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- Croissants au jambon 13. - Brochettes de tomate, mozzarella & basilic 16. - Mousse de bondelle fumée & coulis d'oignons nouveaux 16. - Cocktails de crevettes 16. - Mousses de fromage de chèvre & saumon fumé 17. - Crevettes au kiwi 16. - Effiloché de palée au blé & senteurs provençales 17. - Poulet tandoori à l'ananas 17. - Tartare de boeuf aux oignons confits 18. - Brochettes de melon & jambon cru 19. - Saumon fumé au pamplemousse 19. - Tomates au fromage de chèvre & croustillant de jambon cru 19. - Saumon mariné au citron vert à l'avocat & mangue 19. - Prifiteroles au poulet curry de Madrocas 19. - Magret de canard aux noix caramélisées & coriandre 19. Tartare de truite fumée se. - Tiramisu au homard & pommes vertes 24. - Bûchettes de foie gras aux figues 22. - Tartare de veau aux truffes 22. - Poires caramélisées et foie gras 21. - Mini délice à la viande séchée du Valais 21. - Tartare de saumon à la vanille & au citron vert 21. - Minis Tartelettes au vin cuit 8. - Minis tartelletes au citron 8. - Brownies aux cacahuètes 10.
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Animations et restauration sur place. Restaurant L'Abeuradou Château Du Rey, Saint-André-de-Majencoules - Menu du restaurant et commentaires. Marché paysan de Coustellet du mercredi soir Sweet Street Opéra + Spleen Machines - Zapéro concert La Gare de Coustellet Pour ce 1er Zapero-Concert, on ouvre le bal avec deux groupes de la scène locale: Sweet Street Opéra - musique afro pop - et Spleen Machines aux sonorités dream pop et oniriques pour explorer d'autres sentiers de la pop indie. SWEET STREET OPERA [afro indie pop / Kenya - UK - France] Sweet Street Opera porté par Edward Kionga-Kamau (guitare, chant) et Antoine Cezard (batterie 13 Sorties à robion: tous les événements à venir (5. 1 km) Conférence: le karst en Luberon Salle de l'Eden Vendredi 3 juin à 18h30 à Robion, salle de l'Eden « Le karst du Luberon » Conférence par Jean-Paul SILVESTRE, hydrogéologue agréé Ces montagnes calcaires caractéristiques de nos paysages provençaux renferment un trésor convoité: l'eau! Jean-Paul SILVESTRE, en tant qu'hydrogéologue du Luberon, a passé de nombreuses années à étudier le karst du Luberon.
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Là aussi, les codes sont respectés, accueil chaleureux, mais bon, on nous connaît un peu, difficile de passer inaperçus ici et in petto, je me dis que comme d'hab', dans ces néo-gastro-écolo- cantino-restos-naturo-bièro compatibles, on va me la faire soit "assiettes à partager" (m'en fous, je ne partage pas toujours) soit, "menu unique selon l'inspiration de la cheffe". Dans l'assiette C'est menu, sauf que s'il est "obligatoire" (38 € ou 55 €; à midi formule petite carte) il n'est pas fixe: on a le choix, et on aime ça, vu qu'on est deux, de prendre un menu, choisir... et partager... un peu! Le choix d'imposer est ici audacieux; le client, pour ce genre d'enseigne à radicalité bien ordonnée, ne s'attend pas forcément à se voir imposer tout un menu. Commande - Sur Les Quais. Nous sommes là le deuxième soir de l'ouverture, mais deux tables "qui voulaient juste manger un truc" lèveront le camp après prise de connaissance de la formule (pourtant affichée sur le net, sur la porte, sur la carte). Soyons de bon compte, cette tendance désormais lourde d'une cuisine, d'une gastronomie responsable nous semble juste, nous fait souvent bien manger, souvent beaucoup mâcher (notamment des radis, en dix ans, j'ai mâché beaucoup de radis et de sarrasin aussi) et de temps en temps, nous offre des fulgurances.
- Duo de mousses au chocolat (blanc – noir) 12. - Tartelettes aux poires caramélisées 12. - Vermicelles aux marrons, meringue & crème double 14. - Mascarpone vanillée aux petits fruits rouges 14. Tartare de truite fumée 3. - Profiteroles chocolat – bananes 16. - Mousse au chocolat blanc & pruneaux au piment doux d' Espelette 16. - Restaurant du Jura © - Digital Romandie restaurant chevroux & site internet Vaud - Dernière mise à jour le 01. 06. 2022
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