La Distribution Des Produits Naturels Et Bio En Allemagne | In Situ, Dans Les Coulisses De L'Opéra De Paris

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Thursday, 4 July 2024

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Les pure-players 1. Greenweez: le leader Avec un chiffre d'affaires de 20 millions d'euros, dont 75% dans l'alimentaire, Greenweez est de loin le leader du e-commerce bio. Avec plus de 30 000 références et 900 marques, Greenweez garantit la meilleure offre en ligne. Le panier moyen de ses clients s'élève entre 90 et 100 euros. Greenweez est d'ailleurs très présent en Europe, le site est disponible en allemand depuis 2012, mais aussi en anglais, espagnol et italien. Pourtant, Greenweez ne devrait pas s'arrêter là. Romain Roy, un de ses fondateurs explique que le site va se tourner vers le multicanal. Alnatura : le bio depuis 1984. " Avec des magasins physiques au premier trimestre 2016, Greenweez va pouvoir faire du frais, et c'est là tout l'intérêt du multicanal pour notre site". Pour Romain Roy, le succès de Greenweez tient à son offre, il est " le distributeur du biologique". 2. Webécologie "Du bio, des certifications et des prix bas" est le leitmotiv de ce site créé en 2006. Si Webécologie a beaucoup moins de références que Greenweez (5 000), il a réalisé un chiffre d'affaires d'1, 5 millions d'euros en 2014.

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Directement liés au mouvement militant « alternatif », ces Bioläden offraient des produits frais, issus des exploitations agricoles locales, des céréales en vrac, du pain complet, des produits végétariens… ainsi qu'une importante littérature militante. Leur nombre atteignit le millier dans les années 80-90, alors que les supermarchés traditionnels et autres grands magasins généralistes (Kaufhäuser) commençaient aussi à proposer des produits bio. Site bio allemand 10. Les premiers supermarchés bio (Bio-Supermärkte) apparurent alors, avec des rayons spécialisés bien garnis (pain, viande, fromage à la coupe…), conjointement à une compétence de vente croissante, bien que concernant surtout l'alimentaire, la cosmétique étant restée longtemps la portion congrue de l'assortiment, sans parler des compléments alimentaires, peu voire pas présents, car peu en phase avec « l'esprit bio ». Si les produits alimentaires vendus doivent bien sûr y arborer le logo bio européen, très souvent ils affichent en plus le logo de certifications typiquement allemandes, qui viennent ajouter des critères spécifiques, comme Naturland, Bioland ou Demeter.

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Quant à la présentation des magasins Temma, elle vise le haut de gamme, avec un esprit « bio et chic ». Mais même Basic et Alnatura, pourtant dans l'esprit « discount », ont des aménagements magasin très modernes et séduisants. Et pour information, dans un de ses magasins berlinois, LPG Biomarkt propose sur 2 étages et 1600 m2 plus de 18000 références! La plupart de ces chaînes, même celles ayant une implantation nationale, mettent l'accent sur les produits régionaux, critère important pour le consommateur allemand. Site bio allemand dans. On voit même l'émergence de chaînes bio dont c'est l'argument principal: travaillant avec une trentaine d'exploitations agricoles situées dans un rayon de 70 km maximum, Landwege a ouvert en 2 ans 5 supermarchés dans la région de Lübeck, avec comme slogan Bio aus nächster Nähe (la bio de proximité). Notons enfin l'importance croissante du vegan: un marché de 630 Mio d'€ fin octobre 2013 contre 536 fin 2012 et 461 fin 2011. La chaîne spécialisée Veganz est née à Berlin en 2011, proposant plus de 6000 références, mais pas toujours certifiées bio ni même naturelles, l'aspect vegan primant avant tout.

