquoreux italien; le nez est riche et parfumé avec des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes ainsi qu'une petite note minérale.

Italia Blanc

On retrouve ces cépages généralement sous le nom de Malvoisie en France. En Italie, ils sont plantés dans les principaux vignobles: en Toscane et en Sicile pour les variétés blanches et dans les Pouilles pour les variétés rouges. Ces cépages produisent toutes sortes de vin: tranquilles et pétillants, secs et doux. Passe-partout, même la qualité du résultat est variée: il y en a pour tous les goûts! Trebbiano Le Trebbiano est un cépage italien blanc, qu'on ne peut pas vraiment qualifier de très bueno. C'est l'un des plus anciens cépages italiens, désormais planté dans la plupart des vignobles. Chaque vignoble dispose par ailleurs de sa propre variante de trebbiano: le Trebbiano di Soave en Vénétie, Trebbiano Toscano… en Toscane. En France, une de ces variétés porte le nom d'ugni blanc. Il rencontre un certain succès en Provence et est abondamment planté en Charentes et dans le Gers où il est destiné à la distillation du Cognac et de l'Armagnac! La vinification de ce cépage donne des vins peu aromatiques et particulièrement acides.

Réflexion qu'on ne pouvait que se faire à l'occasion d'une dégustation récente de vins d'Italie, 20 au total, avec dans le lot huit vins blancs. Tous ces vins ont été commercialisés le jeudi 7 mars dans le cadre de la parution du plus récent numéro de Cellier, consacré, précisément, à l'Italie viticole. «La première qualité d'un vin est d'être rouge», a déjà dit Piero Antinori, de la grande maison italienne du même nom, laquelle exploite aujourd'hui quelque 3000 hectares de vignes en Italie et ailleurs, notamment dans l'État de Washington. Car (qui l'ignore? ), l'Italie est avant tout une terre de vins rouges... Pourtant, ce jour-là, on ne pouvait qu'être agréablement surpris par certains des vins blancs, lesquels nous changent des cépages rois et si connus que sont, notamment, le Chardonnay et le Sauvignon blanc! Comme toujours en pareille situation, j'ai goûté tous ces vins à l'aveugle et (oui! ) j'ai noté bas. ______________________________________________ 12-13 CORRECT 14-15 BON 16-17 TRÈS BON 18-19 EXCELLENT 20 EXCEPTIONNEL _______________________________________________ Bolgheri 2011 Vermentino Guado al Tasso Antinori, 20, 20$ (11771433) Peu coloré, ce vin blanc de Toscane, de Vermentino, d'un producteur réputé, affiche des arômes évoquant discrètement le Sauvignon blanc, de sorte que je croyais déguster un vin de ce cépage, du Frioul.