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J'adore les beignets qu'on peut trouver en grande surface… Addiction prononcée pour le gras et le sucre 100% assumée!!! Mais voilà, une petite voix dans ma tête me dit toujours de reposer l'emballage, que ce n'est pas bon pour nous… On va dire que c'est ma conscience! Et bien j'ai trouvé LE MOYEN de palier à la règle, faire nos propres beignets maison! INGRÉDIENTS Pour 8 personnes: 350 g de farine 2 oeufs 40 g de sucre 12cl de lait tiède 5 g de levure sèche du boulanger 5 g de sel 30 g de beurre mou Sucre fin pour enrober les beignets Huile de friture Pour fourrer ou sucrer: Chocolat type nutella Confiture Sucre Sucre glace Matériel particulier: Un robot (facultatif) Un rouleau à pâtisserie Une poche à douille COTE CUISINE A l'aide de votre robot, ou dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Appareil pour fourrer les beignets de. Délayez la levure dans du lait tiède. Ajoutez le mélange lait/levure à la préparation, puis ajoutez les oeufs. Mélangez vigoureusement votre pâte afin qu'elle soit homogène, puis ajouter progressivement le beurre en petits carrés.
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Donuts ne sont pas seulement les enfants et les adultes friandise préférée dans le monde entier. Donut ou plus avec différentes garnitures et une tasse de café ou de thé – un délicieux petit déjeuner ou une collation légère dans l'après-midi. les cuire peut être une entreprise efficace et peu coûteuse. Dispositif pour la cuisson des beignets – l'équipement de base, aussi bien dans les petites échoppes, ainsi que pour les entreprises avec la production en ligne. beignets de vente d'affaires Affaires pour la préparation et la vente de beignets attire peu de capital de démarrage et la forte demande pour ce type de produit. Il y a des entreprises assez grandes, où la machine beignet – fait partie d'un grand équipement complexe, une ligne de production importante. Pour accéder au consommateur final peut être emballé, beau et avec différentes garnitures, mais refroidi beignets. Recette de Beignets fourrés facile. Moindre coût exige la production de délicieux produits devant les acheteurs, lorsqu'ils sont installés dans une petite machine à beignet chambre.
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La recette indique que l'on doit obtenir une pâte homogène et liquide: pour ma part, ce n'était pas liquide du tout! Tant pis, je poursuis! Laisser lever pendant 1h30-2h sous un torchon. Le levain est prêt lorsque de petites bulles se forment à la surface (pas de bulles pour moi! ) Verser le levain dans le bol d'un robot ou de la MAP et ajouter le reste des ingrédients. Pétrir jusqu'à ce la pâte se décolle des parois. Laisser doubler de volume (si vous utilisez la MAP, laisser le programme "pâte" se terminer). Beignets au four (sans friture) - Maman...ça déborde. Reprendre la pâte et la dégazer. Diviser en 25 morceaux (12) et façonner en boules bien rondes. Les déposer sur un torchon très légèrement humide et fariné (pour ma part sur une plaque couverte de papier sulfurisé) en les espaçant de 5 cm. Laisser doubler de volume. Préparer un bain de friture à 160°. Plonger les boules par 3 ou 4, selon la place et laisser cuire 10 à 12 min en retournant à mi-cuisson (il m'a fallu beaucoup moins longtemps avant que mes boules ne soient déjà bien dorées).