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La sélection: Shampooings, gels douche, soins dentaires, maquillage, parfum: peu importe votre besoin pour le corps, Mademoiselle Bio l'a surement en stock! >> A lire aussi: 4 recettes bio spécial soins du visage 3/ Greenweez et Mondebio, pour une offre (très) complète La navigation: Parce que ces deux magasins bio sont très semblables, les expériences de navigation le sont aussi. Une grande barre horizontale truffée d'onglets, un premier répertoire et ensuite une cascade de fiches produits. C'est touffu, mais on s'en sort à condition de bien savoir ce que l'on veut à la base! La sélection: Plus de 15 000 références chez Greenweez, 10 000 chez Mondebio: de l'épicerie salée aux vêtements en passant par les produits pour la maison, vous trouverez forcément votre bonheur sur ces deux sites. Objets bio en Allemagne. 4/ Naturalia, surtout pour l'alimentation La navigation: Peu claire et pas très intuitive, ce n'est pas la meilleure du lot. D'autant plus qu'elle implique beaucoup de scrolling et que l'allure des pages n'est pas très engageante.

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En 2012, 50% de ce chiffre a été réalisé par la grande distribution classique, à savoir les supérettes, super et hypermarchés (Lebensmitteleinzelhandel, Verbrauchermarkt, SB-Warenhaus), environ 31% par les réseaux spécialisés et 19% dans d'autres circuits, dont la vente directe. Maquillage bio allemand. Une distribution bipolaire: Reformhäuser et Bioldden Si l'Allemagne est un pays pionnier en matière d'alimentation saine et de produits naturels, depuis une quarantaine d'années, leur distribution s'est retrouvée répartie dans deux types de circuits, d'une part les Reformhäuser (« magasins de produits de réforme », que l'on pourrait traduire par « magasins diététiques) et d'autre part les Bioläden ou Naturkostkiden (magasins bio). Les Reformhäuser sont les plus anciens: le premier est apparu en 1887! Regroupés en 1927 au sein de l'association Neuform et œuvrant sous l'enseigne commune (marque déposée) Reformhäus, ces magasins indépendants proposent depuis l'origine des produits diététiques ou végétariens, des boissons sans alcool, des thés et tisanes, des « médicaments naturels » (phytothérapie, vitamines, minéraux), ainsi que de la cosmétique et de l'hygiène d'origine naturelle.

Les supermarchés bio Les Bio-Supermärkte (supermarchés bio, à partir de 400 m2) sont une évolution directe des Bioläden, suite à la croissance de la demande bio. Sur les 2 361 magasins bio existant en 2012, 478 étaient des supermarchés, ceux-ci réalisant à eux seuls 50% du CA (Source BioHandel 02/2013). La plupart de ces supermarchés sont des filiales de chaînes plus ou moins grandes, d'implantation nationale ou seulement régionale (cf. tableau: liste non exhaustive pour les chaînes régionales). Ces chaînes présentent souvent des caractères différents. Denn's, Basic et Alnatura proposent ainsi des produits à marque propre. Concernant Denn's encore, la chaîne est une filiale du grossiste national Dennree, né en 1974 (CA groupe en 2013: 615 Mio d'€ soit + 13%), avec plus de 11500 références au catalogue, livrant plus de 1300 points de vente en Allemagne, Autriche et Luxembourg, dont les chaînes Alnatura et Basic.

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C'est la première fois qu'un photographe est accepté pendant aussi longtemps au coeur du ballet de l'Opéra de Paris. Jour après jour, pendant une saison, il suit les danseurs et leur environnement. Il en rapporte des images inédites, en noir et blanc, prises avec un appareil argentique silencieux. Ces mêmes acteurs nous livrent des témoignages menés par Arnaud Dreyfus, l'un de leur proche. En 80 pages de textes, les secrets les plus intimes de l'Opéra s'offrent au lecteur, dans cette année charnière pour le ballet, avec le départ de Brigitte Lefèvre et l'arrivée de Benjamin Millepied. Cet ouvrage s'achève sur deux très belles séries plasticiennes qui nous submergent d'une émotion intense: la première In situ II: Catharsis se compose de mises en scène dans les endroits mythiques de l'Opéra (elle s'achève sur son toit), et In situ III: Analogia traite de l'énergie et du mouvement.

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